[問題] 康寧Snapware鑄鐵法瑯鍋

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最近全職在家照顧2個小朋友 之前工作的時候，都是我媽媽偶爾來幫我煮飯 家裡的最常出現的菜色有 煎土魠魚、紅燒豆腐、豆干牛肉絲、 各式炒青菜、蕃茄炒蛋、咖哩

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鑄鐵鍋蓄熱好 不會因為放入食材就大幅影響溫度 以至於熱度比較平均 相較之下不鏽鋼鍋就是差在導熱效率 不過能靠掌控火候與技術彌補

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最近被琺瑯鑄鐵鍋燒到～整個太好看了吧！！！ 但從來沒使用過琺瑯鑄鐵鍋， 想說先從便宜的鍋下手訓練訓練自己， 請問大家有用過康寧、摩堤這兩個牌子的鍋嗎？會容易噗鍋嗎？ 還是直接對自己好一點！Staub買下去呢？

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最近因為家裡有需求 想買一個20cm左右的鍋子 有爬文找了一些資料 各種材質好像都有優缺點 不知道大家比較推薦哪種？

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最近在挑小的鑄鐵鍋 因為需要一直煎蛋，想說買一個小一點的比較不費力。 但是網路上介紹的基本上都偏大 目前看到三款，但不知道如何下手 1. 這是第一個，上面標日本岩鑄南部鐵器，網上比較找的到資料，也有些介紹。

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一直想入手鑄鐵鍋，但覺得稍重又要養鍋、下不了決心。 今天去逛IKEA，看到貨架上有一個直徑13cm的碳鋼平底煎鍋。 看YT影片說碳鋼鍋的導熱效果跟鑄鐵鍋差不多，重量輕一些。 現在看到這個小煎鍋有點動心，雖然價格是宜得利的兩倍... 不知道有沒有先進可以分享一下這個鍋的使用心得？

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今年中秋節想在家裡用電磁爐烤肉 麥飯石烤盤比較便宜，鑄鐵的比較貴 考慮到未來使用頻率可能不高 在想要不要買麥飯石的就好 但不知道兩種用起來有什麼差異

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前兩天媽媽給了我一顆南瓜，想要來做南瓜湯 現在住小套房，空間不大，不希望一次用太多鍋具器具的，不知道南瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯 在鑄鐵鍋煮軟後，請問可以直接把攪拌棒伸進去打成濃湯嗎？ 想說這樣比較方便，但是又不知道會不會傷鑄鐵鍋裡的琺瑯 --

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如題 最近購入一個Lodge的鑄鐵平底鍋，我查了一下好像Lodge的鑄鐵鍋出廠前會把油電燒上去 所以免開鍋的樣子 不過我買的製造日期是三年前，這樣也可以直接用嗎 另外它寫不能用洗碗精清洗，所以想請教板上的大大都是怎麼清洗鑄鐵鍋的，畢竟不用洗

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請問有人用過嗎？ --