[問卦] 為何台灣人吃生魚片都偏好吃鮭魚?
去過不少巴費
生魚片種類大多是 鮭魚、鮪魚、旗魚、黃金鯡魚(金色蛋蛋魚)、鯛魚、竹筴魚
紅甘 、花枝..... 等
但是台灣人好像都偏好鮭魚
雖然其他魚還是有人夾
但是每次都是鮭魚最先被夾完
其他魚都可以撐很久
有沒有這方面的八卦???
我自己是都會吃啦
以前吃過現殺(保冰冷藏)的紅甘(餐廳表演殺魚秀)
我覺得算是新鮮,我哥就說沒味道...
--
有個美國人千辛萬苦集齊了七顆龍珠。
神龍華麗地出現!並用日文問他:”あなたは何を望む?”
美國人愣了愣:”can you speak english ? ”
神龍:”sure ~”
然後神龍就走了...
--
身為吃不出生魚片美味的人 都沒差
我不喜歡鮭魚
一般是不知道怎麼嘗白肉魚,鮭魚的甜
味直接
煙燻鮭魚表示
因為好吃
鮭魚又肥又甜阿
鮭魚油脂厚 沒有奇特的味道 接受度高
台灣有很多人名字裡面有鮭魚
鮭魚空運 離開水裡其實一段時間了
魚油營養吧?
比較肥吧 我比較喜歡吃鮪魚
不容易踩雷
一般日本人也是
單純味道比較重,白肉魚大多不懂吃
便宜ㄚ
如果把費放鮪魚中上腹,鮭魚就不熱門
了
養殖鮭魚飼料有加藥,比較不會有寄生蟲
就吃習慣了 我也不像漫畫可以吃出
各種魚肉些微的差異 當然選安全牌
鮭魚是以前英國貴族的屁屁紙...
鮪魚跟尼信
鮭魚比較有味道吧
都是哇沙米的載體 選厚的就好= =
小青甘
看起來比較沒這麼血淋淋、生冷
其他魚要好吃門檻比較高
煙燻才好吃
簡單好吃 便宜
超不愛鮭魚的…那個味道口感超不喜歡
台灣人就吃不出其他魚的味道
我吃鮪魚比較多...
便宜 品質穩定
油油的很好吃
只吃炙燒比目魚側緣
白的才吃得出來店家狀況
我很喜歡鯛魚耶 去爭鮮還會特別點來吃
文哲愛吃佩琪鮭魚
鮭魚吃起來最不像魚,可能因為這個原
因
就鮭魚能帶給我的味覺感受最特別也最直接
海麗也不錯
cp值 替鮭魚r.i.p
我愛旗魚
我不敢吃生魚片 但鮭魚勉強可以
因為島上抓不到其他魚ㄏㄏㄏ
種類少超多的 跟日本迴轉壽司比
因為鮭魚味道夠重
鮭魚之外應該就是鮪魚台灣人最愛吧
每種都會吃,但海鱺我覺得最容易吃膩
鯡魚才讚
顏色好看啊,秀色可餐
味道夠重 不新鮮也吃不太出來
好吃 爽
又肥又油最不容易雷
有甜味啊
就不容易踩雷
台灣口味選擇少啊
鮭魚好吃 鮪魚也不錯啦
冬天有白旗魚的話必點
旗魚..
便宜阿
只吃 鮭 鮪 鯡
鮭魚比較好吃呀 再來是鮪魚 其他無感
低價魚又富含油脂 接受度高
鮭魚就安全牌啊 油脂多 基本不會太
難吃 平價生魚片其他種類的魚根本
難以下咽...
進的品質最好阿= =其他不會處理魚的
難吃死了= =
台灣人只喜歡吃便宜貨
當然是金目鯛最好吃
便宜好吃油脂豐富
平價的壽司 如果是發光魚類 海膽 能吃嗎…
我比較喜歡吃鮪魚
陳鮭魚
不愛鮭魚的味道 喜歡白肉魚
炙燒比目魚最讚
好吃 而且鮭魚比較有味道
平價鮪魚很難吃 有血腥味有時候還有筋
好ㄘ啊
因為鮭魚好吃的技術門檻最低 沒功夫的
店就端鮭魚
我比較喜歡鮪魚旗魚
光顏色跟紋路就讓人覺得好吃了
容易認
因為便宜,石雕、紅斑高等魚不可能常吃
因為好吃阿
就...吃起來真的比較甜
油脂味讚
吃過有果香的鯛魚就回不去了...
以便宜好吃來說夠了
生魚片最好吃不是現殺 台灣人普遍不會熟
成 只能吃油脂豐富 味道強烈的魚
好吃啊
推簽名檔XD
我喜歡吃鮪魚~
因為鮭魚最好認 其它看不出來
鮪魚肚、比目魚鰭 大家也愛啊 都偏油
味道最直接,而且熱門的相對庫存流動
性高,感覺比較新鮮
辦桌那種切那麼厚 難怪只能吃鮭魚
吃養殖的才好
喜歡吃白肉的
鮭魚安全牌 白身魚好吃的店不多
鮪魚也不少啊
窮人的美食
喜歡鮪魚跟紅甘 鮭魚太油
都愛到叫鮭魚了
貧民生魚片,戰前日本沒什麼人吃
油脂會甜,鮪魚的血會痠
鮭魚超讚 最愛的魚兒
鮭魚很難很雷啊
鮭魚就安全牌啊,大多不至於會難吃,其他
的就很不一定
像鮪魚超容易踩雷,就算有一定價位店家還
是很容易遇到有咬不爛的筋
平價生魚片最不雷就鮭魚,再來旗魚也是比
較不容易踩雷,其他就呵呵
其實好吃的鮪魚味道大勝鮭魚
7
台灣緯度沒有日本高 海水沒日本冷 冬天時魚的脂肪當然沒日本附近海域的肥厚 所以日本從先天上就贏台灣了 鮭魚的話都是養殖進口13
因為鮭魚好吃又便宜啊!就是這樣,很單純。 後面有人說在日本吃鮭魚,打趴台灣好幾條街,我去過日本幾次, 築地啥的都去過,怎就不這麼覺得? 日本吃到好吃的鮭魚,跟台灣一樣通通都是「挪威養殖鮭魚」啦! 日本本地的鮭魚都滅得差不多了,這已經在很多現實資料、甚或料2
鮭魚就 超好吃阿 沒什麼問題 哥 回想在台灣有一家店吃的超好吃新鮮鮭魚X
看到台灣鄉民在討論生魚片味道 我笑了 你吃過日本真正的生魚片 再吃台灣的 就發現根本被打趴好幾條街X
我也好愛吃生魚片 每次看到滿滿生魚片的照片都好想吃 一定要加上芥末,芥末可以提味 而且一定要買沒冷凍過現殺的才好吃!!
46
[問卦] 日本人愛鮪魚,台灣人愛鮭魚?日本跟台灣都算是海鮮生食文化很盛行的國家 但是以壽司、生魚片來說 很多資料都指出日本人偏愛鮪魚 鮭魚頂多排第二、第三 反觀台灣 如果鮭魚說自己是第二45
[討論] 生魚片的霸主是什麼呢嗨嗨 吃了很多種生魚片 紅甘 干貝 鮭魚 鮪魚 北寄貝巴拉巴拉巴拉 吃到後來最好吃的還是鮭魚R 便宜又好吃22
[問卦] 如何一句話讓人不敢吃生魚片?台灣人很喜歡吃生魚片 特別是鮭魚、黑鮪魚、旗魚 冰冰涼涼的魚肉 加上現磨山葵 表現出生魚片的美好 有沒有辦法用一句話7
[問卦] 生魚片好吃在哪?生魚片只敢吃鮭魚跟花枝小卷那類的 之前去屏東吃黑鮪魚一片三百 很難吃阿幹咬不爛咬到後面整坨爛爛的在嘴裡 最後整坨吐出來 一直覺得生魚片除了鮭魚花枝之外11
[問卦] 欸!生魚片霸主是啥阿?嗨嗨 生魚片 鮪魚 鮭魚 比目魚 紅甘 花枝 挖每一種都好吃 妳各位覺得9
[問卦] 旗魚生魚片是不是雞肋生魚片三寶 鮭魚 鮪魚 旗魚 鮭魚肥美又甜 鮪魚汁多有味 只有旗魚什麼味道都沒有9
[問卦] 專程從北港去東港吃黑鮪魚值得嗎?五月要辦家族旅遊,第一天要在北港過夜 隔天舅舅提議說要去東港吃黑鮪魚生魚片 我是沒吃過黑鮪魚生魚片平常只吃鮭魚生魚片 請問東港黑鮪魚生魚片是不是真的很好吃呢? --5
[問卦] 生魚片要吃那種才是行家今天假日去市場買了生魚片想說爽一下啦 鮭魚鮪魚旗魚三拼15片只要150便宜阿 問題來了 本魯通常都吃鮭魚比較多啦 頂多加鮪魚旗魚紅甘海鱺等比較常見的 有沒有人推薦其他的魚種阿- 如題 好想! 去日本! 瘋狂吃生魚片! 鮭魚 鮪魚 旗魚 鰹魚 鰤魚 竹筴魚 鯖魚 鯛魚 鱸魚 秋刀魚 鯡魚 鱈魚 鰻魚 紅甘 河豚
爆
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