[問卦] 台灣的豚骨湯都是用粉泡的嗎?
各位矮肥醜沒人愛
如題啦
阿肥我有一個朋友
兄弟們約吃拉麵的時候從不跟
讓嚷著台灣的豚骨湯都是用粉泡的
要去日本當地吃才是真的豚骨湯
阿肥我當然不相信阿
但又苦無證據反駁
是說台灣拉麵店豚骨湯難道都是粉泡的?
u掛否?
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推
是
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不然呢
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真ㄉ又麻煩又沒比較好ㄘ
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曾經有一家有名的店 管理員跟我說
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自從他們生意變好 沒看過他們家處理
推
粉泡的 又濃又香
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日本也有業務用的高湯吧
推
不好說,如果店名是鼎王
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或是胖達人
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反正又吃不出差別 當初鼎王被吹多大 笑死
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天然的 還會被嫌難吃 不夠濃 不夠香
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人家會嗆你 粉泡的比較好喝
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職人精神粉泡高湯
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也有濃縮醬阿
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也有粉 醬 / 帶骨 加油脂 綜合出來的
推
還吃台灣食物 嘻嘻
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