[食記] 東京 天婦羅近藤(米其林二星)
餐廳名稱:天婦羅近藤
消費時間:2023年/6月
地址:Tokyo, Chuo City, Ginza, 5 Chome 9F
營業時間:12:00-15:00(兩輪) 17:00-20:30
圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70758484
因有人提到去的時候不是近藤本人掌鍋,所以覺得運氣不壞,
午餐8,800跟12,100 yen兩種套餐,差額為一道野菜以及御飯,
訂位時選後者覺得蠻可以,因為御飯的天丼算當餐好吃的品項,
雖說~總覺得近藤San狀況可能不夠好?某些海鮮熟度有點over,
但以此價位好像也沒太多好講,就輕鬆吃吃(加點的薩摩芋我比較不行)。
(車海老兩尾,頭&身)
蝦頭香酥、油瀝得乾淨,蝦肉都偏熟,也感覺不到兩尾有沒有做油溫口感差異的舉動。
(鱚魚)
稍微含油了。
(澳洲蘆筍)
蠻juicy,五款野菜喜歡蘆筍與小洋蔥多一點。
(蓮根)
(茗荷)
(北海道青椒)
(小洋蔥)
(帆立貝)
覺得是當天最ok的海鮮~
(招牌薩摩芋)
一開始就會先問要不要點?(要炸很久),可以只點一顆,會幫忙share成兩人份,
吃習慣台灣香甜的地瓜,這種不太甜、質地也較粗的品種,
我覺得只有炸得香香帶微焦酥的地瓜皮好吃,雖然交代直接吃,
但還不如沾一點鹽提甜,價格700 yen左右,試試也無妨。
(穴子)
都炸到偏乾了,口感實在不愛。
(天丼)
給的量多,且這薄麵衣包覆之下並沒有過熟的感覺,
蝦身新鮮甜糯,這個收尾是讓人開心的。
(水果:櫻桃)
-->2023/07 Tapelog: 3.85
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.142.84 (臺灣)
※ PTT 網址
21
[食記][高雄市] 金子半之助 高雄義享店圖文網誌: 金子半之助 高雄義享店 地址:高雄市鼓山區大順一路115號B2樓 (義享天地A館B2F) 鄰近捷運站:高雄捷運紅線R13凹子底站 電話:(07) 550-994611
[食記] 台北 天丼 てんや餐廳名稱:天丼 てんや 消費時間:2020年11月 地址:微風台北車站 有圖有真相網誌版: 聽說「天丼 てんや」要撤出台灣了。10
[食記] 台北車站 金子半之助日本第一難吃天丼嗎?餐廳名稱:金子半之助 消費時間:2022/06 地址:10041台北市中正區北平西路3號近西三門或南二門2F (北車微風二樓貳樓那側) 電話:02-23140298 營業時間:10-222
[食記] 台北 米其林一星牡丹餐廳名稱:牡丹 消費時間:2022年/2月 地址:台北市大安區四維路52巷17號 營業時間:12:30~15:00 18:30~22:00 (周一休) 平均價位:6,5001
[食記] 秋田 東北評價最高的天婦羅 みかわ(美川)店 名:秋田 てんぷら みかわ 地 址:秋田県秋田市大町4-4-4 營業時間:12:00~14:00 18:00~22:00 休 日:週日 國定假日為不定(需確認) 推薦食物:都好吃- 本文為招待試吃合作 ====================================== [食記] 店名:金子半之助 地址:新光三越 台中中港店
- 本文為招待試吃合作 ====================================== 店名:金子半之助 地址:新光三越 台中中港店 電話:04 2254 1526
- 餐廳名稱:金子半之助 消費時間:2020.06 地址:新北市林口區文化三路一段356號;二樓美食街 電話:02-26069138 營業時間:11:00~21:30
- 餐廳名稱:日本橋玉井 消費時間:2021年9月 地址:台北市松山區復興北路313巷23號 營業時間: 11:30–14:00|17:30–21:00 電話:(02)2719-6660
- 餐廳名稱:日本第一天丼 金子半之助 高雄義享店 消費時間:2021年05月 店家地址:高雄市鼓山區大順一路115號B2F(義享天地A館B2F) 店家電話:07 550 9946 營業時間:大約為11:00~22:00(依義享天地營業時間為準)