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Re: [問卦] 中國來的小吃是不是只有肉夾饃能打啊

看板Gossiping標題Re: [問卦] 中國來的小吃是不是只有肉夾饃能打啊作者
klm
(唐吉柯德的宿命)
時間推噓 3 推:4 噓:1 →:23

嚴格來說 大陸真沒啥所謂的小吃...

小吃這種東西是需要有很長期的土壤才能孕育出來的神奇料理

大陸一般小餐館 都是湘菜 江西菜 這種重口味(重鹹 重油 重辣)

因為這樣的料理最容易掩蓋食材的好壞...反正都是辣味鹹味

(這些也是打工人的最愛)

另外夜市小吃 其實真的非常匱乏 先不說之前十年幾乎把路邊攤團滅

這兩年經濟扛不住了才又放開...

夜市小吃常見的也就是

1.燒烤---細分還有 東北燒烤 新疆燒烤 還有南部的普通燒烤 幾個分類

2.滷味---這邊的滷味跟台灣的滷味攤是不一樣的 反正黑忽忽的沒啥食慾

3.臭豆腐/烤腸/烤麵筋:這幾個常會在一個攤位上出現..味道 除了烤腸之外

其他兩個個人覺得還不錯...

4.烤餅/囊:諸如鍋盔之類的..大概就是非常具有陝西風格的小吃

5.烤雞:各種風味的烤雞 個人覺得還蠻不錯的 雖然雞的品種大概率是

產羽毛的那種 不是常見的肉雞 但味道還可以

6.其餘還有一些我不愛吃的 涼粉阿~各種亂七八糟顏色混在一起的東西

反正看了蠻有趣的 但沒測試過....

整體的多樣性單純討論小吃的話 比台灣少的不是一點兩點 且口味都比較類似


但如果談到餐飲..那大陸這邊的風格可就非常誇張了 東南西北 八大菜系

從早茶 午餐 下午茶 晚餐 宵夜 基本上吃的爽爽的

(但如果想吃好的 不想吃湘菜 江西菜 吃的正經的食物 就得花錢 花大錢)

正常普通外食 人均大概一百rmb...吃好一點 人均兩百

要吃爽吃的好吃的有特色 人均五百到七百 rmb

大概這樣.....

阿悶...

※ 引述《wwl0909 ()》之銘言:
: 這幾年台灣越來越多中國來的小吃
: 最多的應該是酸菜魚跟螺獅粉以及串串
: 還有什麼牛肉泡麵
: 但大多數不是重油重鹹 還很辣
: 我唯一覺得能打的只有肉夾饃好吃
: 剛出爐的餅配上剁碎的肉以及青菜
: 有點像是在吃燒餅夾燒肉
: 除了肉夾饃之外還有什麼小吃能打的嗎
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※ PTT 留言評論
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AntiqueTea 12/13 10:38通篇幹話?普通人家吃好一點,人均

AntiqueTea 12/13 10:387、800塊錢,這算高端消費的還在普

AntiqueTea 12/13 10:38通人家!20年前左右台灣就有整套夜

AntiqueTea 12/13 10:38市行銷過去了,現在他們研發出自己

AntiqueTea 12/13 10:38當地口味的小吃一堆,還在現在還在

AntiqueTea 12/13 10:38中國沒小吃,!只是習近平上台的時

AntiqueTea 12/13 10:38候對城管要求比較高要不然城管流氓

AntiqueTea 12/13 10:38文化是怎麼來的?不像台灣對路邊攤

AntiqueTea 12/13 10:39小吃比較放鬆管理,容易到處看得到

AntiqueTea 12/13 10:39,這樣講那像類似串串這種算正餐?

SammyDeluxe 12/13 10:50無論喜歡中國與否,但飲食文化上來

SammyDeluxe 12/13 10:50說,發展條件不外乎,物產豐盛,物

SammyDeluxe 12/13 10:50博。 文明延續也繼承了時期夠久,文

SammyDeluxe 12/13 10:50化。 曾經繁盛過,有皇室飲食發展需

SammyDeluxe 12/13 10:51求也有平民餐飲的發展。

SammyDeluxe 12/13 10:51要說長期農耕社會,五百年前以前都

SammyDeluxe 12/13 10:51是呼呼嘿嘿的飲食文化多面性連吃肉

SammyDeluxe 12/13 10:51都是近代(撇除原住民) 能豐富 多

SammyDeluxe 12/13 10:51彩 大菜 小吃 贏過 兩三千年都運氣

SammyDeluxe 12/13 10:51好飲食文化有在發展 融合 的多物產

SammyDeluxe 12/13 10:51大陸型國家,這是不知道要美化多少

SammyDeluxe 12/13 10:51才能辦到.

Amy1021 12/13 10:54我自己覺得有些口味太重了不合台灣人胃口

TsmcEE 12/13 10:59你真的很少出門對吧.....

hqu 12/13 12:12不是人均500 月收4-5千 一餐一人吃掉1/10月薪

kons 12/13 12:12「需要有很長期的土壤」,原來台灣歷史比大

kons 12/13 12:12陸更悠久啊

hqu 12/13 12:13台灣3000台幣大概可以找米其林級的了