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[義式] 終於拉出滿意的洋蔥心

a2914436 發表於 2025/10/14 下午10:49:17
看板Coffee標題[義式] 終於拉出滿意的洋蔥心作者
a2914436
 (和風巷口)時間推噓 7 推:7 噓:0 →:2

有休假回鄉都會跟女友一起練習拉花～
奶泡真的至關重要！
調整至今終於抓到適合自己的訣竅了～
從打發到打綿、結束時都沒怎麼移動過鋼杯，抓到流動性佳不會過稀或太厚的奶泡在放流時非常有感！

https://i.imgur.com/BxadJcZ.jpeg
https://i.imgur.com/Qd84cuC.jpeg

當然跟板內組合圖大神們不能比，單純分享第一次拉出自己最喜歡的洋蔥心對流圖！

最後也分享慢葉，底部幾乎都這樣…
想請教問題出在哪邊可以改善？
我是左撇子，跟奶泡流出時該先哪邊晃動有關嗎還是？

https://i.imgur.com/4HiAcna.jpeg

PS：已在貴板用CHLIV鋼杯換到找很久的絕版鋼杯了！然後濃縮配維他露P最對味～其次是雪碧。

https://i.imgur.com/Gw0WO6O.jpeg

女友拉的

https://i.imgur.com/v1GnUE5.jpeg

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.240.105 (臺灣)
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※ 編輯: a2914436 (223.138.240.105 臺灣), 10/14/2025 22:52:46
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starbuckss10/14 23:43好看

推

goldchild10/15 00:02強！分享下打牛奶細節

謝謝s、g大～ 我是三點鐘方向離杯壁一個食指寬！

※ 編輯: a2914436 (223.138.240.105 臺灣), 10/15/2025 00:35:48
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poiu258q10/15 01:34請問你的咖啡杯是幾ml的，感覺你的特別大

轟炸機280ml的拿鐵杯喔～ 可能是因為我的愛心太大造成錯覺吧XD？ 我沒開超廣角拍攝。

推

NekomataOkay10/15 10:27大師

謝謝N大～業餘興趣而已啦XD… 貴板才是臥虎藏龍！

※ 編輯: a2914436 (223.138.240.105 臺灣), 10/15/2025 10:45:26
推

OYCBDADA10/15 10:56好看！

推

masala10/15 12:18推用心，讚

推

kevin96310/15 12:22很漂亮 推

謝謝O、m、k大們（大心）～ 如果慢葉有建議怎麼改善也請不吝指教！

※ 編輯: a2914436 (223.138.240.105 臺灣), 10/15/2025 13:09:34
推

wouoooo10/15 14:08好漂亮！奶泡看起來很細緻！離題問sunbeam耐用嗎？想入

謝謝w大～ 家用機建議關鍵字多爬文參考，Meta社團也有相關與二手。 一孔噴頭需要時間習慣它，老實說入手一年多有免費維修兩次… 一次研磨室落粉異常、一次沖煮頭卡榫斷裂漏水… 最便宜經濟實惠多合一才選Barista Max，多貼點錢其它廠牌會讓您更放心與上手！

※ 編輯: a2914436 (111.82.156.147 臺灣), 10/15/2025 17:04:19
推

PnPn10/15 17:09我也愛濃縮加雪碧哈哈

下回您試試看加維他露P比較看看～哈！

※ 編輯: a2914436 (223.141.254.63 臺灣), 10/16/2025 00:08:45
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