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[閒聊] 弱弱的提問 請問日式茶泡飯製做方式?

看板cookclub標題[閒聊] 弱弱的提問 請問日式茶泡飯製做方式?作者
babysa
(小莎)
時間推噓20 推:20 噓:0 →:26

有人用高湯、有人用茶
用茶也有分好多種茶
日式的茶泡飯要怎麼做呢?
有大大願意分享嗎,感謝

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dt031206/22 17:28不同種的都可以試試看啊

想說日式這件事,是否有特別的地方XD

annatzang06/22 17:38不是拌飯料撒一撒加醬油加熱水就完事嗎?XD

annatzang06/22 17:39以前去日本念書時日本同學教的

其實我本來也這麼想...

jfw61606/22 19:06先去買一斤上萬的烏龍茶

jfw61606/22 19:06然後就可以了

這個本有點重阿0_0

bonade06/22 19:36其實大部分茶泡飯是柴魚湯底 XD

對耶,好像許多人用高湯

akino91191106/22 20:05茶泡飯湯包灑白飯淋熱水

湯包直下?

m248866306/22 20:27昆布茶 日式綠茶

好像還聽說可以用烏龍,但烏龍味和綠茶味好像差很大

potionx06/22 20:29鰹魚調味料做的高湯+想吃的料+白飯

比較推用高湯嗎?

hsin110606/22 20:52有賣日本的茶泡飯料包,買回來倒進飯裡面加熱水或茶就

hsin110606/22 20:52可以了,奢侈一點可以加蛋皮,鮭魚,燙秋葵,蘆筍之類

hsin110606/22 20:52的配菜。帶便當很方便,不用加熱,飲水機熱水加進去放

hsin110606/22 20:52一下就可以吃了。

咦,有賣這款料包?在哪裡買的到呢?

jellicolin06/22 21:50你想太複雜了它就是一個簡便的即時家常料理,都可以用

好像也是,哈

godswd06/22 23:02你真的想太多了 把飯煮好然後加熱湯加熱茶就好 也不一定

godswd06/22 23:04紅茶甚至烏龍也可以 而且不容易出現綠茶的澀感

godswd06/22 23:04 *也不一定要用很日式的材料

原來紅茶也不錯

感謝分享

bluejark06/23 02:01茶泡飯的來源就只是飯冷了的關係

是因為冷飯所以用熱茶下去回溫嗎?

near423406/23 02:10都買永谷園的粉來泡而已XD他還有出地方限定口味

限定口味,感覺好特別

cheweliao06/23 09:22泡飯可配不同的茶鮭魚番茶 醬菜烘焙茶 烤鰻魚峽山煎茶

好像有人會用梅子?

alicekitten06/23 09:57玄米茶泡也不錯

玄米感覺會搭耶

※ 編輯: babysa (220.128.99.4 臺灣), 06/23/2022 11:15:47

m379191306/23 13:46想太多,只是個湯拌飯.在意日式,找個日本人做就是日式

這麼說好像也是

jfw61606/23 13:49茶泡飯其實就是日本家庭主婦要建議快速而創造出來的

jfw61606/23 13:50所以很隨便的...

jfw61606/23 13:50會講究不外乎就是真的很講究..

jfw61606/23 13:50但是不要忘記,茶泡飯的基本就是隨便而已..

jfw61606/23 13:51至於其他都是隨你搭配..

嗯嗯,原來隨意即可

plmokn5406/23 15:28之前為了消家裡的陳年茶葉山整天吃茶泡飯 覺得其實什麼

plmokn5406/23 15:28茶都可以 連高山茶都用過 泡濃一點再加個鹹料就很棒了

茶葉山...感覺很酷耶

Mupzopod06/23 15:41我常用梅昆布茶+拌飯用的香鬆(ふりかけ)、有時用便利超

Mupzopod06/23 15:41商飯糰直接泡也好吃

Mupzopod06/23 15:42之前還曾看過用麥茶泡的、好神秘

麥茶耶,還沒用過麥茶,改天試試

※ 編輯: babysa (220.128.99.4 臺灣), 06/23/2022 16:36:18

erisiss006/23 17:18隨便做 我都拿即溶高湯下去攪一攪,然後隨便打個雞蛋

erisiss006/23 17:19沖泡海帶湯 乾燥高麗菜 科學面粉包 加水攪一攪

erisiss006/23 17:20拿去微波1分鐘 打個蛋花下去 微波30秒 倒飯上面

erisiss006/23 17:20加一點作做的七味粉

erisiss006/23 17:25聽說減肥的都改加麥片 我覺得太噁勳惹

麥片!!好新奇

kiwi8122106/23 17:57飯糰+熱茶

飯糰耶,省了好多備料的時間

akino91191106/23 20:57茶泡飯包唐吉訶德就有在賣了

感謝,改天來看看

otonashi100306/24 01:01茶泡飯其實不一定要有茶,不如說大部分都用高湯

otonashi100306/24 01:01我是用烹大師+熱水搞定

感謝分享

bigsara06/24 01:48都可以試試看啊

嗯嗯,可以分好幾餐試了呢

※ 編輯: babysa (220.128.99.4 臺灣), 06/24/2022 13:54:11

maymoon06/24 23:13我都用永谷園,我媽推薦的

g4zoco19606/26 23:36超商打工時直接拿飯糰加熱茶 飯糰的海苔撕碎當點綴 方

g4zoco19606/26 23:36便就好