PTT評價

[其它] 咖啡豆選擇

看板Coffee標題[其它] 咖啡豆選擇作者
Raidensnake
(雷電)
時間推噓10 推:10 噓:0 →:15

尾牙抽中飛利浦的NC-R600

平常只喝7-11 CAMA的拿鐵咖啡

臨時跑去大潤發買了廣吉的藍山 曼巴 (303g 150元)

泡起來感覺沒有CAMA的香味

加了鮮奶也覺得很淡(4杯 7匙咖啡豆 1:1鮮奶)

不知道是不是豆子沒選好

如果是中價位的話

請問台北有什麼推薦的咖啡豆


--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.144.197 (臺灣)
PTT 網址

darkster01/31 14:27應該是咖啡機沒選好

PowerPro01/31 14:30這種美式咖啡機就是這樣了 加奶淡也是正常的

PowerPro01/31 14:31因為拿鐵是濃縮+牛奶 不是美式+牛奶

cul28701/31 15:33義式咖啡機才能做CAMA

google了一下美式咖啡 義式咖啡才知道差別0.0 所以這台只能泡美式咖啡 這台是抽到的所以不能選 義式咖啡機似乎都比較貴?

a972414530001/31 16:22因為義式咖啡機萃取時壓力比較高,機械成本較貴

a972414530001/31 16:22美式咖啡機就有點像電動幫你沖手沖咖啡

a972414530001/31 16:22然後你抽到的是松下的吧?

沒錯 是Panasonic 我眼殘看錯

Italia01/31 16:29怕麻煩又不想花大錢 可以考慮一下法壓壺

Italia01/31 16:30算是一種很能保持原味跟油脂的方法

Italia01/31 16:30操作簡單 也不會讓錢包破洞

Italia01/31 16:31豆子的話 我覺得士東市場裡面的43cafe不錯

mikako120701/31 16:40買台加壓摩卡壺?

cloud101701/31 16:43不想花大錢可以考慮摩卡壺

google了摩卡壺 似乎不能用電磁爐? 這樣要加買下面的小瓦斯有點不方便 就找到一體成形的HK-SHW-M4 3500左右 咖啡粉也要買摩卡壺專用的 還是有其他方法?

jaysuzuki01/31 17:33不是調整一下粉水比就好了嗎?

我原本是用4杯的水+7匙咖啡豆 所以1杯水+7匙咖啡豆 這樣就變成義式濃縮? 沒有壓力可以嗎?

hangten77701/31 18:36美式壺怎麼調也不會跟義式濃縮一樣,他就是滴濾式的

hangten77701/31 18:37加壓摩卡壺沒試過,但一般摩卡壺煮出來其實也完全不像

hangten77701/31 18:38要超商拿鐵EES200E那種等級煮出來就可以了,幾千而已

cloud101701/31 22:05如果要花錢買黑晶爐或卡式爐給摩卡壺用反而不划算

A110116601/31 22:11摩卡壺的粉,可以請店家幫忙磨小飛馬2.5刻度

A110116601/31 22:12建議買加壓摩卡壺+小瓦斯爐+爐架 瓦斯罐沒多少錢

如果買不鏽鋼摩卡壺呢? 上面寫可以用電磁爐 價位從250到2000的都有 請問不鏽鋼有沒有推薦的

A110116602/01 08:16不銹鋼好像沒加壓款的,若真的想買,就挑順眼的吧

bcs02/01 08:29ez有出一台手壓的義式咖啡機

sw093958320002/02 15:261Zpresso有便宜又好用的手壓咖啡機,磨豆機配合得好

sw093958320002/02 15:26的話,真的可以煮出逼近濃縮咖啡的濃度!

請問磨豆機有推薦的嗎? 自問自答 版上有人問過了

#1U35MMPl (Coffee)

[ptt.cc] [器材] 1Zpresso磨豆機選擇請益

※ 編輯: Raidensnake (36.231.144.63 臺灣), 02/02/2020 20:16:54

is102302/04 17:24我用的是 1z JX 磨豆機磨深焙咖啡豆滿 省力 的。