[25夏] 費馬的料理，這段是真的還是唬爛啊？

Ttei07/26 22:54能算是能算 但東西好吃絕不是只看這些數值 影響食物風味的

Ttei07/26 22:54要素太多了

bnn07/26 22:55能算啊 不然你以為什麼是科技與狠活

bnn07/26 22:56食品工業花了多少研發在後面的各種成分表化合物

rayli122407/26 22:57問題是實際操作的時候變量一堆 成本無限上綱

s1d8707/26 23:04明天買化學布丁來研究一下好了

gully07/26 23:05不然食譜的建議重量怎麼來的

jackz07/26 23:08都有滴管在做食物了

emptie07/26 23:19或許可以，但應該有更好的構建方式

tw1507/26 23:39算啊 接下來就是輸入數值直接產線生產

separt07/27 00:00的確會量測一些鮮味物質做比較，連火候都有差異

h7531141807/27 00:32這個其實跟食品化學更有關吧