[25夏] 費馬的料理 02 這到底是做菜還是算數學？

我必須說這部比我想像得有趣，但也還是很莫名的尷尬，我等一下會講為什麼

第二話是解謎篇，很多第一集的謎團都在這一話就很快的解開了

: 。主角興趣是純數的高三準畢業生，數資獎學金生，但在奧林匹克競賽考到一半
: 因為看了周遭的人覺得他們都有向前的動力，自覺沒他們這種拚勁 最後居然交白卷
。主角交白卷的理由是認識一起參加的數奧賽的親友和研究動機都強得過份

一道幾何題給主角解 → 這裡用座標就可以導出答案

某女親友 → 你的思考太過僵化，我發現了不變量理論，透過圓冪定理發現不變量
然後再透過布羅卡定理決定X的軌道...剩下我不想打，我反正我看不懂

某眼鏡親友 → 真了不起，不過這裡也可以用調和點列來解題，方法是...聽不懂斯密達

所以主角覺得自己沒有辦法像他們那樣追求數學的極意，選擇放棄

: 結果被學校理事長抓去罵創校以來最恥辱的學生，還取消他的獎學金，逼他打工還錢: 主角迫不得已去學校餐廳打工 正好對主角來說做菜是放空，能什麼都不想
: 但因為煮的員工餐拿坡里肉醬麵太香了，引來一個怪人（男二）把男主那份吃完了
: 。隔天理事長再叫主角去參加另外一個數學競賽將功贖罪，但被主角拒絕
: 理事長快被氣死
: 離開的時候碰到怪人男二，原來他是理事長請來外燴的天才廚師
: 留法學藝返國馬上開店，23歲就摘星的天才怪物
: 天才廚師向主角賠罪，跑去主角宿舍也做了一份拿坡里肉醬麵回請給主角
: 主角覺得超驚豔，但男二是謎語人
: 他說這道拿麵有一個致命缺陷，是他故意省略一個手法，但是昨天男主的有做到
: 主角放空時做的員工餐拿麵才是真正完美的料理 說完就閃人了

結果手法是主角在做西餐時都會習慣加熱餐具，刀叉加熱到45度左右

餐具的溫熱感能決定性的改變用餐者對於食物的印象，瞬間增加高級感

男二身為輪胎一星主廚，雖然會加熱盤子，卻沒想過要加熱刀叉

才會對主角的天賦感到意外，而主角卻只是直覺得推理出可以這麼做，沒特別想過理由

但他甚至周密到會想要加熱「門把」

: 。這時打工的女同學打給男主，原來理事長被氣到直接貼出公告要退他學
: 。大雨中男主跪在理事長面前乞求他原諒
: 然後男二就跑來把男主撿走了
: 當天晚上，理事長宴請仕紳權貴，包括國會參議員、當地副知事都是座上賓
: 並且介紹天才廚師男二出場
: 明明是高檔法餐廚師，他開的主菜卻是一道拿坡里肉醬麵
: 讓理事長覺得顏面無光要他最好別給自己丟臉
: 但男二只說如果做好了，請理事長要好好稱讚這道菜的廚師
: 。想當然男二就把這晚主菜的重責大任丟給了男主
: 男主當然傻眼，但男二一通謎語人式的說得話術之後，男主還是硬著頭皮上了
: 因為這也是他宣告被退學即將流落街頭之前最後一次機會
: 現在男主有70分鐘復刻或是自創作出輪胎一星級的拿麵六人份

復刻大成功，用餐的美食家權貴們全部愛死了主角做的拿麵

就連滿嘴說著想吃高檔料理的食客，都在不知不覺間清盤

因為主角做的是「對拿坡里肉醬麵這個食物最經典的完美印象」

用本能數理思考推導每個料理中的元素最適合的處理方式

比如把義麵水煮後，拿美乃滋和油醋醃漬並且冷藏

故意破壞了義麵的嚼勁，卻讓麵能和香腸的口感更搭

之後，男二大廚特別宣布男主是學校栽培成功的數理資優生

還能將數理思考活用到料理之上做出最完美的料理，這都是這所學校教育的成果

當場讓理事長在食客面前稱讚他，礙於食客都是權貴、贊助者理事長不得不低頭承認

退學也就這樣不了了之

後半男二又給主角開了一道測驗

要他嚐試自己店裡副廚做的料理然後給出評價

這段我跳過過程，結論是男主的最大才能是「反向工程」

能從最完美的結果靠著數理能力推導出製作過程的公式

可我必須說，我是美食節目愛好者，這裡作者的出題其實都很基本

講了一大堆理論科普，其實就舒肥處理的烤豬肉配加了蟹黃的蟹味醬汁

我不太知道作者預設的受眾有沒有像「舒肥是什麼」這麼的概念

但我會感覺有種把料理常識複雜化的尷尬感，他還有點想科普食品科學

嗯...很微妙

不管

但我覺得反向工程方式，推理出料理製作公式的設定很別出心裁的有趣

特別是主角是拿出紙筆用算函數的方式在推，看起來就特別好笑XD

很裝，很中二，但也確實會讓人感覺很酷

最後，理事長宴席上用餐過的國會參議員來到了男二的店裡（男二的店是輪胎一星）

告訴主角吃過那餐就成了他的粉絲

今天要在這裡招待自己的家人辦生日宴

然後男二再次啥也不說的把為國會議員全家做主菜的重責大任丟到了男主頭上

接著進店裡來的是國會議員他女兒

誰知好巧不巧

https://i.imgur.com/xF3ymqP.png

就是男主一起參加數奧的同伴，讓男主被打擊沒自信心交白卷的那個女同學

小時候合照左邊那個女生

哇！What a small world 這下有趣了

確實以美食愛好者的角度看這部觀感有點微妙，還有尷尬感

但放開來看，這部設定倒也是真的有趣

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