[食記] 台南 尊王路 ABC burger 美式復古漢堡店

餐廳名稱：abc burger
消費時間：2021年/03月
地址：台南市中西區尊王路 110 號
電話：06 222 9595
營業時間：11:30 – 21:00
每人平均價位：150up
有無包廂：無
推薦菜色：經典 ABC 牛肉漢堡

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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/abc-burger/

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之前逛海安路時，走到尊王路就發現這間裝潢超美式、以紅白色系為主視覺的「 abc Burger 」實在太吸睛，所以一直把它放在我的台南美食清單之中。abc Burger原本是一間漢堡餐車，因為生意非常好，現在直接開了漢堡店店面，每到用餐時間的時候生意就很好，還會有外國人來吃喔！

超可愛的紅白色系裝潢，在附近的老屋當中非常地跳色、跳風格。每天約莫六點後開始會有人陸陸續續來用餐，差不多到六點半店就滿了，因為 abc Burger不提供訂位，所以接下來就只能現場排隊等用餐。
招牌燈箱上還寫著 ABC 美式燒烤車，希望讓客人還對原本位於國華街淺草新天地小餐車有印象。

店裡的裝潢真的很美是！讓我想到了台北我也很喜歡的美式漢堡餐廳 Big Al's Burgers，設計風格相當濃烈。紅白色的磁磚與桌椅，主視覺設計將環境打造的乾淨不雜亂，感覺舒適，讓人有種一秒到美國的感覺！！店內跟店外都很適合網美拍照！

牆上還有一面棒球相關的裝飾，有美國職棒大聯盟洛杉磯安那罕天使的中外野手 Trout 的球衣，還有球棒、棒球手套及簽名球，看了一下簽名球，我只認得高志綱，哈哈。

因為走的是美式路線，所以店內還有一台電視可以看運動賽事，這天播的是 P. LEAGUE+ 夢想家跟富邦勇士的比賽，看到很多職籃老面孔，尤其是志傑！能活在志傑那個年代真的是充滿了回憶跟滿滿熱血～。
抬頭看，天花板是 FOOD & BEER 字樣的燈箱，算是裝潢中的意外驚喜！
櫃檯可愛的漢堡包木製擺飾，看到這個漢堡，讓我不禁想到了前幾年關於漢堡疊法的論戰，說為什麼 apple 跟 google 設計的漢堡疊法不同，讓許多人進而有了一連串的討論。最多人討論到的就是關於起司一定要疊在肉上這一點，因為這樣看起來才吸引人，但去翻翻麥當勞漢堡，其實疊法就有很多種；像美國知名連鎖漢堡店 Shake Shack是牛肉堡生菜在肉上，但雞肉堡是生菜在肉下，每家都不同，所以好吃就好，不要太講究怎麼疊了吧？：Ｐ

abc Burger菜單
櫃檯有菜單可以看，開胃菜、湯類、副餐、漢堡、飲料、奶昔、聖代。點漢堡的話升級 $70 元套餐，可以選原味薯條、原味薯片或地瓜薯條加一杯蘇打飲料（加 $5 元升級大杯，其他飲料可差額更換）。如果愛奶昔的人，在這邊可以點起來，因為現在已經很少店有看到奶昔這回事了吧！！
是說如果不吃牛的人來報到的話，除了牛肉外，選擇就少了些。想比有吃牛的一定會點牛肉漢堡；不吃牛的話，則另外有兩款雞肉漢堡，一款炸魚漢堡及一款未來肉漢堡可以選。未來肉就是蔬食肉排，感覺很特別，之後有機會再來...，我會把它放在考慮清單中，不過未來肉漢堡一份要 $240，還頗貴。

因為店內為自行到櫃檯結帳、回收餐盤，所以不會多收服務費。想要醬料或水的話，需要到自取區取用，番茄醬、黃芥末醬、玫瑰鹽、胡椒，還有炸魚薯條專用的麥芽醬汁。

酥炸起司條 $120
超級牽絲的酥炸起司條，旁邊附有一疊辣牛醬，起司條外酥內香濃，起司可以牽絲到手都拉直了都還不斷（笑）比起醬醬披薩的起司條，我覺得 abc Burger的更優秀啊！

水牛城雞翅 $180
咦，這裡的水牛城雞翅怎麼跟我理解中的不一樣？害我還特地去 google 一下才發現我想的沒錯，因為 abc burger 的水牛城雞翅不是道地的水牛城雞翅啊！怎麼說呢？因為美國傳統的水牛城雞翅是以雞翅不上麵粉油炸，再加上辣醬的料理。但是這裡居然是用起司酸奶醬？而且雞翅還是有裹粉的炸雞翅？恩？雖然是蠻嫩蠻 juicy 的...，但點了有種被騙的感覺。
接下來就是今天的重頭戲～漢堡包！！！我們點了副餐套餐，所以有飲料跟副餐，副餐我們選了炸地瓜薯條。不過我覺得薯條上桌就是有點偏冷的，吃起來也不夠濕潤，有些切太細咬起來也乾扁，不喜歡...。
套餐飲料都是中杯的，如果想喝大杯可以加價升級。

經典 ABC 牛肉漢堡（單層）$150
我點的經典 ABC 牛肉漢堡，酸黃瓜、番茄、生菜、起司、牛肉漢堡排，用配天然酵母麵包夾起，份量不大，單吃一個的話可能不太有飽足感，價格也不便宜。不過看在這般美式的裝潢風格很用心下，價格我可以給他中等的評價。
咬一口漢堡，覺得不錯吃，肉排好吃 juicy、起司香濃、生菜新鮮，不過麵包不是我喜歡的麵包。目前在台南吃到最美味的漢堡是共嚐美式餐酒館 Factory的特製起司漢堡，不過價格貴多了就是了 ^^|||

花生醬牛肉漢堡 $185
花生醬牛肉漢堡就是經典 abc牛肉漢堡中加上了一層濃厚的花生醬擊碎培根。這邊可以發現起司跟醬都在上層，生菜被移到了下層！？不過漢堡疊法不重要，好吃比較重要，不要在糾結了哈哈。
花生醬漢堡中的花生醬是有顆粒的那種，塗得超級後，光看就覺得很滿足。整個牛肉漢堡搭配上花生醬醬香及花生顆粒感，口感跟味道層次又多上了一層，噢，當然熱量也是多了不少，愛花生醬的人可以點，不過要說驚驗的美味，好像也還不至於，就是一個不錯吃的漢堡包。感覺如果用雙層肉應該會比較好吃，因為單層肉花生醬的比例過高，蓋掉了其他食材的原味風貌。
另外朋友有點辣肉醬牛肉漢堡，心得是不夠辣...，如果要吃有辣度的漢堡，記得一定要點四川麻辣漢堡。

abc Burger的漢堡表現還不錯，牛肉的漢堡肉我喜歡，下次來應該會直接點雙層。整體裝潢美式復古，店內店外都好拍，店員服務也蠻親切，在我們用完餐還會主動詢問我們今天的用餐狀況。目前我在台南還沒吃到可以讓我非常驚艷的漢堡，但 abc burger算一間口味不錯裝潢也棒棒的餐廳喔！

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