[問題] 哪邊有賣顆粒狀（CTC加工法）紅茶包
最近天氣漸冷不太想出門買飲料
想自己弄奶茶喝
但市售的茶包一般不太適合做奶茶
泡起來會像在喝奶茶水
爬了一下文發現大概是加工法的原因
ctc加工法的顆粒茶會比較濃跟澀
適合做奶茶而不適合單飲
因此想詢問宜蘭有沒有茶行還是店家有在販售ctc阿薩姆紅茶包 敗偷各位了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.223.95 (臺灣)
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https://www.ptt.cc/I-Lan/M.1604456811.A.E8B※ 編輯: atthenight (1.200.223.95 臺灣), 11/04/2020 10:30:55
推
買大包茶用煮的？
推
你直接去茶行買紅茶散裝的，或是烘焙材料行買一種批發
→
再用的紅茶包那種4包下去可以煮一人份
→
奶水比是2:3配4包紅茶、一人份
→
你可以依照自己喜歡的調濃度，或是直接買泰國紅茶來泡
→
，泰國紅茶本身就只適合拿來做奶茶...
→
但他本身有一股焦香味混合柑橘香料的味道
→
看人喜不喜歡
→
上面說的的2:3配方是依照曾經在台北很紅的連鎖咖啡店
→
的招牌現煮奶茶的作法，有興趣可以試試
推
21茶坊左邊那間有賣ctc阿薩姆
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