[問題] 想求食譜 沒壓力鍋的花生滷豬小排
各位專業前輩午安
最近突然很想吃 花生燒豬小排
https://i.imgur.com/ejDuCAX.png
不過看了食譜可能因為有花生所以看到都是用壓力鍋去煮
我自己以前煮花生甜湯用冷凍加電鍋也還是煮不軟爛
所以想問一下
有沒有這道的作法可以不需要用到壓力鍋也能做出來的阿
我有電鍋 電子鍋 氣炸鍋?
感謝!
--
五浪真言第一浪 浪漫
五浪真言第二浪 浪費
五浪真言第三浪 浪子
五浪真言第四浪 浪花
五浪真言第五浪 浪叫
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.163.154 (臺灣)
※ PTT 網址
推
時間拉長三倍試看看
推
三倍不夠可以用5倍時間試看看...
→
電鍋就是外鍋加水加到八分滿，煮到跳起來，不爛繼續
推
不曉得原po花生都買哪一種的，我最近都在煮綠豆湯
→
，偶爾想加點別的一起
→
花生要煮爛超麻煩。我阿嬤四十年前煮過一次，用鹼水泡12
→
小時候再撈出來每顆剝皮然後再煮成湯。
→
從此沒見過她煮第二次。
推
花生比豬腳還難煮XD
推
花生洗淨泡水2小時，把水倒掉，然後把花生拿去冷凍一個
→
晚上，這樣可以破壞結構，就容易煮軟。
19
[問題]單身套房，萬用鍋 VS 氣炸鍋+IH壓力鍋小弟目前單身住套房，約6坪 考慮在農曆新年前，買好一點的電子鍋 目前有兩個方案 1.菲利浦萬用鍋HD2195 2.菲利浦氣炸鍋+象印IH壓力鍋NW-JC1017
[問卦] 現代甚麼廚房家電必備?肥宅電鍋壞了 正在找新的IH鍋 不過現在很多甚麼多合一的萬用鍋 就好像是以前壓力鍋加強版 還會送懶人食譜給你 號稱一按鍵煮飯![[問卦] 現代甚麼廚房家電必備?](https://i.imgur.com/mB6XZ.jpeg "[問卦] 現代甚麼廚房家電必備?")
13
[問題] 電子壓力鍋(如instant pot)取代電鍋？大家好，我是廚房的純新手， 最近要搬到可以開伙的地方，在考慮電器要買哪些。 我看到instant pot的介紹感覺蠻方便， 但爬文有看到不少人說因為溫度高，在入味之前食材就已經爛掉了。 我想請問這種電子壓力鍋，是否有常壓(不加壓)的模式，12
[心得] 飛利浦萬用鍋(HD2143)★物品名稱：飛利浦萬用鍋-HD2143(紅小萬) ☆賣家名稱：飛利浦直購店 ★拍賣網址： ☆網誌心得： 想了好久的飛利浦紅小萬終於入手了![[心得] 飛利浦萬用鍋(HD2143)](https://i.imgur.com/haKki36b.jpg "[心得] 飛利浦萬用鍋(HD2143)")
12
[器具] 萬用鍋取代大同電鍋？我是傳統派的煮婦， 家中目前有瓦斯爐、烤箱、微波爐、 大同電鍋、電子鍋。 很多人推薦的氣炸鍋反而覺得難用。 最近想購入電子壓力鍋（萬用鍋），9
[問題] 壓力鍋煮飯的差異？我家沒有電鍋很久了 因為我家人不是不吃白飯 不然就是麵黨 雖然外食也可以買白飯 但是總覺得很盤……決定用壓力鍋自己煮！![[問題] 壓力鍋煮飯的差異？](https://i.imgur.com/cjkJyZgb.jpg "[問題] 壓力鍋煮飯的差異？")
8
[問題] 壓力鍋煮雜豆飯，如何煮軟大家好， 最近因為減肥以及養生的緣故不吃白米飯，改成雜豆飯 就是去雜糧行買 綠豆 紅豆 黑豆 黃豆 花豆 鷹嘴豆 薏仁 藜麥 小米 紫米 糙米 燕麥， 再加 點黑白芝麻4
Re: [問題] 為何我煮的薏仁湯很清澈,都不會稠稠的??這個很簡單，不需要勾芡也不用泡水。 1.大薏仁洗淨 2.滾水下鍋煮5-10分鐘 3.過濾後冷凍![Re: [問題] 為何我煮的薏仁湯很清澈,都不會稠稠的??](https://i.imgur.com/96VyuMdb.jpg "Re: [問題] 為何我煮的薏仁湯很清澈,都不會稠稠的??")
[心得] 台式花生米漿-媽媽版的傳家食譜有人對心得不滿意 所以重新補上食譜 拍謝 原始食譜連結1
[食譜] 美味蜜芋頭做法．芋頭控學起來!【食譜】美味蜜芋頭做法．含壓力鍋、電鍋做法! 圖文: 美味蜜芋頭做法來囉~台灣芋頭雖然是一天四季都有，但是因冬天芋頭較為綿密好吃， 所以現在吃芋頭正是時候!我們這次使用壓力鍋來煮蜜芋頭， 只要簡單準備芋頭、砂糖、冰糖、米酒、水即可，通通丟下去煮就對了~![[食譜] 美味蜜芋頭做法．芋頭控學起來!](https://zineblog.com.tw/wp-content/uploads/2022/12/20221212091437_80.jpg "[食譜] 美味蜜芋頭做法．芋頭控學起來!")
![[心得] 台式花生米漿-媽媽版的傳家食譜](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/ANbyha23IE_nKPwbrpqXOsFNUh4gqKxO-B4obK5p4dhyS1XDQiuszB3zG4H-8VV7S9U4ba5Chqs_EHY_sCXNXBMrQ4AEPaJyrYeKccc6yqFPwAxK7hDNHYKVdgfZNf_JwEoaxtmi3pSM=w1200-h630-p-k-no-nu "[心得] 台式花生米漿-媽媽版的傳家食譜")