[食記] 台北 莆田PUTIEN

餐廳名稱：莆田PUTIEN
消費時間：2023年6月
地址：台北市大安區忠孝東路四段45號12樓(SOGO忠孝館)
電話：02-8771-0767

有圖有真相網誌版：https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/356195473

莆田PUTIEN是新加坡米其林一星餐廳。

點了琥珀脆皮雞、糖醋松鼠魚、金銀上湯時蔬、黃金荷葉包、星州肉骨茶、
莆田荔枝肉、莆田海鮮滷麵、蝦苗嫩紫葉和一品鮮中卷。

金銀上湯時蔬就滿讓人驚艷了，
用鮮美的高湯煨出來蔬菜非常美味，
每一口都是鮮美，這個高湯很厲害！

糖醋松鼠魚外表很特別，滿可愛的
魚酥炸之後，淋上糖醋醬汁，酸酸辣辣甜甜的滋味很讚！

琥珀脆皮雞是莆田的招牌，但覺得吃起來還好而已。可能是我過於期待。XD

莆田荔枝肉也很不錯，有點像糖醋排骨，加上荔枝入味，風味更顯特別。

這次的莆田體驗滿不錯的！是家人朋友聚餐的好選擇。

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