Re: [問卦] 中國的麵食餅子份量都很大?
※ 引述《ansfan (時空結界)》之銘言:
: 如題啦
: 之前去中國上海
: 去吃生煎 麵食 煎餅果子
: 發現
: 餃子包子大小還算正常
: 但是麵食 餅子 煎餅果子 蔥油餅之類的
: 有些正常份量
: 但超大一份
: 大概是臺灣大碗的份量吧
: 滿滿的澱粉
: 是怕人吃不飽嗎
: 差點吃不完
: 有沒有卦
: -----
: Sent from MeowPtt on my iPhone
:
應該說台灣人跟中國人做生意的思維差很多。
你去看很多陸配嫁來台灣以後開店,例如現做大餅、
一些西北烤肉餐廳,
份量都是很敢給,價錢也沒便宜到哪,但是絕對管夠。
台灣人的話,就是COSTDOWN,分量減少,還賣得差不多貴。
相比之下,就讓人覺得台灣的不值,小鼻子小眼睛的。
他們就是有辦法讓你覺得多付點錢,也能得到多一點的菜色。
特別是你說的拉麵、麵食餅類,對他們來說是日常的東西,
分量管夠,但是台灣人就搞得好像很高級精緻一樣小小的。
公告漲價還要偷料。
我們這有家陸配開的廣東粥,以前是在別家店幫忙,
現在自己開以後,價格高一點,但是給的料超級多。
生意超級好的,他們就是能把握一點,我價格高但我肯給料。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.5.159 (臺灣)
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※ 編輯: iammatrix (118.171.5.159 臺灣), 10/09/2025 19:08:24
推
台灣小里小氣的,人也是一樣
→
澱粉類的東西成本也沒多少,就鬼島人還在
→
偷而已
推
台灣就南方菜系阿 份量都是小的 你
→
說敢給的應該是東北方菜系 那邊就是量
→
大管飽
推
麵粉只有台灣價格漲到天上去了
→
去續麵不用錢的平價拉麵也是管飽的啦
推
30年前吃湯餃加麵還可以加湯加麵 也才40塊
推
國際麵粉價根本沒漲多少 但台灣飛天了
推
有嗎?越南、陸配來台灣都學壞吧
→
管夠?管飽?這哪一省的用詞啊
推
他們只是還沒學到台灣商人精髓
推
料少的人工成本還是高 還不如給大份
爆
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