Re: [器材] 詢問FLAIR PRO 2 搭配的磨豆機
※ 引述《julio5th (JulioHoward)》之銘言:
: 小弟新手,試了一陣子手沖,手邊器材是:
: 濾杯:HARIO V60陶瓷濾杯
: 底壺:四人份雲朵壺
: 手沖壺:很久以前買的,加滿大概350ml左右
: 磨豆機:全聯換購的BODUM電動磨豆機
: 最近想要試試看義式,然後練個拉花,目前較屬意的器材是:
: 咖啡機:FLAIR PRO 2(預計多購入一組濾壓頭),但官網只剩白色款,個人比較想要黑色
: 或鍍鉻,但不知道白色的會不會比較容易髒?
: 奶泡:CX-25S或TSK-183
: 手搖磨豆機:M47-PHOENIX, 1Z E-PRO, Lido ET, Barista Pro等四款
: 電動磨豆機:EUREKA MIGNON-SPECIALITA, EUREKA MIGNON-PERFETTO, 小富士-平齒等三
: 款
: 因為手邊有一組不知道算不算入門的BODUM電動磨豆機(可磨義式,但爬文說效果不佳)
: ,且平常都只有我一個人在喝,再加上預算有限,因此打算先購入手搖磨豆機,未來若真
: 的有需求且預算充足再升級上面所列的電動磨豆機。其中手搖部分M47價格較其他三款有
: 一段差距,我個人的想法是買了M47就比較不會想再換其他款的手搖,但不知道值不值得
: 就是了,或者手上剛好有器材想脫手的也可站內信聊聊給點建議。
: 以上是我的想法,想看看版上的前輩能否給點寶貴的建議,這樣小弟也能少走彎路,謝謝
怕推太長所以用回文的.....
我是用flair pro2,有小富士平刀但沒有搭過。
就算粉夠細,刻度調整上應該沒辦法適用。
後來買了c40,刻度12覺得最容易落在甜蜜點。(注意c40歸零點不是轉到最緊)
但沒有red clix套件的話,還是會遇到刻度差1就過粗過細的狀況,建議還是購買使用上會比較不受限。
c40磨16.5g大約需要轉200圈。一次磨兩杯實在磨到懷疑人生,所以使用沒多久還是購入電磨了。沒有預算考量真心建議直上電磨,因為很有可能你也會馬上就想換了。
買電磨時做了些功課,最後選擇Eureka specialita。
跟perfetto相比,刀盤較大,手把支架可調,
只差perfetto刻度盤有彩色標示。
以刻度微調來說,specialita應該可以比perfetto更精細。
p刻度盤一圈涵蓋了粗到細的範圍,s要轉好幾圈。
(這部分沒有很確定,還請板友補充)
使用到目前頗為滿意,也可以磨手沖粗細。
只是刻度圈數要記一下就是了。
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C40磨義式真的懷疑人生 刀盤咬豆不乾脆...最後一兩顆要
進不進那感覺不太舒服@@ 後來都只磨手沖了
正常來講刀盤較大不是比較貴嗎?我有點疑惑他們家的定
價策略。因為我看兩者的規格好像差不多,只是perfetto
的刻度可以調得比較廣?
粗細範圍應該一樣,只是p轉一圈就從最細到最粗了,s要轉
很多圈。
退12跟我的退10格(無red套件) 差了兩格好像有點多
歸零應該是官網說的剛好不能動的刻度吧? 我退11格
就覺得過快 20秒就出完
官網說歸零點是搖柄剛好不能動的那格,開始可以動的那格是
刻度1。 不同豆子對流速影響也不小
我手邊的用12,大多落在30-45秒。甚至1分鐘以上
對了,填壓力道也有影響。我是較偏重填壓
這樣歸零一樣 可能pro/pro2 或是填壓/烘焙度都有差
異 但好喝就好XD
先前算兩者濾杯出水孔數量Pro/819,Pro2/648,如果尺
寸一樣,原廠的想法應該是為了降低對磨豆機的要求吧
我也用SPECIALITA,真的蠻不錯的
specialita+1 好用又好看
我也是一代FLAIR+ SPECIALITA
specialita好生火
真的很漂亮,用起來每天心情都很好,咖啡自然好喝~
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