[閒聊] 台灣是不是普遍不太重視湯及湯的品質?
現在在外面吃飯,要喝到是用高湯煮的湯似乎越來越難了,各位也有這樣的感覺嗎?而且
現在很多人在外面吃飯是配飲料,或只是喝水,根本不喝湯。很多餐飲店,湯的種類是很
多,但不是用高湯煮的湯,即使湯裡面的料不少,但喝起來仍不會有滋潤心頭的感覺。當
然,還是有店家仍然很用心熬湯,這很令人佩服,這樣的店家生意通常都非常好!可見還是
有不少人很重視湯及湯的品質!
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※ 編輯: globalera (125.227.222.121 臺灣), 07/24/2025 03:00:53
推
就滿馬虎的,可能沒有這種文化吧,
→
還有天氣太熱,多數人更喜歡飲料一
→
點(?)
推
萬用紫菜蛋花湯,自助餐店的標配
推
鈉含量很高
→
大家比較愛喝粉泡的湯
推
飯都隨便煮了 湯更不會重視
推
你花多少錢買湯
→
就,台灣的飲食文化就是這樣
→
和文化有個屁的關係 你是花多少 還
→
要想滋潤心頭
→
幾百一道的湯就很滋潤心頭 錢的問
→
題
推
真的丟骨頭下去煮要先川燙去血水還
→
得一直撈渣沫很麻煩
→
台灣的湯好像大多比較偏重料,湯本
→
身就沒太重視
推
真的好喝的燉雞湯破千沒人要買
→
就沒有願意高價買好湯的飲食文化啊
→
你看在台灣名為佛跳牆的是甚麼東西
→
說真的,台灣人對湯的要求不高
推
重鹹一點你就覺得好喝,沒啥技術
噓
你花多少錢買? 喝免費還要要求品
→
質?
→
這個問題取決在去什麼樣的餐廳吃飯
→
如果是高單價餐廳,說不定湯的品質
→
就會很好,因為必須端出等價值的湯
爆
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