[問卦] 濾掛咖啡包過濾熱水很快是正確的嗎
大家好
本宅就是那個連超商咖啡也喝得很爽的魯宅啦
這陣子各種咖啡都在全面漲價耶, 也不知道是
甚麼道理, 前陣子看到7-11貼出標籤說選購小
蛋糕加咖啡組合, 咖啡可以減20元, 一問店員
才知道只適用於80元以上的咖啡, 蛋糕一小片
45元, 這麼說組合價還是要105元喝一杯咖啡
跟吃一塊牙縫小蛋糕, 請問哪位大爺會去7-11
這樣搞呢?
所以本宅有時候連出門下樓去超商都懶了, 偶
而將就將就拿一般市售濾掛咖啡開水沖一沖喝
喝就算了, 但是我發現了一個問題, 那就是有
些濾掛包過水速率超快的, 感覺根本濾不到咖
啡進入杯子啊? 印象中那些咖啡大師的過濾咖
啡不是都一滴一滴慢慢滴在下方杯中的嗎? 然
後上方濾杯最上層還都會看到一層很像泡沫顏
色稍微淡一些的物質, 這是咖啡脂肪嗎?
過濾超快的濾掛咖啡, 又濾不出夠濃的咖啡來
喝, 那麼何不乾脆做成中藥滷包或茶包那種整
顆丟在開水中浸泡的形式呢? 是怕某些該濾過
的物質又溶回去嗎? 不知有沒有達人來說一說
各種眉角? 謝!
--
浸泡會破掉 咖啡渣 呸呸
嗯, 似乎真的有影響
推中藥滷包的創意
有阿 不是嗎
我還真買過很像中藥滷包的, 不過不是純種咖啡, 而 是甚麼紅茶咖啡, 強調可以讓人浸泡在保溫杯裡面帶 著喝的, 喝過一次還不算太差, 但是也談不上好, 想 再買來喝時買不到了
※ 編輯: kennings (140.112.7.192 臺灣), 09/02/2022 01:26:47油管不是還有先拿熱水和咖啡攪攪 之後再濾
最近喝冷粹 大概就是茶包那樣
滷包式的通常是用冷泡法,濾掛快通常是粉
太粗,自己多斷水幾次
嗯有道理, 下次仔細觀察一下
濾掛真的太花時間惹
便利商店一杯5、60
通常是因為距離當初咖啡豆研磨製作時間太
自己泡大概20 差超多
對啊, 要是一杯五六十的也喝不到甚麼特別, 不如自己在家泡一杯20
久,
嗯這值得觀察, 謝
※ 編輯: kennings (140.112.7.192 臺灣), 09/02/2022 01:30:21咖啡粉新鮮的狀態下是會排出二氧化碳的~
直接浸泡的像茶包也已經有這種產品,真的
方便很多
你直接咖啡粉裝滷包泡水丟冰箱做冷泡更省
時 我都這樣直接泡2000cc 要喝隨時開冰箱
冷泡還比較不苦
濾掛跟手沖一樣要先悶蒸啊 想要濃一點的
就把悶蒸時間拉長 剩下就差不多 繞圈注水
控制水量總重 收工整包拿去丟掉就好了
你該不會用95度以上的水沖吧
烘的才知道要用多少溫度水要流多快啦
其他愛花錢買豆就去慢慢買 烘豆最喜歡這
種 一直試粗細溫度斗型 一直失敗一直買
不然他十磅烘剩一磅要怎麼賺
你怎麼知道怎樣會過萃 多沖幾包就知道啦
他下次再變一下 你又要重試啦
推薦金勾杯濾掛咖啡喔!
爆
[問卦] 膠囊咖啡機買了會後悔嗎(認真小妹一天一杯咖啡 超商的喝膩了 有時候也懶得出門 一杯也叫外送 加上運費 好像買一台膠囊咖啡機放家裡也不錯 爬文爬半天 說一次要兩顆膠囊比較剛好爆
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Re: [心得] 咖啡機是最實用的公設其實喔. 用咖啡機+重烘培普通豆泡出來的咖啡. 然後還加奶精.. 跟買即溶的我感覺都差不多了. 甚至比不上豆子好一點的耳掛式.88
[閒聊] 喜歡苦咖啡還是酸咖啡?如標題。 本魯第一次接觸非加糖調味的咖啡, 就是在美國早餐店喝到的濾網式苦咖啡, 對本魯而言,那就是咖啡該有的味道, 似濃非濃,苦味,燒烤味,71
[問卦] 有人手沖咖啡 就是把熱水澆下去而已嗎 ?手沖咖啡真的很方便呢 比去7-11買便宜 可以想喝喜歡的豆子 手沖咖啡的評測 要講求流速 沖法之類的事情 但可能因為我沒學習過這些 覺得好像也沒什麼差 (木舌?) 就只是把熱水澆灌下去58
[問卦] 喝公司的咖啡要錢?強者我朋友啦 聽說他們家公司茶水間提供的咖啡還要收錢 三合一包一杯20 磨豆咖啡機一杯100 公司還禁外送禁帶外食 搞得有咖啡癮的同事形同強迫消費 結果因為大家只是解解渴都挑三合一喝 一下就喝完了開始抱怨沒咖啡喝11
[問卦] 公司的保全喝一杯90元的精品咖啡小弟每天上班的時候固定都會在公司小7買一杯咖啡 由於早上刷餐沒有打折所以都喝45元的拿鐵 結果公司的保全竟然喝一杯90元的精品咖啡? 這價格都可以買一個雞腿便當了 難道他是做身體健康的其實家裡很有錢嗎3
[問卦] 全X 的美式咖啡沒得混了嗎?剛看到一篇說十幾年前奶精泡的奶茶一杯25元, 心裡很感 慨, 這些騙騙嘴的飲料一開始就已經不便宜, 近年來還貴 得快追上正餐的價格, 不知道是甚麼道理? 好在這些我都不喝的啊呵呵, 我唯一會"受害"的地方就是 咖啡, 而且我很魯, 通常連超商的咖啡我也是可以喝得很
爆
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