[閒聊] 廉頗老矣
十六年前為了買支好菜刀,在 Yahoo 上找到成功路的建成刀具。
那幾年陸去買了 F-Dick, 跟他們自己做的大馬士革牛刀/菜刀;
但是這兩年星期六經過都沒有開門。
有天我請假,去他門口繞繞,老板也已呈老態,說現在年紀大,
小孩長大不接家業,就也不做這麼久,到做不動就收了。
然後今天想去再買一支龍紋一尺牛刀備用免得改天他關門,
竟然他說早就沒做龍紋鋼刀了,只有以前做的賣完就算,
然後只有八寸仿和式木柄的還有存貨..................
正所謂廉頗老矣,尚能飯否..............
以後想買支好菜刀真的是不好找.................
--
http://i.imgur.com/Hm56xjp.jpg
http://i.imgur.com/8mNO8kx.jpg
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.230.204.198 (臺灣)
※ PTT 網址
推
去跟老闆學功夫,把店頂起來
噓
什麼簽名檔看了真不蘇胡
推
嫌惡產業 還有在打刀的不多了
推
現在菜刀大部分都淘寶牌了!
→
上網買吧。工業製程的菜刀便宜又好用
→
那不回去建成的原因是什麼?
推
手工鍛造與自動化的差異?
37
[問題] 刀具挑選大家好~ 想挑選8吋主廚刀,爬文看到不少人建議預算夠可以選粉末鋼牛刀 價格比較親民好用的是藤次郎 F-520,另一把想購入的是Yaxell 龍 8吋主廚刀 目前只有一把中式菜刀,在家備料使用每天煮的情況下,想請問選藤次郎 F-520好呢 還是挑價格便宜些的Yaxell 龍,日後依使用情況決定是否購入價位更高的刀具? 因身邊並沒有太多朋友動手下廚,即使有都是婆婆媽媽大多使用中式菜刀,因此來向5
[問卦] 怕隔離 不掃實聯制不就好了?如果說 今天隔離 不用錢就算了 當配合防疫 靠北啊 結果去餐廳吃個飯而已 要花好幾萬 被關在旅館 請假14天 就算了 還他媽要付14天的飯店錢? 老子出遊都找一晚不到一千的 加減睡了 突然叫我付14天 不知道幾萬的飯店錢 媽的 真的吃不消17
Re: [問題] 新手刀具推薦拜託不要再推藤次郎F-517了 家庭使用很容易有小崩口,維護很煩 通常來說,台灣的家庭至少要準備三種刀型: 16-18公分肉桂刀一把(就是你菜市場和媽媽廚房常看到的) 17-24公分的牛刀或三德刀一把,17
[問題] 請問有人使用過「金泰利」的菜刀嗎?版上各位大大好 最近覺得自己的菜刀都不利 就算使用磨刀棒之後,切芭樂後還是會切歪XD 當初買的刀都大約100台幣左右 所以想說來買組好一點的刀16
[問題] 請益日式菜刀挑選大家好~ 之前購入的刀具都約為一千多,近期想購入日式菜刀,想著應該可以升級刀具了吧,因 此此次購刀把預算拉至三千五上下。 本人性別為女,手小且手腕細瘦,無法長世界拿太重的刀,所以希望刀具不要太重。 目前考慮的品牌及型號如下 :8
[問卦] 從公投看 PTT已經不中用了對吧?如題 看八卦板還以為人民已經對政府非常不滿 結果投票結果一出來根本不是這回事 曾經何時八卦板已經不能代表台灣主流民意的聲音 看來網軍可以更換下一個戰略目標8
[問卦] 金門炮彈鋼刀=大陸鋼材比台灣好?金門菜刀是中華民國金門縣當地出產的菜刀,因刀刃鋒利且耐用而聞名,又稱「砲彈鋼刀」 。1958年(民國47年),金門爆發了八二三砲戰,中國人民解放軍朝金門發射無數榴彈及砲 宣彈,這些砲彈成為了製刀的主要原料。 金門炮彈鋼刀=大陸鋼材比台灣好? --7
[問卦] 以後買菜刀會有菜刀實名制嗎?欸欸 最近國中殺人事件震驚社會 是不是該管制刀具了? 如果之後要買菜刀 是不是要開始菜刀實名制1
[問卦] 廟前有個紫頭髮的人好像很難過?晚安呀大家 剛剛經過一間寺廟 好多人圍著阿! 有個矮子手上拿的菜刀 上面竟然有龍形圖案欸- 用好的刀,切削的感覺無價。 可以理解為什麼江戶時代,會有武士半夜到處試刀。 配上刀劍級的磨刀石,食材不用用力就一分為二。 照片是我用刀具,爽感無價。