Re: [月子] 請問越南媽媽坐月子吃什麼?

剛好最近遇到越南妹妹生寶寶坐月子。就順手回答一下~

她老公的作法是 -- 將越南丈母娘空運來台煮三餐 (月子餐)。

本肥問越南妹妹的媽媽來台一個月過的如何？
越南媽媽說：過得很習慣阿。台灣到處都是越南人。
早上去菜市場買魚買菜，魚販菜販是越南人。
中午買便當，夾菜的是越南人。
晚餐吃泰國餐廳，服務生是越南人。
消夜買個越南麵包，老闆是越南人。
講越南話都可以通。

她們製作月子餐的流程是這樣子的
越南妹妹將紙鈔交給媽媽，媽媽早上出門去菜市場買菜。
魚販、肉販、菜販是越南人，用越語交流就可以溝通了。
如果老闆是台灣人，拿鈔票出來給老闆找錢回來。

看越南妹妹的越南月子餐照片，就那種一般的日常家常菜
早餐去買早餐店的肉包、三明治，泡自己的越南咖啡喝。
午餐晚餐菜色有越式燉豬肉、越式燉魚、蔬菜炒花枝..都加很多香料的那種喔。
我吃過一次越南媽媽煮的，味道很重，但超好吃，很下飯那種。

傳過來的照片沒見過燉湯、麻油雞、中藥那類東西。
上述食物比較像是中式月子餐的專屬品。

月子期間..偶爾不想煮就外面買雞腿便當、排骨便當回家吃。

昨天我去她們家吃越式火鍋。也是加一大堆香料。湯頭微酸微甜帶香茅味道。
那鍋越式火鍋料以海鮮為主。主要組成為蝦子、花枝、蛤蜊。
沒有豬肉片、牛肉片那些台灣人常吃的火鍋肉片。
昨天還有一道越式頓馬鈴薯咖哩豬肉，也是超棒的，邊打字邊回想口水都快流下來。

但是越南食物空氣飄出的味道蠻重的就是，昨天去她們家有股濃厚的酸味。

※ 引述《kimila (eee)》之銘言：
: 親戚的老婆快要生小孩了
: 因為婆婆行動不便 身體不好 沒辦法幫媳婦煮月子餐
: 於是親戚來拜託我媽媽幫忙煮
: 可是媳婦是越南籍的
: 聽說她們不愛吃麻油雞 中藥之類的東西
: 上網查了一下
: 好像吃鴨仔蛋 榴槤
: 是這樣嗎?
: 或是有甚麼不錯的建議呢?
: 謝謝大家

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剛打電話問越南妹妹。 她說：越南人的月子餐就是吃這樣子阿。正常普通三餐菜餚。 可能就多吃一點肉。沒有甚麼其它特別菜色。