[食記][高雄市] 蘑菇Curry 咖哩&豬排專門店

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蘑菇Curry 咖哩&豬排專門店
地址：高雄市前金區自強三路235巷7號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R9中央公園站
電話：0906537512
營業時間：星期二~五 17:00~21:00；星期六、日 12:00~15:00、17:00~21:00

高雄市漢神百貨旁235巷內的「蘑菇Curry 咖哩&豬排專門店」，
是由日籍老闆娘開設的日式咖哩和炸豬排專賣店，
供應的咖哩濃郁又香氣十足，
炸豬排選用的豬肉品質很好，
油炸的功夫和筋膜的處理都很到位，
維持鮮嫩肉質還帶點肉汁，
而且粉衣酥脆，
搭著濃郁的咖哩真是一絕！

10/5(日)晚上跟家人到漢神百貨本館逛逛，
晚餐就到235巷內的「蘑菇Curry 咖哩&豬排專門店」吃晚餐。

https://jeremyckt.pse.is/88p63u

店裡空間不大，
周邊擺放許多日籍女主廚的收藏品，
猶如在日本小店般。

https://jeremyckt.pse.is/88p6ds
https://jeremyckt.pse.is/88p6g3
https://jeremyckt.pse.is/88p6h2

蘑菇Curry 咖哩&豬排專門店：餐點介紹
在此介紹我們享用的餐點

三明治夾心豬排咖哩飯 (黑咖哩)

https://jeremyckt.pse.is/88p69e
https://jeremyckt.pse.is/88p6an
https://jeremyckt.pse.is/88p6bh

黑咖哩是將洋蔥炒至焦糖化產生的天然黑色，
濃郁又充滿香料的辛香微辣以及洋蔥的微甜。
厚實又外酥內嫩的炸豬排裡面包著香濃的切達起司和鹹香火腿片，
口感多層次，
搭著黑咖哩很美味。

原本在高雄只有在「咖哩事典」才吃得到這樣的藍帶豬排咖哩，
可惜「咖哩事典」已於兩年前歇業，
結果在「蘑菇Curry 咖哩&豬排專門店」又能吃到真是欣慰不已啊！
而且做出的水準真的很棒很實在！

極上豬排咖哩飯 (拿坡里肉醬咖哩)

https://jeremyckt.pse.is/88p67m

極上豬排取自台灣豬肉的稀少部位，
肉質鮮嫩帶有彈性並且帶點肉汁，
斷面有呈現出肉的紋理感，
口感真的太棒了！
拿坡里肉醬咖哩是比較偏向乾咖哩，
是以大量蔬菜、香料和豬絞肉製作，
咖哩醬汁口感更為濃稠，
香料的辛香加上豬絞肉的肉香，
並帶有微辣尾勁，
還蠻下飯的。

「蘑菇Curry 咖哩&豬排專門店」的咖哩和炸豬排水準都很棒，
口味也是很道地的日式口味，
我個人很喜歡炸豬排咖哩飯的，
能造訪這間咖哩專賣店真的蠻開心的！

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