[問卦] 叉燒飯的醍醐味是師傅那隻手嗎
小魯高雄51處辣
快中午了先出來買便當
想說吃個久違的叉燒油雞飯
看師傅在切的時候手起刀落手起刀落沒停過
沒戴手套的手沾滿了油雞、燒鴨、叉燒和脆皮五花的精華
在配上汗淋淋的手交雜出來的味道
最後在用不小心切到流出的一點血做提鮮
這就是叉燒便當的醍醐味嗎
我可以要求重做一個嗎
有沒有八卦？？？
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.159.28 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
沒圖說雞巴
噓
可憐,這才是港式燒臘好吃的秘方
推
明明就砧板 還要半夜的砧板才精彩
噓
重做的幫你加入洨味
→
包漿你都不在意了,在意手汗幹嘛.
→
是師傅的懶覺
→
還有米其林主廚加持
→
砧板給他放一晚，隔天第一份切出來的最好吃
→
是 老鼠大廚
45
[問卦] 燒臘店砧板多久洗一次？燒臘店的砧板 經常用來切油雞、燒鴨、叉燒、脆皮燒肉等等 經常看到店家收攤後直接擺在店外 燒臘店砧板多久洗一次？有無卦？ --![[問卦] 燒臘店砧板多久洗一次？](https://i.imgur.com/HXLWncQb.jpg "[問卦] 燒臘店砧板多久洗一次？")
14
[無言] 我的叉燒飯是哪個剛剛同事來拿訂的便當 同事：我的叉燒飯是哪個 我：是這個便當上寫叉的 同事：那…那個上面寫叉雞的不是叉燒飯嗎 我：叉雞是叉燒油雞，叉是叉燒![[無言] 我的叉燒飯是哪個](https://i.imgur.com/4MUojQ2b.jpg "[無言] 我的叉燒飯是哪個")
11
[討論] 陳之漢便當生意怎麼救幾個1450在打嘴砲 1450A:館長叉燒便當賣不好怎麼辦?? 1450B:賣油雞燒鴨飯啊 一定逆轉勝 館長賣油雞燒鴨飯的話 各位政黑眾你們會去挺ㄇ?8
[問卦] 去燒臘店必點的是雞鴨飯嗎？如圖片（來源：右下角有浮水印） 以前不懂事都點三寶飯 之後想想 最好吃的就是油雞跟燒鴨![[問卦] 去燒臘店必點的是雞鴨飯嗎？](https://i.imgur.com/rD18SFQb.jpeg "[問卦] 去燒臘店必點的是雞鴨飯嗎？")
7
[食記] 中壢。老廣港式燒臘便當餐廳名稱：老廣港式燒臘便當 消費時間：2021年/7月 地址：桃園市中壢區文化路379號 營業時間：10:00-賣完（約12:30）, 疫情期間晚上未營業, 週日公休 圖文版：![[食記] 中壢。老廣港式燒臘便當](https://i.imgur.com/DaIT5ecb.jpg "[食記] 中壢。老廣港式燒臘便當")
4
[食記] 桃園中壢區。老廣港式燒臘便當餐廳名稱：老廣港式燒臘便當 消費時間：2021年/7月 地址：桃園市中壢區文化路379號 營業時間：10:00-賣完（約12:30）, 疫情期間晚上未營業, 週日公休 圖文版：3
[商品] 7-11 晶英-黑晶叉燒油雞雙拼【商品名稱/價格】：晶英-黑晶叉燒油雞雙拼 / 原價99元；i珍食價64元 【便利商店/廠商名稱】：7-11 【規格/內容物/熱量】： 【評分】：i珍食價80分![[商品] 7-11 晶英-黑晶叉燒油雞雙拼](https://i.imgur.com/zHWGhgHb.jpg "[商品] 7-11 晶英-黑晶叉燒油雞雙拼")
3
[閒聊] 火腿順便簽若熙組台灣三寶這樣選手便當直接就三寶飯 叉燒 油雞 燒鴨 餓了☺ ----- Sent from JPTT on my iPhone![[閒聊] 火腿順便簽若熙組台灣三寶](https://img.youtube.com/vi/Ol4pd1KaEi4/mqdefault.jpg "[閒聊] 火腿順便簽若熙組台灣三寶")
2
[問卦] 這次的最大輸家是豬嗎本來便當只叫油雞跟燒鴨雙拼而已 結果變成五寶飯 多加的三寶是香腸 叉燒 脆皮 全是豬肉 所以最大輸家484豬
[食記] 桃園中壢區。老廣港式燒臘便當餐廳名稱：老廣港式燒臘便當 消費時間：2021年/7月 地址：桃園市中壢區文化路379號 營業時間：10:00-賣完（約12:30）, 疫情期間晚上未營業, 週日公休 圖文版：
![[問卦] 這次的最大輸家是豬嗎](https://i.imgur.com/eJTU2E8b.jpeg106.105.188.220 "[問卦] 這次的最大輸家是豬嗎")