[食記] 福岡超人氣二郎系「ちょんまげ」宣佈閉店

店 名：ちょんまげ
地 址：福岡県福岡市中央区平尾2-4-14
營業時間：11:00～22:00（不定休）
休 日：不定休
推薦食物：拉麵
最低消費：一碗拉麵
官 網：https://www.instagram.com/ramen.chonmage/
造訪日期：2025年5月

圖文網誌版：
https://peikie.com/chonmage/

第一次看到這間拉麵，是在散步在福岡的西鐵平尾站附近時，
門口的黃色看板非常顯眼，上面大大的寫著「2025年9月30日閉店」。
當下心裡想著，這間拉麵店也太有趣了吧，
居然這麼提前公告要結束營業的日期。
剛好這次再度經過，趁著還沒太多客人的時間，
決定走進去試試，沒想到竟然意外地、超～級好吃！

門口的閉店預告也太高調？原來有原因

一開始只是被那塊黃色的「閉店預告看板」吸引，
心裡還吐槽：「誰會把關店日期這樣大剌剌寫在門口啦？」
後來才知道，原來這整棟建築物預計在那時候拆除，
所以店家才會這麼明確地告知大家。
雖然是倒數計時，但反而讓我更想知道，
這拉麵到底值不值得來一碗？

初訪「ちょんまげ」的點餐流程
進店後先在門口的售票機購買食券，這裡是典型的自助點餐機制。由於這是一間二郎系拉麵店，食量通常都很大，豆芽菜還可以免費加量，因此我選了份量比較適合女生的「レディースラーメン（Ladies拉麵）」，價格也比較親民。

在食券交給店員後，會被引導填寫一張表格，勾選你想要的：

背脂油脂量（油の量）
豆芽菜量（野菜）
蒜頭量（ニンニク）
醬油濃度（カラメ）

我這次選了「野菜増し（豆芽菜增加）」，
因為聽說「増し増し」會讓整碗像座山一樣高，
怕吃不完真的會後悔。為了不浪費，也為了保命（？），
就量力而為地點了適合自己的份量。

好吃到驚艷！濃郁系的極致享受
拉麵上桌時，那濃郁的湯頭香氣立刻撲鼻而來，
豆芽菜堆得剛剛好，叉燒厚實，麵條是略粗的麵，
很有咬勁。湯頭屬於典型的重口味系，
但鹹香中帶著油脂的甜味，配上蒜頭的提味，
整碗吃下來超過癮。這是一種「吃完會想念的味道」。

我本來只是好奇它為什麼要大張旗鼓說自己要關門，
沒想到卻意外遇上一碗讓人念念不忘的二郎系拉麵。

想吃要趁早！2025年9月30日即將閉店

如果你喜歡重口味拉麵、二郎系風格，
或者剛好會到福岡旅遊，
真的非常推薦你在這之前來試一次「ちょんまげ」。
能遇到這樣一碗讓人有記憶點的拉麵，是旅行中最幸福的小確幸之一。

店家已經公告閉店日期，只營業到2025年9月30日為止，
剩下的時間真的不多，想吃要趁早！

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