[討論] 有酒友也是喝不懂雪莉桶嗎?
本身應該還算是剛入門的威士忌初階玩家
雖然很多人都推崇雪莉桶風味
但在幾次品飲中,發現我好像對雪莉桶威士忌沒那麼識貨xd
每次喝的時候,都覺得有一種很像在阿嬤家櫥櫃裡放很久的烏梅味
不禁懷疑這樣的感受是不是只有我一個人有
也有可能是還沒有找到適合口味的雪莉桶吧
相對來說還是比較喜歡波本桶那種純粹一點的風味
有酒友也是這樣嗎?
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04/25 18:13
喝不懂+1 但身邊很多朋友很愛那風味
喜歡的人很多
可能那味道太過於複雜沈重 我也不是很愛
但你形容的烏梅味通常不會在太便宜的酒裡出現 哈
哈哈 那可能真的是我不識貨
就不喜歡
烏梅味不是蘭姆酒那種嗎
你直接喝白蘭地就好,雪莉桶就是當年白蘭地的替代品
約翰走路雪莉炸彈可以給你新的感官
有喝過 可能不合我味
我自己是比較喜歡雙桶雪莉加波本
就喝到可能不夠好的,艾樂奇有一些裝瓶廠雪莉非常乾淨
有機會來試試看
之前喝班尼富1990也是雪莉好喝到靠北,但就是層次很多
酒展多去,會有不同感受,或是就真的不符口味
我也不太愛雪莉桶,喜歡波本桶帶香草、蜂蜜味道比較對我
真的 喜歡那味道比較純粹
胃口
OMAR雪莉桶就很烏梅
喜歡喝雪莉 不如去喝白蘭地+1
烏梅應該是指類似蜜餞果乾
都好喝 但真要說我自己是覺得波本桶比較耐喝
我也是這麼認為
大家覺得甜甜的才好喝 其他不甜的都劣質貨 其實只
有台灣人這樣而已 出國看大家對其他桶評價也很高
試試多納16白金S06班瑞克紅鼎亮面紫鑽你會有不同感受
找個比較基準點,看喜歡味覺光譜的哪一邊
然後可以偶爾換個口味喝白蘭地
之前一個酒專的店長跟我說台灣人很愛雪莉桶 因為甜!
你終究是要喝波本桶的。上週在台北酒展喝到2支sherr
y butt, 那個顏色跟味道根本是波本桶.
因為12年 18年 高於18年味道完全不一樣
烏梅還是泥煤?
個人是覺得像烏梅味
現在的雪莉桶都是用量產型過桶專用雪莉酒在量產的 沒有真
正雪莉酒的香氣了
原來是這樣
但個人恩本來就沒有特別愛雪莉 超棒的 省超多
要甜甜我選波特桶
我是喝多了以後才開始喜歡波本
最近品過百齡罈Glenburgie的單一麥,一直以為果香基調都是
雪莉桶,沒想到波本也能喝到蘋果味
改天找來試試,說不定很對我的味
比起雪莉 泥煤更重要
正常阿 我不挑食 但很挑酒 就喜好問題
直接喝波本威士忌,好喝又不貴的還不少
繞了一圈、最後還是回到波本的圈圈
酒是喝自己喜歡的
比較喜歡波本 雪莉對我來說太膩
※ 編輯: s86047777 (27.53.18.203 臺灣), 04/26/2025 23:45:16
之前買過一款雪莉酒,喝起來像紹興,過同款雪莉桶的威士
忌喝起來也有紹興味兒
單純雪莉會膩、最好混桶調和
其實如果不是全程雪莉、單桶,其實也只是過桶或勾兌 賦予
雪莉風味給你
樓上大大說的Glenburgie 我上次有去參加品酒會,那種熟
成的紅蘋果風味挺有特色 也順口
喝艾雷啊
Âç犬雪莉
靈犬雪莉
吃過午飯 還不能喝 等一下吃晚餐喝 好煩
我就喜歡bourbon
喝過百齡罈17應該會買單格蘭伯吉這支,畢竟是它的主力基酒
之一,風味也都是走果香那條路
應該是說好喝的雪莉不多
雪莉喝了一陣子很膩 最後還是回去喝波本
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