[問卦] 眷村口味跟一般口味有什麼差別
之前吃一家麵店
菜單有餛飩麵、乾麵、蒸餃、炒麵...
跟一般麵店賣的東西差不多
吃起來也差不多
那人家說的眷村味 到底是什麼
難道是裝潢的部分嗎？
牆壁上有掛國旗就算？
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.178.123 (臺灣)
※ PTT 網址
→
外省人開的
推
表態一半口味 這什麼味道 有點深奧
推
會不會餛飩麵/乾麵/蒸餃就是眷村帶出
→
古早味
→
來食物
推
好歹整碗手擀麵皮麵條之類讓口感獨特
→
一點，不然跟普通麵店有啥區別？
推
純粹原味
噓
少了噁心的八角味
推
本省比較常用油麵
→
煮麵的操山東口音 然後聽不懂台語
噓
就正統味道啊！沒有那麼多的醬油膏啊
推
眷村口味通常會用豬油、醬油、甜麵
→
醬等調味，台式則是油蔥酥
→
很鹹
推
我比較好奇 美食節目說的媽媽的味道
→
到底是什麼味道
→
最近發現本省口味的獅子頭很好吃
推
人情味
11
[問題] 20年前鳳中附近的一間麵店小弟是鳳中的校友，以前留校自習的時候，常和同學到中山西路上的一家麵店吃飯 以地圖來看大約是在310號左右 就是很家常的麵店，有湯麵、乾麵、餛飩麵之類的，而且感覺是經營很久的老店 畢業後很久沒有回去，前陣子回去發現已經不見了 不知道有沒有人知道是搬走了還是沒有做了![[問題] 20年前鳳中附近的一間麵店](https://i.imgur.com/PjbDoxZb.jpg "[問題] 20年前鳳中附近的一間麵店")
5
Re: [問題] 園區北邊有什麼台式早餐嗎?幾乎天天去關東市場 還算熟（？ 稍微介紹一下 除了這幾個地方![Re: [問題] 園區北邊有什麼台式早餐嗎?](https://i.imgur.com/YKkW2kgb.jpg "Re: [問題] 園區北邊有什麼台式早餐嗎?")
5
[問題] 哪有金門乾麵以前明華路靠近裕誠路附近有間麵店，招牌就寫著「金門乾麵」 這間麵店的麻醬麵味道很特別，有個獨特的香料味 但後來關了，我就再也找不到味道相近的麵店 請問各位鄉民是否知道，高雄哪裡還有金門口味的麵店？ 最好是位在北高雄，但若只有南高雄有，也歡迎提供3
[食記] [新竹] 簡單麵（炸醬麵、蔥油餅）[新竹] 簡單麵（炸醬麵、蔥油餅） 網誌圖文好讀完整版： ============================================================================ 消費時間：２０２１／０７ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，![[食記] [新竹] 簡單麵（炸醬麵、蔥油餅）](https://pic.pimg.tw/pure816/1633511882-2112565626-g.jpg "[食記] [新竹] 簡單麵（炸醬麵、蔥油餅）")
1
[問題] 請問一家約2、30年前曾開在三重的麵店想請問版上的老三重版友: 是否有人知道一家名字叫老山東的麵店， 有賣牛肉麵，水餃之類的， 因為這家麵店是我小時候的愛店， 家人也很懷念他們的料理口味，1
Re: [閒聊] 大墩路南屯路口的無名麵店?字數有點多 回一篇好了XD 你可以考慮民生路上的兩家豬血湯 一家靠近酒廠 一家靠近中華電信 兩家距離不遠 根據家人說法 最早是酒廠那家 其他兩家是親戚之類的關係 口味方面剛好我從小吃到大來簡述一下
[食記] 高雄 苓雅 阿月麵店餐廳名稱：阿月麵店 消費時間：2021/8 地址：阿月麵店 電話： 07 717 3146 營業時間： 日與六10:30–15:30／一～五10:30–19:00![[食記] 高雄 苓雅 阿月麵店](https://pic.pimg.tw/lingus/1629534633-2510046986-g_l.jpg "[食記] 高雄 苓雅 阿月麵店")
Fw: [食記] [新竹] 簡單麵（炸醬麵、蔥油餅）作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 標題: [食記] [新竹] 簡單麵（炸醬麵、蔥油餅） 時間: Wed Oct 6 20:40:12 2021 [新竹] 簡單麵（炸醬麵、蔥油餅） 網誌圖文好讀完整版：X
Re: [問卦] 屏東吃牛肉麵，小菜這樣猜多少錢？阿秀麵店實在不怎麼樣 八卦是 眷村根本不吃牛肉麵的 牛肉很貴 其實當時的眷村只吃陽春麵
[食記] 台南永康 小山東麵食館 復國一路美食餐廳名稱：小山東麵食館 消費時間：2022年/5月 地址：台南市永康區復國一路12號 電話：06-312-7957 營業時間：週一~週六11:00~14:00 17:00~20:00 週日公休![[食記] 台南永康 小山東麵食館 復國一路美食](https://live.staticflickr.com/65535/52082923047_3d585a28e1_c.jpg "[食記] 台南永康 小山東麵食館 復國一路美食")