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Re: [問卦] 為什麼台灣調酒特別貴?

DCSHK 發表於 2024/5/29 下午6:49:28
看板Gossiping標題Re: [問卦] 為什麼台灣調酒特別貴?作者
DCSHK
 (八卦版浪人47之28)時間推噓 5 推:5 噓:0 →:19

※ 引述《TroyeSivan (wild)》之銘言：
: 我在台北隨便喝一杯調酒要400～500快600
: 我在美國喝也沒貴多少
: 在日本喝還比在台灣喝便宜….
: 問題是人家薪資是我們好幾倍
: 台灣調酒這麼貴 是出了什麼問題？
: ----
: Sent from BePTT on my iPhone 15 Pro

酒牌難請
所以消費者的選擇就少

然後店租貴
所以酒的價格要往上墊

最後就是因為第一點 酒牌少
導致消費者覺得酒吧本身就是高消費的地方
所以會願意溢價去付那些情緒成本


認真自己買基酒來自己調
其實不會跟酒吧差很多
但是又有多少人家裡大到可以有個酒吧的?

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.138.17 (臺灣)
※ PTT 網址
推

qwe78971 05/29 18:51拿兩個瓶子兩個杯子自己調就好了==

雪克杯搖起來真的有差啦 冰杯鹽口老冰那些還是真的會影響品質 但是溢價太多了

※ 編輯: DCSHK (111.250.138.17 臺灣), 05/29/2024 18:52:01
推

Jimny5566 05/29 18:52你是不是已經130歲了?現在開酒吧餐酒

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Jimny5566 05/29 18:52館之類的並不需要任何執照牌照，也就

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Jimny5566 05/29 18:52是不需要酒牌

→

ClownT 05/29 18:53台灣現在有酒牌？

→

leolarrel 05/29 18:58我不知道現在開酒吧要不要牌,但現在

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leolarrel 05/29 18:58酒吧機乎都是以餐廳名義開設

幹真的假的 我的資訊沒更新到 抱歉 那這樣的話大部分就是貴再房租跟氛圍了

※ 編輯: DCSHK (111.250.138.17 臺灣), 05/29/2024 18:59:56
推

naifing 05/29 19:00溢價

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naifing 05/29 19:01溢價是場地費，買氣氛跟一個位子喝酒而

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naifing 05/29 19:01已

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leolarrel 05/29 19:04超厲害的調酒師做出來的酒真的值500元
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leolarrel 05/29 19:05但台灣超厲害的調酒師非常少,價錢卻都

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leolarrel 05/29 19:05差不多.個人我也是非常不爽這種狀況

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leolarrel 05/29 19:06銀座隨便一個剛從吧備升調酒師的菜鳥都

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leolarrel 05/29 19:06屌打台灣

推

regen1005 05/29 20:09純酒吧叫做飲酒店業住宅區不能開，所以

→

regen1005 05/29 20:09一堆以「餐」酒館名義行酒吧之實（其

→

regen1005 05/29 20:09實餐根本出很少）

幾乎都是調理包了 那些餐酒館很少有廚師

※ 編輯: DCSHK (111.250.138.17 臺灣), 05/29/2024 20:10:44
推

regen1005 05/29 20:12再來，調酒除了大多東西都進口外，「

→

regen1005 05/29 20:13調酒師」本身請一個全職又要合法給勞

→

regen1005 05/29 20:13健保最低4萬起，你一杯不賣400-500賺

→

regen1005 05/29 20:13個屁？那種廉價調酒要嘛房子自己的不然

→

regen1005 05/29 20:13就是基酒都是最便宜的加個糖漿美麗果出

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regen1005 05/29 20:13去而已
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