[食記] 東京藏前 Sol's Coffee Roastery

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在Sol's Coffee Roastery跟Westside Coffee抉擇
最後因為媽媽早餐想吃鹹食而選了前者

距離這幾天入住的秋葉原淺草橋曼迪飯店大約走路5分鐘
位置剛好在淺草橋跟藏前站中間

外觀是個很日常生活感的咖啡廳也有戶外座位
跟夏天在大坂本町遇到的CAFE TALES氛圍有幾分相似

我們在9點半左右抵達店裡竟然已經客滿超有人氣

幸好等了大約15分鐘左右有客人迅速用完餐離開才讓我們獲得內用座位

門口的架子上放了Sol's自家烘焙包裝很有設計感的各種咖啡豆與濾掛
也有開發許多很文青有型的周邊商品

原本以為Sol's Coffee的名稱可能是想取Soul的諧音
看了官網介紹才知道原來是從Serendipity Of Life取字首

Serendipity是英文的機緣巧合
來這邊喝杯咖啡也許剛好跟鄰座成為朋友的小幸運作為命名由來非常浪漫

內用的座位除了吧台的四張高腳椅之外
還有活用各種箱子板凳的隨興座位大約三組不算多

造訪當天店裡剛好有一組英美旅客大寫的E人超熱烈跟店員聊天

那種天生正能量超積極的態度讓用餐氛圍也連帶被振奮的感覺

店裡有許多看似隨意堆放的咖啡豆麻布袋很有不羈的率性
隱藏在櫃檯下方的玻璃櫃設計感深得我心

櫃檯旁邊的木桌上放有許多常溫的三明治糕點
當日新鮮現做售完為止很限量

從我進店到還沒吃完就已經宣告賣完超級快速

菜單有日英雙語方便閱讀
餐點除了早餐盤之外也有三明治跟甜點

咖啡選項剛好一左一右分別是冷熱飲

店裡也提供很多客製化的調整
如果住附近的話還可以購買咖啡回數券會更便宜一點

桌上的立牌提供各種單品豆的手沖跟豆子價格
購買150g以上的咖啡豆還可以額外獲得一杯咖啡挺不錯
在日本蠻多自家烘焙的咖啡廳都有這項優惠

如果台灣的咖啡廳也能多多運用就好了

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標準款的早餐盤有優格、吐司、奶油與蜂蜜以及一杯咖啡
我選了冷萃咖啡搭配感覺十分超值

自家製的希臘優格無加糖純淨爽口
屬於格外黏稠的質地吃起來蠻特別

自然微酸的優格搭配果醬跟穀麥片健康口感豐富

現烤熱騰騰的厚片吐司對切兩半
感覺有點像手撕帶著鋸齒狀很隨性風格

口感蓬鬆柔軟帶著奶香甘甜
搭配奶油與蜂蜜品嘗不會太甜非常療癒

BLT Sandwich 700円

Sol's的三明治皆是用潛艇堡的造型呈現
對切的麵包有點類似歐洲黑麥麵包但比較濕潤鬆軟不會硬

滿出來的豐富餡料包含厚切培根、新鮮羽衣甘藍與番茄
搭配酸甜可口的適量美乃滋與芥末醬非常美味

特別是厚切培根非常有口感還帶著黑胡椒的辛香令人一口接一口

本日のコーヒー 550円

本日咖啡當天用的是中焙的瓜地馬拉產區豆
喝起來比起中焙更偏向重烘的感覺苦感蠻明顯

稍微溫度下降後品嘗則可以感受到更突出的酸度

水出しアイスコーヒー 700円

冷萃咖啡帶著漂亮的半透明澄清色調
喝起來酸度高帶著煙燻氣息

口感清爽比較沒有明顯的發酵甜度

Sol's Coffee的環境非常令人放鬆自在不拘謹
每天早上來一杯對身體也還是很溫和的咖啡是店家的理念
在藏前這個充滿各種特色咖啡廳的競爭激烈地區依舊很有自己風格

最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2024/11/24
花費: ￥2180(早餐盤+三明治+本日咖啡各1)

Sol's Coffee Roastery

週一至週五: 08:00-17:00
週六至週日: 09:00-18:00
公休日: 週三

多元支付: 可 (信用卡、Paypay)
可否訂位: 否
是否禁菸: 是

地址: 〒111-0053 東京都台東区浅草橋3-25-7 NIビル 1F
電話: 035-829-8824

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