[其它] 咖啡豆選擇
尾牙抽中飛利浦的NC-R600
平常只喝7-11 CAMA的拿鐵咖啡
臨時跑去大潤發買了廣吉的藍山 曼巴 (303g 150元)
泡起來感覺沒有CAMA的香味
加了鮮奶也覺得很淡(4杯 7匙咖啡豆 1:1鮮奶)
不知道是不是豆子沒選好
如果是中價位的話
請問台北有什麼推薦的咖啡豆
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應該是咖啡機沒選好
這種美式咖啡機就是這樣了 加奶淡也是正常的
因為拿鐵是濃縮+牛奶 不是美式+牛奶
義式咖啡機才能做CAMA
google了一下美式咖啡 義式咖啡才知道差別0.0 所以這台只能泡美式咖啡 這台是抽到的所以不能選 義式咖啡機似乎都比較貴?
因為義式咖啡機萃取時壓力比較高,機械成本較貴
美式咖啡機就有點像電動幫你沖手沖咖啡
然後你抽到的是松下的吧?
沒錯 是Panasonic 我眼殘看錯
怕麻煩又不想花大錢 可以考慮一下法壓壺
算是一種很能保持原味跟油脂的方法
操作簡單 也不會讓錢包破洞
豆子的話 我覺得士東市場裡面的43cafe不錯
買台加壓摩卡壺?
不想花大錢可以考慮摩卡壺
google了摩卡壺 似乎不能用電磁爐? 這樣要加買下面的小瓦斯有點不方便 就找到一體成形的HK-SHW-M4 3500左右 咖啡粉也要買摩卡壺專用的 還是有其他方法?
不是調整一下粉水比就好了嗎?
我原本是用4杯的水+7匙咖啡豆 所以1杯水+7匙咖啡豆 這樣就變成義式濃縮? 沒有壓力可以嗎?
美式壺怎麼調也不會跟義式濃縮一樣,他就是滴濾式的
加壓摩卡壺沒試過,但一般摩卡壺煮出來其實也完全不像
要超商拿鐵EES200E那種等級煮出來就可以了,幾千而已
如果要花錢買黑晶爐或卡式爐給摩卡壺用反而不划算
摩卡壺的粉,可以請店家幫忙磨小飛馬2.5刻度
建議買加壓摩卡壺+小瓦斯爐+爐架 瓦斯罐沒多少錢
如果買不鏽鋼摩卡壺呢? 上面寫可以用電磁爐 價位從250到2000的都有 請問不鏽鋼有沒有推薦的
不銹鋼好像沒加壓款的,若真的想買,就挑順眼的吧
ez有出一台手壓的義式咖啡機
1Zpresso有便宜又好用的手壓咖啡機,磨豆機配合得好
的話,真的可以煮出逼近濃縮咖啡的濃度!
請問磨豆機有推薦的嗎? 自問自答 版上有人問過了
#1U35MMPl (Coffee)[ptt.cc] [器材] 1Zpresso磨豆機選擇請益
※ 編輯: Raidensnake (36.231.144.63 臺灣), 02/02/2020 20:16:54我用的是 1z JX 磨豆機磨深焙咖啡豆滿 省力 的。
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[義式] 摩卡壺 or nespresso自製膠囊之前都是玩手沖而已,但最近朋友送了一包金杯咖啡豆,突然對義式燃起了興趣 請問大家 如果義式新手會推薦入手摩卡壺還是買一套自己壓粉的nespresso膠囊?平常只有1-2人 份咖啡需求 我的預算大概1000元左右,原本已經打算入手bialetti一般款或Alessi的摩卡壺,但是1
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[器材] 全自動美式機NC-R600 想另外買磨豆機嗨咖啡板的前輩們好 之前入手了Panasonic的NC-R600全自動美式咖啡機, 但因為這台是砍豆機, 想要嘗試用磨豆機磨完再丟進去煮。 目前的需求應該就是都用這台喝美式