Re: [問卦] 想出「起士」製程的人是天才嗎?
※ 引述《w1230319 (龜山金城武)》之銘言:
: 起士
: 製程麻煩的要死
: 多道手續以及時間 大量人力才能做出一咪咪
: 到底是怎麼想出起士製作方法的啊
: 好吃到靠北
: 古代人都是天才嗎?
: -----
: Sent from JPTT on my iPhone
起司還有推文的皮蛋,這種都跟國中生生小孩一樣,只是意外的產物。
好吃當然是好吃,但其實發明的人也沒什麼特別厲害的地方,
真要說的話只有不怕吃壞肚子這點,還算是勇氣可嘉。
真正天才的是發明蒟蒻的人。
蒟蒻是魔芋屬的植物,因為魔芋含有生物鹼所以生吃有毒,
症狀包含頭暈想吐、呼吸困難等,甚至可能造成休克昏迷。
又因為魔芋富含草酸、酚類化合物等,所以就算煮熟再吃,
吃起來的口感也會澀到你懷疑人生、超難吃根本吞不下去。
因此魔芋最早在中國其實是拿來入藥的,化痰、消腫內外傷都有療效。
而要把魔芋製作成能吃的蒟蒻,根據本草綱目記載:
「秋後採根,須淨擦,或搗或片段,以釅灰汁煮十餘沸,以水淘洗,
換水更煮五、六遍,即成凍子。切片,以苦酒五味淹食,不以灰汁,則不成也。」
簡單來說,魔芋除了要加濃草木灰(鹼)下去煮以去除毒性之外,
還要煮很久滾好幾次,最後才會變成能吃的「凍子」,也就是大家認識的QQ蒟蒻。
可知蒟蒻製作過程極麻煩,也可推測發明的過程一定經歷多次試行錯誤,
包括怎麼去除毒性、草木灰的比例、要煮多久這些問題都需要調整拿捏。
在試行錯誤的時候應該也免不了吃到中毒頭暈想吐,或是做得超級難吃;
讓人不禁好奇古代人到底多想吃蒟蒻,才會想盡辦法也要對付這棵魔芋。
就好像我想盡辦法要吃到胡歌老公、業業老公的...沒事,我不是張阿月。
而日本人就更有事了。
蒟蒻傳到日本後,由於魔芋本身是熱帶植物,氣溫低於13度會冬眠長不好;
所以日本人種植魔芋時,春末夏初種進去,秋天要把球莖挖出來過冬,
隔年同時期再種、再挖,直到第三年再種下去,才能在同年秋天收成。
挖出來的期間要嚴密控制溫度不能低於13度、並確保通風良好,
以利隔年再度種植;否則魔芋球莖一個沒弄好就會腐爛,整組壞了了。
這種吃起來有夠空虛的東西,要花個三年去種,還不如去山上獵鯨魚。
--
我差點以為是張阿月XD 還跳出去確認
我差點以為是 日本怪談:起士 XD
長知識啦~~~
差點左轉
為了追求Q彈的胡歌腦公……
不是 我是說 口感
有夠蝦到底是發生啥事才會想去做這些
掃很快 還以為阿月 出來了
以為又中計了XD
你他媽,我是真的很認真在看
幹我也是很認真在寫好嗎。
看到胡歌嚇一跳
我還以為是業業老公文 騙我
這麼麻煩還要吃 是不是物資匱乏啊
張阿月你別裝了 先黑名單 掰了
下一個 椰果 用細菌培養出來的果凍
精神錯亂了
唉滴錯誤
就說我不是張阿月了齁哪有錯。
他媽的中段嚇死我了
怎麼不是老公文 給噓
為什麼到山上獵鯨魚
日本山上是真的有鯨魚的,改天做一七視頻兒跟大家分享。
看到一半差點跳出去
老公結尾呢?
還以為
看到一半嚇死我了
我覺得一堆食材的食用方式和食物的製作過程
幹計中計
兩個字,大中計。
鬼轉嚇一大跳
都不知道誰想出來的 幾百年前
XD
一度以為張阿月真的有分身帳號,差點
被你騙了XDDD
看到胡歌老公業業老公抖了一下
沒有醬汁,不行
罰你重看一次本草綱目那段原文。
※ 編輯: argus0606 (114.38.71.86 臺灣), 12/18/2022 02:12:26靠 嚇到 以為是業業老公新招
你先不要
被騙兩次 幹
差點被你嚇到XD
笑死 想說明明有看id了怎麼還中計
我以為是張阿月那女人
還以為是胡歌老公
XDDDD
以為是張阿月 害我期待了一下
看到關鍵字差點左轉哈哈
剛剛看到胡歌老公還嚇一跳去看I'd ww
飄點?
看到第一行就先拉上去看id了XDDDD
不要中途嚇人好嗎!
你的業業老公呢幹
還好不是紅茶
第一個去嘗試牛奶的人才奇怪吧
胡歌老公呢
張阿月PTSD差點發作
怎麼沒業業老公
你嚇到我了
鬼轉給推
看到一半還先看ID確定不是紅茶冰
差點以為中計XDDD
這文體我看到一半真的以為又是阿月==
笑死
推,八卦應該多一點優文
有趣推
山上有鯨魚?? XDDD 哇靠
推推
笑死
PTSD……原Po有創意
差點張阿月= =
專業給推
我看沒幾行就先出去確認你不是真阿月
結果中段真的嚇到我了
看到胡歌老公以為我看錯ID
阿月,古人怎會知道這樣做會出現蒟蒻
超好笑
外星人做給他們看過
看到胡歌,XDDDDD
中計 啊沒有
差點又中計
看到中間差點PTSD幹
偽物退散 我都滑到最後 打算直接看老
公文的花痴發言了耶
我還拉回去看帳號
你是不是想接下張阿月的棒子
你怎麼知道我肖想他家的棒子們很久了。
笑死 這地雷埋很深喔
笑死
笑死
害我差一點end
你不要嚇人阿
每個被研發出來的東西都很厲害
你是不是就是業業老公
張阿月換帳號了
哭R以為又中計 但這樣也算中計了吧 ==
差點被騙XD
日本人真的很有事,專門做一些吃個寂寞的
XDDDDDDD
阿月 不要裝了 彈出乃了
幹 差點
差點以為又中計了
XD
可惡我想看老公文==
嚇死人
敲碗鯨魚視頻
計中計
蒟蒻是信佛教的人在吃的
沒有胡哥老公有點看不習慣 可以加上去嗎
原來死裡逃生的感覺就是這樣
日本人真的有病
差點以為中計了
日本那叫職人精神啦
三個字 差點中計
謝謝你,這篇計中計讓我笑得很開心
山上鯨魚,羽生蛇?
我喜歡這種騙法
凡事把有毒生物入菜的佳餚 都會讓我想
到底有多少古人為了止飢被毒死了
看到中間差一點噓下去lol
幹…怎麼不是胡哥老公業業老公…
明明有先確認ID,中間還出現老公,嚇一跳
XDDD
推
不是張阿月就不要亂寫老公啦
你原來 啊 沒事
笑死 推
胡歌 怕
我先看Id了 想說是我眼花嗎
那日本現在是如何種魔芋的? 溫室?
溫室栽培成本太高,現在還有在種的大多還是種三年。
看到老公馬上確認一下ID 以為眼花
老公公文
才想說ID不對又回去看ID一次再看文XD
專業推
我在看到下面那句前就先檢查ID了...
所以到底為什麼那麼想吃蒟蒻啊www
看到關鍵句差點髒話飆出
看到心一跳
換拎老師現在大家都有張阿月症候群
蒟蒻都要變好吃了
神農:幹!這草...有毒!!!
下面一堆推文 抓到XD 根本沒在看內文
看到胡歌老公楞了一下 哭啊還以為又中招
了騙我XD
我其實看到第二句時就有疑心病了XD
嚇死 我想說確認過id 的
笑死
差點嚇死 說不定日本人弄蒟蒻是想弄便攜式
靜香
後面那篇還有一位k大分享,用蒟蒻當便攜式靜香的歷史,其實比你我想像的還悠久。
差點中計
XD優文
看到胡歌 本想罵髒話 後來又嚥回去...
看到一半翻回去確認ID +1
推
我一直死盯著ID戒慎恐懼 看到關鍵字的時候
不是胡歌老公,負評 XD
在心裡罵一聲幹!竟然改暱稱被陰了!結果不
是XDD
想說今天的我,竟然會中這招
橙汁大 我以為只能在媽佛看到你
差點以為業業老公又要出來了,但好像蠻
久沒看到張阿月了(?
笑死
推
日本的河豚卵巢米糠漬更是生化實驗
橙汁大!!
先看了ID,看到中段笑出來
沒有業業老公的醬汁 差評
說到底,貧困的人類會把有毒的大量食物資源
加工看看。鯊魚肝、青剛櫟、松樹皮、龍舌蘭
果實、水母、牛皮、龜甲、人參根大概是這樣
來的
嚇死 害我回頭確認ID
還以為要鬼轉了XD 最後山上哪來的鯨魚啊
其實沒什麼特別的,日本以前禁肉令禁了好幾百年,期間限定只能吃魚; 不能吃肉的時候又想偷吃就用「山鯨」來代指野豬肉,或泛指所有獸肉。
差點以為要被騙了
沒有被騙到的我心裡居然有一絲的不舒服
乾 我都先看ID了 還是PTSD
有笑有推
已經先看id了,還看到胡歌,都已經跳出去
了,才瞄到下面不是腦公文
超像最後寫歪的那位……
以為中計結果不是 笑鼠
以為圖窮匕現 還好你又收回去
推
媽的 阿月是不是換小帳發文
……
媽的這麼神經病的做法古人是怎想出來
的
幹,騙我,還我老公文
不准嚇我 胡歌老公 業業老公
幹我看到那邊就跳掉
還我老公
看到中間還以為大意了
靠 中鏢
笑死
這年頭寫科普都要置入胡歌老公了嗎
笑死
2022還在中醫
啊居然沒有老公!哈哈哈
還好辣 半夏 天南星這些藥材已經用
很久
給徐國勇一點時間說不定他也會發明
回頭看了兩次 ID XD
乾 說好的胡歌老公呢
徐國勇XD
嚇死
媽的笑死ㄧㄝˋ
幹看到一半滑出去看ID 好文還是推
大家點進來都先確定是不是阿月 XDX
滑到一半回頭看了一下id
老公呢XD
ID錯誤
推
ok 現在除了老公文,還有假老公文了
確認過ID才放心看文章,結果文章出現胡歌
老公還以為自己中計了☺
嚇爆 中間鬼轉
XD張阿月
原本看認真文都要先確認是不是張阿月
,結果現在沒了胡歌老公業業老公反而
文筆怎麼那麼像張阿月 嚇死
只要是寫認真科普文,應該文章都會長得像阿月吧。 而且阿月是我崇拜的對象,可能我在潛移默化間有受到他的影響。
不太習慣,我這樣是不是斯德哥爾摩症
沒有老二我可是不推的喔
殺手集團:我們本意是打算用蒟蒻毒殺某
候群QQ
帝王的,哪知...
還我腦公文
看到胡歌老公 害我期待一下
推
先看了ID還看到老公,嚇一跳XD
中間嚇一跳
幹夢中夢, inception 喔
應該是真的沒東西吃了才搞這個 結果意外
發現好吃
計中計
麻煩老公那段寫完好嗎XDXD
麻煩老公那段寫完好嗎XDXD
推
好文
推 八卦清流
感謝分享知識 今天上八卦好有趣
哈哈 長知識
呼.....嚇屬偶惹 還以為阿月
怕
日本人到底是多想吃蒟蒻
看到經典名句,真的以為是張阿月
笑死 長知識
哈哈哈哈有陰影
很怕又是胡歌哥
差點以為你是阿月
以為又是要到了怪怪的劇情
ㄧ直害怕最後會跑出胡歌老公
搶別人老公bad
滿好笑的知識
差點以為是張阿月紅茶冰,還先看了一下ID
= =
愛了愛了
可能古時候北方冬天沒什麼東西吃所以才
這樣吧
好吃最重要
靠腰,差點以為要鬼轉
中間那段....
我以為講到製程那邊就會鬼轉
蒟蒻真的很好吃
想說這個id明明不是...
山上捕鯨魚~
紅茶冰!
PTSD,幹
XDDDD
直覺有胡歌老公,結果不是
不是張阿月怒噓
左轉兩次出去確認,回來還是看到胡歌都嚇傻了
不錯
看到一半還特別拉回去看id
專業偽老公文
sss
推
老闆 有賣紅茶冰嗎
幹,害我差點PTSD
不是張阿月XDDD
沒有胡歌老公沒有看的必要==
xDDD 害我往上滑看id
胡歌不見了XD
那台灣有個吃姑婆芋的是不是也很有淺
力
笑死 張阿月害人不淺
大家潛意識裡其實都在渴求張阿月的老公文。
看到一半嚇死
還我張阿月
馬的嚇我,我明明有確認ID
沒有老公給噓
優質
靠盃 快被笑死
推文有夠好笑
所以我說醬汁呢?
推XD
你這個假阿月
我也看了兩次ID 害我重複確認= =
已經確認ID了 內文還偷渡老公!
優文
笑爆XD
還好不是阿月
看到胡歌 我的PTSD就發作了
長知識
哈哈哈我也看到一半左轉以為陷阱
嚇死 我特別先看ID的說
偷渡老公
笑死 還以為又是張阿月
這個起手式就不張阿月啦,不需確認ID
中段有被嚇到 XDDDDD
我都PTSD快好了你又玩我傷疤
看到胡歌就嚇到了
好有趣 但中間嚇了一跳哈哈哈
試到怎麼吃河豚不會死才厲害吧...
看到中間以為我又大意了
差點因以為是張阿月+1
我還看是不是阿月==
鬼轉又鬼轉
推
真的蒟蒻滿貴的...一般都吃化工類蒟蒻
差點以為是紅茶冰
棒
看一半抖了一下
推XD看到老公抖了一下
滿心期待的張阿月,結果不是@@
業業老公咧
發現不是反而有點失望
中間被業業嚇了一跳
看到一半先確認ID
我覺得是螃蟹,那個一看知道硬的刺的,
當初到底怎會有人發現可以吃
看到胡哥嚇死 幸好
專業喔
別騙了 你是橙汁紅茶
看到業業老公 我真跳出去看id
驚嚇推
推
乾 真的看到一半先確認ID
笑死 差點中途左轉
純噓沒有老公那段,我就是要看這個。
差點以為又被騙了
看到中間嚇一跳
哈哈哈 超哭
想騙XD
推
嚇一跳,立刻拉回去看ID
沒有胡歌老公不專業
我也跳出去確認
業業老公呢???
還以為阿月
所以業業老公跟胡歌老公的哪一個好吃?
記中記XDDDDD
感覺好多專業人士被感染阿月病XDD
蒟蒻這麼麻煩 只想到應該是飢荒時試出的
笑死差點
有嚇到有推
XD
XDDDD 推
中段嚇死我
優質
他媽的差點被你騙= =
好認真在寫 以為最後會業配蒟蒻
好沮喪
原po好幽默 被嚇到XDDD
超怕胡歌業業跑出來
欸不是,你還沒說到底業業老公、胡歌老
公哪個好吃
到底是不是阿月
胡哥腦公只有閃現一下下
看到胡歌老公嚇翻我
推
一開頭就先檢查,你故意模仿的吧
我看到大笑 原po太有趣了 感謝分享!
明明就不對啊 為什麼還是出現胡歌
鬼轉警報
看到胡歌老公嚇一跳+1 XD
味噌醃鐵蘇也是饑荒時期的產物 搞不好有關
*蘇鐵
可惡 居然不是張阿月
靠害我拉上去看作者
馬的,還以為張阿月,拉上去看ID
我想看老公文誒
長知識
看到胡歌直接END 看推文才發現又拉上來
感覺這種東西會發明出來都是大饑荒沒
東西吃了,只能把以前不能吃的東西處
理處理看能不能變成可食用的...
差點嚇死 ptsd發作
有趣推
我看到一半還回頭看看是不是阿月…
.
差點以為是張阿月+1 XD
笑死
哈哈哈差點以為
張阿月梗好笑
沒有胡歌老公怒噓
幹我是來看老公起司的 你寫這什麼東西
看到一半心涼了一下
沒有胡歌老公的蒟蒻醬汁 我是不會推的
有笑有推,還長知識
推
看前面往上看ID沒事 看到中段嚇一跳
笑死XD
結尾不對
左欺敵右欺敵
推XD
推 好厲害
嚇死以為是張阿月
嚇死
有業業胡歌給推
哈哈哈還以為又被騙,呼
看到結尾拉上去檢查ID +1
推
明明有看ID 差點嚇死
你他…沒事誤會了
笑死 計中計
胡哥呢? 敲碗
不要嚇我
XDDDD
55
[問卦] 魔芋爽是不是很讚?肥肥我啦,以前沒吃過大陸零食, 昨天跟朋友去夜市剛好有在賣, 就買了幾個來吃,也太讚了吧, 吃起來其實就是麻辣火鍋底料+毛肚的口感,21
[問卦] 魔芋爽還蠻好吃的啊?就是啊 本魯最近買了一些魔芋爽 吃起來就像在麻辣火鍋裡面煮一整天的蒟蒻 是真的讓本魯感覺蠻爽的耶 沒有大家說的那麼難吃啊19
[問卦]魔芋爽好吃在哪中國零嘴魔芋爽 就是蒟蒻加工食品 口感像是在吃大條橡皮筋一樣 調味吃起來也有種說不出來的怪 但是朋友跟他的小孩都很愛吃8
[問卦] 魔芋爽吃起來到底怎樣?聽說現在超紅 但外觀樣子還有名字取成這樣,我根本不敢吃== 聽說都小朋友在吃的,PTT最缺的就小朋友== 有鄉民吃過魔芋爽嗎?吃起來到底什麼味道啊?@@ 卦卦??9
[問題] 請問自製蒟蒻乾要如何保存?最近買了一大包蒟蒻粉(1 kg) 來作蒟蒻,想做成蒟蒻乾可以放著慢慢吃 做蒟蒻、滷、放烤箱烤都很順利沒什麼問題 但問題出在烤完的蒟蒻乾大概只要2-3天就會開始發霉 目前做第三次,但每次都還吃不到一半就發霉必須把剩餘的丟棄 已經烤的算是蠻乾的了,再烤下去就焦了X
[問卦] 哪個族群流行吃魔芋爽、辣條、螺螄粉?最近發現好像流行吃魔芋、辣條、螺螄粉 就是支那的零食 看起來還賣超好 一堆蝦皮賣家的出貨量都好幾萬 是整個跟支那無縫接軌了? 是哪個族群流行吃魔芋、辣條、螺螄粉?X
[問卦] 魔芋就是蒟蒻嗎?日本很愛吃的魔芋 跟台灣的蒟蒻是一樣的東西ㄇ 感覺顏色明顯不一樣 可是網路上粗略查惹一下 大家都說是一樣的東西 還是說他們同個東西是不同加工狀態下的產物?1
[問卦] 六扇門的麻辣鍋和魔芋爽是什麼關係?六扇門的麻辣鍋煮出來的東西 吃起來都和魔芋爽的味道一模一樣 我都懷疑是不是丟一塊蒟蒻下去 煮出來的東西就會變成魔芋爽 有沒有六扇門麻辣鍋的卦嗎?1
Re: [問卦] 魔芋爽太好吃了吧?說真的 魔芋爽和六扇門的麻辣鍋 味道一模一樣 你把蒟蒻丟進去六扇門麻辣鍋 煮出來大概和魔芋爽有87%像
爆
[問卦] 若有人殺您老婆,再把您女兒先姦後殺,爆
[問卦] 律師當國防部長?世界首創?爆
[問卦] 法律人:死刑嚇阻效果9%爆
[問卦] 不懂國防怎麼敢接國防部長???爆
Re: [問卦] 若有人殺您老婆,再把您女兒先姦後殺,爆
[問卦] 郭哲榮投資長有多神?爆
[問卦] 怎麼處理過世寵物?98
[問卦] 歷史上有哪些文官真的懂國防?91
[問卦] 有人嘗試過自己一個人出國旅遊嗎?82
[問卦] 失聯移工8萬6千人也太多了吧!78
Re: [新聞] 賴清德自曝勞力士價格:不是那種最高等68
[問卦] 玩遊戲被中國妹子叫灣灣到底有沒有貶義?69
[問卦] 核廢料放我家,死刑犯可以住你家嗎64
[問卦] 台灣菜排名78是不是被低估了?95
[問卦] 為何逃逸外勞寧願被壓榨 也要留台打黑工67
[問卦] 台中怎麼越來越多人?48
[問卦] 廢死根本沒一個論點能戰30
[問卦] macbook算一種智商稅嗎?42
[問卦] 世紀帝國 穩定17分上城 適合當國防部長49
Re: [新聞] 快訊/再傳員警自戕!北市中正一分局3727
[問卦] 新疆棉被譴責禁用,台積晶怎麼沒事42
[地震] 又搖了嗎36
Re: [問卦] 律師當國防部長?世界首創?34
[問卦] 台積電蓋在法國會如何?31
[問卦] 香港不行了?!32
[問卦] 台灣如果給共產黨管會怎樣?29
[問卦] 賴世雄來當是不是強多了?5
[問卦] 一個月賺五萬,要怎麼買得起MG 阿?23
[問卦] 從違建跟勞力士我們可以學到什麼事情25
[問卦] 早餐破百太輕鬆了吧?