[閒聊] 食材果然要當季的才讚
上星期去逛市場的時候看到有在賣萬里花蟹
想說半年沒吃了隨手抓了三隻
要600 小貴但算可以接受
拿回家煮的時候三隻打開都沒有蟹黃
查了一下才發現似乎只有秋天的時候螃蟹才會有蟹黃
也不是不好吃啦...就是有點遺憾
少了一味的感覺
今天看到市場的鳳梨
體態勻稱 肥瘦適中 黃澄澄的外表
只要60 直接梭哈檯面剩的10顆
早餐直接鳳梨沙拉 讚
午餐買了涼麵 加辣油 跟鳳梨
清涼爽口 來幾盤我都吃的下
晚餐有時間 花點功夫上網研究一下
https://i.imgur.com/XXtN2TL.jpeg
鳳梨炒飯 超讚的
酸酸甜甜 不油膩
感想是 當季的食材要好好運用
這才是四季可愛之處
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推
推 不時不食
推
推當季
推
當季的食材本來就是最好的
推
好漂亮！
推
好吃歸好吃 現在水果超甜要適量啊
→
台灣鳳梨一年四季都可以結果，無所謂當季不當季
推
鳳梨品種都已經改良到超甜又口感細緻
→
簡單地講,就是新鮮的...
推
鳳梨不同品種在產期上還是有些許差別
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Re: [心得] 最雷便當配菜說到釋迦 推廣一下台東的鳳梨釋迦 現在全聯都有在賣 去水果店或菜市場更便宜 跟一般的大目釋迦不一樣 是要削皮吃的 口感也比較Q 吃起來酸酸甜甜的 有一些些鳳梨或是百香果的香味X
Re: [問卦] 為何台灣食材貴，台灣外食卻便宜？寡占市場 跟製造商與農牧民的選擇等於0 比方全聯一盤鳳梨幫你切好大概是半顆 同樣的鳳梨 你去全聯前面菜市場水果攤買幫你現切就是一整顆，可能還有找