[食記] 7月美食精選

今天推薦7月份來吃的美食店家，
以下按時間順序排列。

《藍記小館》
是以套餐形式呈現的西式無菜單料理，
依主菜不同區分為600、900、1,100、1,350四種價位，
特色在於豐富多變又能客製化的食材，
以及忠於原味的料理。
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無菜單料理(主菜、前菜、湯品、甜品、飲品).$$900元
無菜單料理(主菜、前菜、湯品、甜品、飲品).$$1,100元
儘管是無菜單料理，
也可以事先討論想吃的食材，
或著放寬心胸讓店家來準備，
從來沒讓人失望過。

鴨胸和板腱牛排擁有無法抗拒的香氣，
那是想要拿來招待許久不見的好友的美食，
鴨胸如同青草河畔滑過的水痕，在心裡泛起的漣漪；
板腱牛排有嚼勁，但在筋的部分處理細緻。
悉心準備的蔬菜是額外矚目的亮點，我認真。

野生蛤蜊米型麵是今天的特別要求，
平時的前菜應更具開胃效果，
若要說真正帶來的感動是什麼，
用大量蔬菜和培根製作的主食是記憶裡不曾忘懷的寶藏，
希望有一天它可以被人們想起。

營業時間：12:30–15:00、18:30–21:00，星期五晚上、星期日中午公休。
地址：高雄市左營區重上街252號。

《好義廚房 H. Y.》
為西式簡餐館，
主食包括義大利麵與燉飯等，
可升級套餐或搭配單點炸物，
店家特色在於濃濃的西式料理風情。
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白酒蒜香蛤蜊圓直麵(附麵包).$$260元
是一盤會說故事的義大利麵，
由多種迷人的滋味匯聚而成，
我想是今年截至目前為止最喜歡的，
同時也因為錯過了菜單上其他的義大利麵而感到惋惜。

營業時間：11:00–14:30、14:40–17:10、17:30–22:00，無公休。
地址：高雄市左營區新中街117-3號。

《1975鐵板燒》
提供套餐形式的鐵板燒料理，
主要依肉類區分多種價位，
從雞排到A5和牛，甚至龍蝦等，
店家特色在於套餐的內容完整，
想吃的菜色不會錯過。
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香煎無骨牛小排(海陸套餐).$$980元
精選菲力牛排(海陸套餐).$$980元
大蝦、干貝、鮮魚
火候控制皆精湛，
大蝦尤其出色，抓住熟透的那一瞬間，
個人很欣賞海鮮食材與蔬菜搭配下產生的層次感。

牛排
肉肉是可口的，只是沒特別驚豔，
偏好肉香吃牛小排，喜歡軟嫩口感選菲力，
可能前菜的鋪陳太美好，以至於產生過高期待，
但無減損今日評價。

營業時間：12:00–14:30、17:30–21:30，星期一公休。
地址：高雄市前金區仁德街229號。

《早頓小室》
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已於2022/7/29停止營業，
留個紀念。

《福安路陽春麵店》
為台式小吃店，
提供陽春麵、米苔目、粄條、米粉等主食，
可搭配滷味小菜、燙青菜等，
店家特色在於乾淨的環境與爆滿的人潮。
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乾麵(小).$$40元
餛飩乾米苔目(小).$$50元
呈現的口感有如分子料理般精湛，
米苔目的柔軟恰到好處，
麵條的彈性也是可口誘人，
再拌入印象深刻地的入味醬汁，
今天又是美好的一天。

如果想額外叫些小菜，
那麼小碗的份量很夠的，
至於餛飩部分，
個人覺得無必要。

大豆干.$$25元
滷蛋.$$10元
海帶.$$10元
價格細項不一定正確，總之合計45元沒錯，
回熱一下很棒，醬汁讓顧客自己放也是亮點，
大豆干好吃，讓人念念不忘。

營業時間：08:00–16:00，星期日公休。
地址：高雄市苓雅區福安路465號。

《日分茶》
是從新竹來的飲品店，
囊括清茶、芝士茶、奶茶到水果茶等，
目前新推出的芭樂檸檬系列有優惠。
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芭樂檸檬綠冰沙.$$70元
當芭樂遇見綠茶，是顛覆想像的清爽滋味，
單純的果香令人感到深刻與驚豔，
只願拿來和最要好的朋友分享，
解膩的檸檬及甜蜜的椰果更帶來繽紛色彩，
私心覺得無糖會是最佳解答。

營業時間：11:00–22:00，無公休。
地址：高雄市左營區高鐵路115號4樓(彩虹市集)。

《咖哩事典》
專賣咖哩，
可以單點或升級套餐，
店家特色在於提供多樣化的菜色，
可依照喜好挑選喜歡的樣子。
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歐風黑咖哩醬+嫩雞拌麵.$$200元
辣台妹咖哩醬+炸腰內豬排飯.$$220元

醬汁涵蓋有辣無辣的咖哩等合計9種口味，
其中辣台妹又香又辣，符合可口咖哩期待的模樣，
歐風幾乎完全不辣，是缺少深刻記憶點的滋味，
下次想來試試潑辣情人和不辣的咖哩醬汁。

主菜共12種，包含常見的雞豬牛羊等等，
腰內及嫩雞的份量多，只是味道表現普通，
感覺可以適度做些調整，
也或許牛五花與炸雞更可口。

主食為白飯與拌麵，口感皆偏硬，
不過拌麵煮久些會軟的，應該還有得救，
此外拌麵的醬汁多很多，必須推薦。

營業時間：
星期一至星期五，11:30–14:30、17:30–21:00；
星期六及星期日，11:30–21:30。
地址：高雄市苓雅區青年二路91號。

《Bar Five Cocktail & Food》
為西式餐酒館，
店家特色在於調酒，
除了菜單上面的之外也有客製化的選擇，
另有主食及炸物等搭配。
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聖雪莉.$$350元
芭辣洽.$$350元
店家可根據需求推薦調酒，
若像我一樣是亂入叢林的可愛小白兔，
那麼你應該來一杯聖雪莉，
優雅的香好誘人，它容易被欣賞品嘗。

芭辣洽屬於酒精偏厚及口味偏酸的類型，
水果可以顯眼又柔和，
適合扮豬吃老虎的同學，
要灌醉的話，怎能不試試看呢。

檸檬馬告雞腿燉飯.$$300元
燉飯是令人驚豔的美味，
檸檬香氣有如仲夏夜的星空，
與調酒相比完全不遜色。
相信其他主食(尤其燉飯部分)，都是相當水準的。

營業時間：18:00–02:00，無公休。
地址：高雄市苓雅區仁義街2-4號。

《咖啡強》
為咖啡廳，
咖啡從美式到單品手沖，另有茶類等飲品，
店家特色在於自烘的咖啡豆及自製的甜品。
菜單上有許多少見的新奇名字，
若要大膽放開嘗試，店家也樂意深入介紹。
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黑醋栗冰美式.$$ 80元
黑醋栗冰美式屬於西西里的變奏，
在酸苦的清爽之間增添另種和諧風味，
喜歡西西里的同學請來嘗試。

巴斯克重乳酪蛋糕.$$85元
完全不輸給專門店的乳酪蛋糕，
甚至說被咖啡耽誤也不為過，
柔軟綿密的口感在配上一杯雅致的咖啡，
大概就是悠閒午茶最美的畫面。

營業時間：10:00–20:00，無公休。
地址：高雄市左營區重信路421號。
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最後說個笑話，
前幾天去MOMO吃壽喜燒，
結帳時拿出板上Ks大贈送的折價券，
我還簡單與店員解釋一下，店員也仔細幫我確認，
然後發現原來這個折價券是購物網的！
一震沉默，我們大概互看2秒鐘吧，
短短的時間感覺就像經歷了2年那樣久，
當時好想挖個洞把自己埋了。

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是高雄吃貨

https://www.instagram.com/foodie_29cm/

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