[食記] 台中北區/漢來上海湯包(中友百貨）

餐廳名稱：漢來上海湯包＠台中店
消費時間：2020年/5月
(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間) 地址：台中市北區三民路三段161號B棟15樓（中友百貨Ｂ棟１５樓）
電話：０４－２２２１１８５８
官網：http://www.hilai-foods.com/zh_TW(具購物功能之網址請勿附上，違者刪文)

好讀網誌圖文版：https://orion2588.pixnet.net/blog/post/33194911

漢來上海湯包娘想吃好久好久，好不容易來到中友，還以為在地下室，結果在遙遠

的１５Ｆ，居然就因為這樣放棄吃它，隔一周又來了一次，這次怎麼說都要讓娘吃

到才行。可能是因為疫情（１０９年５月）還未趨緩的關係，人潮沒想像中的多，

就算是用餐時段也還好不用排隊。

大門口，左邊是櫃台。我們被帶往裡面，過了走道往左邊走的位置。馬上就上了菜

單，因為才五個人，就各點各自喜歡吃得了。

往我的左邊一看，人還算滿多的，但中間都有隔開座位，這樣的防護還算不錯喔。

頂上的燈罩有透明的、也有白色的的燈罩，交錯設置，加上木製的裝潢，感覺還滿

舒適的。

桌上有醬油和醋罐，還有很小一盆的薑絲，大概是兩個人夾就沒有了。我才夾這樣

一點點阿，只好馬上再請服務元幫忙上薑絲。

乾煸四季豆（ＮＴ１２０）對，我沒看錯價格和拍錯份量，就是這麼多。我們五個

人，大概一個人夾個三、四根就沒了。就算味道不錯也覺得空虛。紅燒苦瓜

（ＮＴ８０），這一個人只能夾一塊試試味道。紅燒過的苦瓜味道是甘甜的，後味微

苦，我覺得滿好吃的。

招牌小籠包（６顆／ＮＴ９５），娘和阿姨一人一籠。連我都覺得只吃六顆不夠，

他們居然還分我吃。皮薄，肉餡沒有什麼腥味，但總覺得少了什麼？薑絲比較濕軟，

還是醋的關係？總覺得吃起來沒有想像中的特別或留下深刻印象。

我們炒了兩份蔬菜，這樣是一份ＮＴ１４０，波菜炒的夠油，沒有土味，莖的部分

也很軟喔。酸辣湯（ＮＴ１４０），感覺還不賴，不過因為我自己的餐點還沒上，

所以等等再試試看。

蝦仁蛋炒飯（ＮＴ１８０），擺盤相當美麗，可以看到碩大的蝦仁、蛋液、青蔥和

肉絲。但總覺得蛋好像太大塊了，並沒有很均勻的感覺。

什蔬炒飯（ＮＴ１６０），可以選擇全素的喔，這我就沒有試吃了。終於，蝦肉餛

飩湯麵（ＮＴ１７５），上面有一些蔥花和海苔絲，我非常喜歡海苔絲呢。是細麵，

稀哩蘇嚕的一下就滑到嘴裡，可以感受湯的味道相當清淡，幾乎沒有什麼味道附著

在麵上。

娘堅持要點的仙楂烏梅汁（１壺／ＮＴ８５），味道還滿濃郁的，酸的剛剛好，相

當解膩。

我吃了幾口蝦仁炒飯，炒飯很粒，也收得很乾，吃在嘴裡會感覺到飯粒是鬆軟的，

蛋和飯粒是分開的，並沒有融合在一起，但越嚼會越有香氣。

我的鮮蝦餛飩，蝦子頗大隻，還好鮮肉沒有腥味，皮薄餡算多，我還加了浸過醬油

醋的薑絲一起入口，這樣會覺得蝦子更甜一些，湯麵屬於清淡口味，湯頭澄澈確是

有味道的，連娘也喝了我一碗湯。

我自己又加了一些醋，讓酸味更明顯，料也是很多，豆腐絲、筍絲、木耳絲、蛋液

等等，酸辣湯我覺得喝起來還好，並沒有讓我很驚豔的地步。今天的用餐覺得餐點

都算是有水準，價格有高一些些，但還可以接受。

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