[問卦] 肉圓為何要淋一堆醬料的八卦?
看到有人在介紹肉圓
炸好瀝完油後又會淋好幾大匙醬料
回想起以前吃過的好像都是這樣
其實內餡就有鹹味了吧
有肉圓幹嘛淋一堆醬的用意嗎?
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.245.126 (臺灣)
※ 編輯: ryusenming (61.231.245.126 臺灣), 08/28/2024 21:56:06
※ PTT 網址
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若是蒸的還要淋上油
推
有皮的就是要沾醬
推
肉圓皮沒味道，只好用一堆醬料掩蓋
跟內餡一起咬就有味道阿
推
吃完還可以加湯 OK的
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包皮沒味道 需要醬
推
難吃的東西
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為什麼不把皮弄薄一點 改沾醬油
我都改吃蒸的了 蒸的皮薄
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幹 那個沒加醬料 根本吞不下去 黏糊糊
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只ㄘ蒸的
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皮是載具 醬料才是主體
推
醬料是主體
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唯一支持甜辣醬
推
為什麼不把皮改成餃子皮 餡改成餃子餡
推
醬汁才是肉圓分勝負的關鍵
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※ 編輯: ryusenming (61.231.245.126 臺灣), 08/28/2024 21:57:18
幹 那也還是要沾醬阿= = 而且根本餃子
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好ㄘ
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因為難吃
推
跟蚵仔煎一樣，醬跟皮互為本體缺一不
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可
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先吃皮 然後去跟老闆拿大骨湯 把醬跟
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肉配大骨湯一起喝 這是水里的吃法
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乾吃不夠，加點醬比較好
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不加醬就是水晶餃阿
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醬汁是靈魂，懂不懂吃啊
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漢堡三明治不加醬一堆人一定會喊太乾
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難吃
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想像一下班尼迪克蛋不加荷蘭醬
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太乾啊
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台中肉員屌打，彰化洗洗睡吧
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你可以要求不要加啊
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只能靠醬
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靠 突然想吃肉圓了
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沒醬很難吃
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要不然洗腎行業要怎麼發達？
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皮沒味道啊 小時候市場有賣蒸過沒炸
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的肉圓 買回來再蒸 雖然沒炸的Q彈 但
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是加了醬還是不錯的
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皮佔多數又沒味道
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醬料很重要的 不信去問李嚴
噓
本體難吃才需要
爆
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