[問卦] 不鏽鋼炒鍋乾燒燒焦

22 

如題，不小心乾燒了wmf湯鍋 結果鍋裡鍋外都變得藍藍黑黑的，還有一點一點的斑點 因為是煮水煮到乾，所以沒有燒焦的固體殘留 已經試過小蘇打+水煮開、浸泡後刷 但一點反應也沒有

11 

如題 目前用牛頭牌 炒菜時就算預熱很久 小杯水下去一樣涼掉 不知道市面上一堆七層 鍋有沒有蓄熱佳或導熱比較快的不鏽鋼鍋呢？ ps：不想用鐵鍋對養鍋燒焦油膜有疑慮 --

11 

一直以來家裡都是用鐵鍋，所以考慮購入一支不鏽鋼炒鍋試試 不知道該挑哪個較好，希望各位能給點推薦參考(不限廠牌!) (爐火是家用一般瓦斯爐) 希望有以下幾點條件 ＊圓底或平底的36CM炒鍋(圓底優先)

 8 

料理新手今天入手了不鏽鋼炒鍋 （特福多層鋼32cm炒鍋） 第一次使用不鏽鋼就把鍋子底部燒的有點焦了QQ 後來爬文發現原來是自己火候控制的不好 清洗上也遇到一些問題，所以想上來請教大家

 7 

一直習慣用多層不鏽鋼炒鍋 但建商附的是林內IH爐 有推薦的不鏽鋼鍋品牌可用在IH爐嗎？ 謝謝~ -----

 6 

小時候家裡都是用大的雙耳的不鏽鋼炒鍋 所以也很習慣那種可以鏟的感覺 目前使用的是宜得力的不沾炒鍋 底是平的 因為不沾，又算是偏深的炒鍋，太滑超難翻蛋的 最近開始掉塗層 該換了~~ 加上家裡目前器材都是金屬的，因為沒有每天煮 暫時不考慮鐵鍋(怕生鏽) 打算考慮不鏽鋼鍋 可以無腦刷洗

 4 

已爬文，現在使用的是婆婆的安麗40公分炒鍋。婆婆希望再買一個36公分的，這樣她交換 煮比較快～ 我對其他鍋不熟，有看到wMF, 【德國WMF】不鏽鋼炒鍋 36cm【3299元】 理想蘋果鍋，

 4 

大家好, 10年來一直都使用tefal的不沾鍋炒菜，最近才發現不沾鍋的塗層似乎會因為烹煮過程中 添加的調味料而釋放出不好的物質PFOA。雖然現在的不沾鍋都說不含PFOA，但隨著不沾鍋 使用一年後塗層逐漸脫落必須換新，這些塗層去了哪裡？會不會都吃進肚子裡了？ 越想越擔心，所以兩個月前開始改用不鏽鋼鍋，但達到物理不沾的溫度不好抓，

已贈出，謝謝。 商品：特福不鏽鋼炒鍋附鍋蓋(無包裝) 商品照片： 限自取：星雲街康寧國小周邊 索取方式：站內信

面交自取 靠近環球這邊 請站內 確定贈送後會給正確地址 家中有小孩或中低收入優先