[閒聊] 廚房裡必要的鍋具
工欲善其事,必先利其器,配合自己喜歡吃的菜色,平常下廚都有自己習慣用的廚具,今天突然很好奇有哪些是大家覺得自己的廚房一定要有的呢?
我自己很需要的廚具是:
1. 電鍋(煮飯、煲湯、燉肉、蒸東西)
2. 平底不沾鍋30cm (煎、炒、炸)
3. 中華深炒鍋(大份量、快炒青菜)
4. 湯鍋(煮湯、咖哩等)
5. 烤吐司機(吐司~)
6. 微波爐(冷凍食品、食物加熱)
若空間可以,會想購置的
7. 油炸鍋(過油、炸薯條、炸雞)
8. 烤箱(蛋糕、烤物)
9. 小平底鍋(調降料、小份量雞肉丼、煎)
大家都用什麼呢XD
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1~5都有,6.烤箱(麵包,甜點,蛋糕)7.牛奶鍋(煮糖漿
)
1~5都有多個壓力鍋跟玉子燒平底鍋
1 3 4 6 8 9 在猶豫壓力鍋有沒有必要 不然有些東西感覺
想燉爛要花非常久時間
1-8都有,每個都需要啊
我是小套房 有1 2 6
還有一個電磁爐
有1234689,也有壓力鍋,不過壓力鍋還是要再燉一下味道才
夠
小套房一人料理,24平底鍋、16湯鍋、阿拉丁烤箱
電子炊飯器 然後一個平底鍋 一個湯鍋 微波爐 這些一定要
再來就烤箱(大>小)、大同電鍋(煮湯不用看火還是方便)
現在覺得煮醬汁的小鍋&小平底鍋(煎甜點XD)好像不錯qq
其實不用特地買一個油炸鍋除非你是想買電子的那種,用厚
底的小湯鍋就可以當油炸鍋了,如果要炸大量炸物,用中
華深炒鍋就可以了,可以炸整條魚
壓力鍋煮飯,滷東西,煮軟蘿蔔山藥豆子馬鈴薯超快,洩壓也只
15,20分鐘
之前租屋有123468(大烤箱)9,還想要個小烤箱,但
還沒買就搬走了現在只剩1249好痛苦啊Orz
除了烤麵包機之外都有XD
1468加氣炸鍋、悶燒鍋、調理機(算嗎XD
567外都有,不過最近買了氣炸鍋取代七
1~4都有,5678水波爐可以完全取代。
2+4+烤箱必須要有 其他沒差
1、3、6、8
會想用炸鍋是因為之前住國外,房東飲食習慣問題加上我
也喜歡吃炸的XD,例如薯條、薯餅、炸魚、中華料理(會快
速過油),很方便~
不沾鍋不適合炸吧
1234都可用壓力鍋完成
2只有煎,平底炒會飛出去,不沾不適合炸,3可炒炸
6+8的產品很多也不貴,空間不足預算夠可以買+4功能的
7用4就好了,該考慮的是洗碗機2台 咖啡機 攪拌機 等
1234都有,還有烤箱,銅鍋,壓力鍋,陶鍋
套房 123489都有
壓力鍋和砂鍋也用得到
家庭煮食,有124689
厚底不鏽鋼深湯鍋或鑄鐵湯鍋,一點要有。悶燒鍋要會用
,不然食物很容易壞
有1248 尤其這幾天第一次用不沾鍋 根本新世界
12348
炸過難洗,直接用中式炒鍋來炸還比較省油
炸*鍋
電子壓力鍋是我的新寵,煮花生湯超輕鬆,紅豆湯色澤鮮
亮口感細嫩,超值得
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[問題] 新婚夫妻想買鍋推薦~大家好 我們是去年年底新婚夫妻 目前我有習慣多少在做菜 但目前就只有一個平底鍋加減用XD 畢竟平常只有我一個人在 老婆目前還沒搬來30
[問題] 巧婦難為無器材之炊馬上要過年了,之前幾年回婆家過年,因為懷孕+顧幼兒,所以年夜飯都請婆婆張羅。 除夕多是訂餐廳年菜,後面幾天剩餘的菜就加上火鍋,或燉牛肉。 因為不是很喜歡餐廳年菜,覺得反覆熱不好吃。今年幼兒也上國小了,不需要媽媽伺 候,所以今年想自己料理年菜。 只是因為平常生活煮飯,家裡有炒鍋 大小湯鍋 快鍋 平底鍋 電鍋 微波爐 烤箱等用具30
[閒聊] 租屋處想煮飯的困擾最近開始想要自己煮飯 要開始買一些鍋具碗盤 但廚房可以擺放地方很少 目前確定要買的有炒鍋、平底鍋、湯鍋 碗盤可能2-3個,想知道大家都怎麼收納?24
[問題] 新家新手鍋具選購各位好~ 因最近將要入新厝,終於可以擁有自己的廚房(淚 之前都是長年租房子或住婆家 不是沒有廚房只能用大同電鍋、黑晶爐弄一些簡單的 就是廚房暫無我可以插手之地23
Re: [閒聊] 開放式廚房一種妥協還是一種夢想?要不要選擇開放式廚房 每個人的需求不一樣 其實應該先冷靜下來思考一下自己的習慣喜好 如果習慣煮大菜 都用瓦斯爐 多油煎、炸、熱炒20
[問題] 新屋廚具:水波爐+萬用鍋?大家好,由於明年將搬到新家生活,正在煩惱新廚具的選擇問題, 希望能徵詢板友們的經驗和建議~~ 新屋狀況:坪數不大的兩房大樓,廚房空間有限,目前沒有任何廚具。 使用人數、習慣及需求:平時用餐人數一到兩人,料理的都是家常菜, 本人是米飯派,無肉不歡,冬天喜歡喝熱湯,夏天會煮甜湯,17
[問卦] 現代甚麼廚房家電必備?肥宅電鍋壞了 正在找新的IH鍋 不過現在很多甚麼多合一的萬用鍋 就好像是以前壓力鍋加強版 還會送懶人食譜給你 號稱一按鍵煮飯7
[問題] 嘖嘖預購的Aerochef空氣鍋家裡四口 幾乎是每天開火 目前有一個義廚的不沾鍋炒鍋 各種大小不鏽鋼鍋 飛利浦萬用鍋 金小萬那款7
[問題] 省時間的煎蛋炒飯炒麵鍋家裡除了煮飯鍋、萬用鍋,還有Lodge平底鑄鐵鍋煎鮭魚、牛排、蝦子,也可簡單煎蔬菜 ,作出來的食物很美味,雖然每次需要烘乾、養鍋,我也樂此不疲。 自從升防疫三級,有時需要居家辦公,也不敢外食、開始帶便當,於是晚餐變成煮兩人份 量~晚上和隔天中午吃,所以晚上無法偷懶一定要煮,最近搬了一台Panasonic微波爐回 家,可以偶爾吃微波食物才不會太累,考慮到居家辦公中午也不想花太多時間在烹飪刷洗- 剛好跟我現狀有點像,我娘家也有NN C236,簡單說一下我的想法: 空間有限,廚房家電一定要多功,可是廚房用電有限,除非特別設計過,加熱型廚房家電(烤箱、電鍋、電子鍋、微波爐、電磁爐都是)很少能同時用到超過2個。你可以試著算用電瓦數。 如果要熱菜、熱牛奶、解凍,是微波爐的專長,但燒水不是。如果要燒熱水,我是建議用瓦斯爐,效率好。 過去20年我用烘烤微波爐有個限制...烤箱用完後,沒降成常溫,是不能用微波爐功能的。使用時要注意順序。最近我的烘烤功能壞了,本來也想買NNC236,but看了娘家實品後覺得23L不夠用...我覺得裝不下一隻鱸魚,可能只能烤2隻大雞腿。所以,我只好考慮直上可以同時上烤下蒸30L的水波爐。 現在我打算萬用鍋煮飯、水波爐烤物+瓦斯爐一口炒菜一口煮湯。這樣才能在有限空間與用電量內同步處理。