Re: [Holo] 真 好油喔~peko
※ 引述《ehentai (e.hentai)》之銘言：
: 如標題
: https://youtu.be/46my5mbuoJ8?si=lHXgTT-1S9PysE1W
: 變成一鍋奶油與炸油的混合物 讓大家見識到什麼叫油上加油
看了這個好奇原本應該是什麼情形?
找了以下影片:
https://www.youtube.com/watch?v=zgDPaA9fBuU
結果前面發生同樣的慘劇wwwwwwwwww
後來好像嘗試換別種粉 終於成型了
但就不知道這是很像什麼奶油麵包的東西還是什麼...
不大懂為什麼日本人會想吃這種東西...
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.49.119 (臺灣)
※ PTT 網址
推
炸奶油 炸鮮奶差不多都是這概念
推
炸鮮奶我記得是有加澱粉到牛奶裡吧
→
炸奶油是冷凍炸像炸冰淇淋那樣?
推
炸鮮奶差很多 算是涼凍拿去炸
→
炸奶油就是把油 果粉 放到油裡炸
→
但是維持類似冰淇淋那種狀態
推
我滿好奇這吃起來不會很膩嗎？整塊奶油光想像就很恐怖
推
不能先冰奶油再炸嗎
推
這是美國點心 pekora糊太稀 奶油沒切小塊也沒先冷凍
→
奶油整塊沒切太大 相對油太少 自然沒法短時間內封住就洩光
推
王剛就有炸鮮奶的教學喔 可以看看
推
看別人寫的說明,應該是因為
→
1.油太少:因為炸物下鍋時會瞬間拉低油溫,如果油夠多,那麼
→
就能抑制油溫的下降,但如果的油不夠多,那麼油溫過低,造成
→
麵衣還來不及成形就開了
→
2.急著下鍋:油不夠就已經是硬傷,她只用感覺就下鍋了,所以
→
油溫可能根本就自始不足,所以炸到散掉就是沒辦法的事
→
看評論,感覺這是個看起來簡單卻有很多貓膩要注意,不不小心
→
就會失敗的點心
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吃著東西…到底是…
推
爐子不夠力吧
→
想起他以前的三不沾...
![[Holo] 真 好油喔~peko](https://img.youtube.com/vi/46my5mbuoJ8/mqdefault.jpg "[Holo] 真 好油喔~peko")
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