[問卦] 有人偏好使用米酒頭 取代米酒做菜的嗎？
米酒頭 加強版的米酒做法，二次蒸餾
比米酒更香醇，但是酒精濃度也更高惹
好像不太好掌握？
有人偏好使用米酒頭 取代米酒做菜的嗎？
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當一個孩子出生在一個島上，由父母養大到20幾歲畢業，
這葛有遠見的孩子決定到太平洋的彼端，進偉大的公司，賺大錢
。。10多年後，孩子成了40多歲的大叔，開始稱 原住的島為糞島，島民為土著
這代表孩子覺醒了嗎？ 不對，是踏麻的不要臉。 養大他的爸媽還在島上呢。
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我都用五糧液
推
台酒之前的酒精，比米酒頭還要米酒
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頭
推
你煮燒酒雞就沒有掌握問題，就是香
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我家
推
原來米酒跟米酒頭是不同的東西？
推
不太一樣,你用釀造酒花雕酒跟蒸餾後的
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蒸餾酒,味道上會有差別
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很多料理米酒都是調配的 米酒頭不是
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[閒聊] 該不該加米酒～～以前自己燉雞湯 都會覺得少了一個味 問了媽媽之後才發現 原來就是少放了米酒 放米酒之後味道差好多![[閒聊] 該不該加米酒～～](https://i.imgur.com/ulfpF2xb.jpg "[閒聊] 該不該加米酒～～")
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Fw: [問題] 梅酒的基酒選擇作者: dimasds (__) 看板: cookclub 標題: [問題] 梅酒的基酒選擇 時間: Fri Apr 16 00:35:51 2021 欸快瘋了xddd 最近盛產梅子![Fw: [問題] 梅酒的基酒選擇](https://i.imgur.com/resdEEIb.jpg "Fw: [問題] 梅酒的基酒選擇")
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[問題] 三杯料理沒有米酒的話 可用什麼取代?在海外煮飯，除了米酒、九層塔之外，其他材料都有找到。 想問一下，米酒、九層塔可以用什麼取代？ 米酒能用便宜的葡萄酒、啤酒之類的取代嗎？ --6
[問卦] 韓國燒酒跟紅標純米酒差在哪？之前常在賣場看到 台酒的紅標純米酒旁邊就放一排韓國燒酒 後來發現它們都是用米釀造的， 可是紅標純米酒酒精濃度大約是22度， 韓國燒酒的酒精濃度大約是13~15度(不同口味)5
[閒聊] 鄉民用過紅標純米酒做過菜嗎？台酒公司(原公賣局) 後來好像把米酒改成料理米酒跟紅標純米酒 兩個價格不太一樣， 紅標純米酒比較貴 但是如果用來做菜的話會比較香醇嗎？4
[問題] 純米酒頭代替品（美國）各位前輩好！目前身在北美，沒有含鹽的米酒頭完全找不到。我想請問能用日本清酒或伏特加取代嗎？ 阿罵的食譜 甜米酒糕： 糯米 桂圓 用米酒泡兩個小時 蒸熟拌紅糖和油（我沒有買到，用椰糖取代） 再悶一下就是補身的純米酒米糕了4
[問卦] 米酒頭都消失了？哥想問 哥最近要釀梅酒，結果發現居然買不到米酒頭？？ 全聯、家樂福米酒頭居然都消失，連標籤都沒有？？ 米酒頭是發生啥事？ 還是曼德拉效應讓我誤以為有米酒頭這個東西？ 乾五八卦2
Re: [問卦] 真的有人灌米酒喔一般常見的米酒 就料理米酒和米酒頭 其中 米酒頭是可以直接喝的，還可以拿來玩調酒，像是18天台啤+維大力+米酒頭 一小杯就夠 因為超容易醉..尤其 維大力 稀釋掉 燒喉嚨的感覺 會更順口 料理米酒就...料理用 難喝得要死，而且現在有錢的也開始改用米酒頭料理 至於米酒頭好不好喝，比韓國燒酒好喝，比日本清酒難喝...1
Re: [新聞] 同性伴侶全武行1男隔天突暴斃 不排除疾病阿肥我認識的窮人也會喝米酒當一般酒精飲料 畢竟就連超市小小一瓶酒都不便宜 料理米酒便宜多了(不要買成米酒頭) 如果在家啃老 偷喝家裡買來煮菜的米酒更是方便
Re: [問卦] 雞精提神的原理 是什麼?牛磺酸吧? 基本上 滴雞精會提神 消除疲勞 兩個成分就是牛磺酸 胺基酸吧? 牛磺酸 幾乎都有，人參就不一定了 至於好不好喝，老實說拉 滴雞精 已經算好喝了，而且還可以煮雞湯 雞肉 米酒頭 生薑 滴雞精 枸杞 人蔘，不用加鹽和味精 因為本身就有鹹味，如果真的