Re: [問卦] 中國來的小吃是不是只有肉夾饃能打啊
嚴格來說 大陸真沒啥所謂的小吃...
小吃這種東西是需要有很長期的土壤才能孕育出來的神奇料理
大陸一般小餐館 都是湘菜 江西菜 這種重口味(重鹹 重油 重辣)
因為這樣的料理最容易掩蓋食材的好壞...反正都是辣味鹹味
(這些也是打工人的最愛)
另外夜市小吃 其實真的非常匱乏 先不說之前十年幾乎把路邊攤團滅
這兩年經濟扛不住了才又放開...
夜市小吃常見的也就是
1.燒烤---細分還有 東北燒烤 新疆燒烤 還有南部的普通燒烤 幾個分類
2.滷味---這邊的滷味跟台灣的滷味攤是不一樣的 反正黑忽忽的沒啥食慾
3.臭豆腐/烤腸/烤麵筋:這幾個常會在一個攤位上出現..味道 除了烤腸之外
其他兩個個人覺得還不錯...
4.烤餅/囊:諸如鍋盔之類的..大概就是非常具有陝西風格的小吃
5.烤雞:各種風味的烤雞 個人覺得還蠻不錯的 雖然雞的品種大概率是
產羽毛的那種 不是常見的肉雞 但味道還可以
6.其餘還有一些我不愛吃的 涼粉阿~各種亂七八糟顏色混在一起的東西
反正看了蠻有趣的 但沒測試過....
整體的多樣性單純討論小吃的話 比台灣少的不是一點兩點 且口味都比較類似
但如果談到餐飲..那大陸這邊的風格可就非常誇張了 東南西北 八大菜系
從早茶 午餐 下午茶 晚餐 宵夜 基本上吃的爽爽的
(但如果想吃好的 不想吃湘菜 江西菜 吃的正經的食物 就得花錢 花大錢)
正常普通外食 人均大概一百rmb...吃好一點 人均兩百
要吃爽吃的好吃的有特色 人均五百到七百 rmb
大概這樣.....
阿悶...
※ 引述《wwl0909 ()》之銘言:
: 這幾年台灣越來越多中國來的小吃
: 最多的應該是酸菜魚跟螺獅粉以及串串
: 還有什麼牛肉泡麵
: 但大多數不是重油重鹹 還很辣
: 我唯一覺得能打的只有肉夾饃好吃
: 剛出爐的餅配上剁碎的肉以及青菜
: 有點像是在吃燒餅夾燒肉
: 除了肉夾饃之外還有什麼小吃能打的嗎
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: Sent from JPTT on my iPad
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通篇幹話?普通人家吃好一點,人均
7、800塊錢,這算高端消費的還在普
通人家!20年前左右台灣就有整套夜
市行銷過去了,現在他們研發出自己
當地口味的小吃一堆,還在現在還在
中國沒小吃,!只是習近平上台的時
候對城管要求比較高要不然城管流氓
文化是怎麼來的?不像台灣對路邊攤
小吃比較放鬆管理,容易到處看得到
,這樣講那像類似串串這種算正餐?
無論喜歡中國與否,但飲食文化上來
說,發展條件不外乎,物產豐盛,物
博。 文明延續也繼承了時期夠久,文
化。 曾經繁盛過,有皇室飲食發展需
求也有平民餐飲的發展。
要說長期農耕社會,五百年前以前都
是呼呼嘿嘿的飲食文化多面性連吃肉
都是近代(撇除原住民) 能豐富 多
彩 大菜 小吃 贏過 兩三千年都運氣
好飲食文化有在發展 融合 的多物產
大陸型國家,這是不知道要美化多少
才能辦到.
我自己覺得有些口味太重了不合台灣人胃口
你真的很少出門對吧.....
不是人均500 月收4-5千 一餐一人吃掉1/10月薪
「需要有很長期的土壤」,原來台灣歷史比大
陸更悠久啊
台灣3000台幣大概可以找米其林級的了
爆
[討論] 有人真的很喜歡吃中國大陸小吃的嗎?我承認我算是大陸小吃的愛好者 麻辣香鍋 武漢熱乾麵 陝西涼皮 不得不說他們有一些小吃比台灣小吃厲害很多7
[問卦] 為什麼台灣人這麼愛吃油炸食品?這點我一直很困惑 台灣的各種小吃 台灣的各種鹽酥雞 雞排都是油炸 基本上都是以油炸為主 電視上的銅板美食洽透透 拍到的各種美食攤位無一不是拿食物在油炸 各種麵食 肉類 全部都放在油鍋裡炸11
[問卦] 大家在夜市看過什麼中國小吃?這幾年中國美食主播的影片都上架到youtube, 影片還蠻多小吃是台灣以前沒看過的! 不過這兩年去夜市發現中國小吃增加不少! 像是煎餅果子、肉夾饃、烤麵筋、涼粉、酸辣粉都開始引進夜市了! 上禮拜日去夜市人不多,X
[問卦] 中國夜市小吃多樣性是不是已經贏台灣了?各位大大晚安,吃飽了嗎?賈霸委? 本魯肥宅啦今天逛夜市吃夜市 台灣夜市美食出名,各地都有夜市老街 但是本魯逛阿逛的,大都是雞排滷味涼水攤 想吃正餐點就再加上牛排蚵仔煎藥燉排骨6
[問卦] 夜市哪種小吃可以當作鑑別度台灣的夜市一定會賣以下東西 沙威瑪 糖葫蘆 金佶檸檬 青蛙下蛋6
Re: [問卦] 中國夜市小吃多樣性是不是已經贏台灣了?沒有吧 中國夜市就那幾種為主 澱粉烤腸-還不如台灣夜市韓式起司熱狗好吃 麻辣燙-台灣隨便路上就有賣,沒特色 烤肉串-在台灣也很多X
[問卦] 台灣某經典小吃竟是致敬中國的?如題 上禮拜帶好不容易潤出來的(中國)大陸朋友去士林夜市吃台灣小吃。 他覺得有名的那幾攤味道都很不錯,蠻對他胃口的。 後來因為吃的有點飽,差不多要收尾時,他要我推薦一個此行還沒吃過而我覺得最有特色的 我想了想,只有士林夜市有其他夜市沒有的應該就是大餅包小餅了吧。2
Re: [問卦] 現在台灣賣中國大陸的小吃,好不好做?當然可以。 尤其是中國各地都有的那些小吃,肯定沒問題。 1、中國地區差異極大,在各地都能流行,説明確實好吃,而且對於口味差異不會那麽大。 2、全中國都有的那些小吃,無數人已經試錯過了,能大量存在的本來就是又好做、又好賣 。X
Re: [問卦] 韓國料理是不是屌打台灣料理應該說韓國由於本身身處地理環境位置的關係, 很多東西飲食習慣本來就跟台灣不一樣,比較偏中國東北那邊。 光食物的取材就不太一樣,缺少新鮮的蔬菜就必須靠醃製。 以前肉是真的吃的比較少,現在看到都是一堆肉的餐廳介紹。 那台灣對韓國飲食的印象,也多流於觀光團去吃的那幾種,![Re: [問卦] 韓國料理是不是屌打台灣料理 Re: [問卦] 韓國料理是不是屌打台灣料理](https://img.youtube.com/vi/szDYnZbJ44Y/mqdefault.jpg)
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