[寶寶] 大家做給寶寶的吐司都是用什麼酵母

yawi 發表於 2020/2/15 上午11:28:17

看板BabyMother標題[寶寶] 大家做給寶寶的吐司都是用什麼酵母作者

(壞脾氣)時間Feb 15 11:28:17 2020推噓10 推:10 噓:0 →:9

寶寶很喜歡吃吐司
但目前(1y2m)我們都只有給她吃天然酵母做的吐司
想請教大家麵包吐司的酵母部分有什麼要注意的
速發酵母商業酵母做的麵包到底可以給寶寶吃嗎媽寶板提醒您此為 [寶寶] 之預設發文(1) 發文前請先詳閱板規，不得因不知相關板規而免卻責任。(2) 內容需滿50字，字數不含標點符號及網址，轉貼部落格文章需附全文，並加以排版。(3) 禁止贈送/販售/合購(4) 關於寶寶養育/教養之問題，可使用此標題類別=======================發文前請將以上CTRL+Y刪除=============================

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justin521 02/15 11:31酵母全部都是天然的...無論乾濕都是

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justin521 02/15 11:34該注意的是他是用天然奶油還是人造奶油

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trueblend 02/15 11:34市售袋裝罐裝看起來是乾燥顆粒的酵母即使有含乳化

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trueblend 02/15 11:34劑，含量也很少(酵母的用量本來就很少了)如果還是

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trueblend 02/15 11:34無法接受，那就再找看看有沒有真的不含乳化劑的或

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trueblend 02/15 11:34是自己花心思養老麵

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chemmaruko 02/15 12:12白玫瑰新鮮酵母

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kitten631 02/15 12:35商業酵母只是發酵比較快的菌種

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hekimay 02/15 13:32白玫瑰

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yuurei 02/15 14:04只有白玫瑰新鮮酵母無任何添加物，但是我用量不大又

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yuurei 02/15 14:04怕分裝失敗，所以目前還是用乾酵母

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happiness23 02/15 14:20可以自己養酵母和用老麵，但我直接用燕子牌酵母了，

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happiness23 02/15 14:20老實說覺得麵粉比較有差

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asuka99 02/15 15:18德國品牌的天然酵母

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tiya0525 02/15 22:30酵母還好，有些麵粉雜質才多。

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KayeChen 02/15 22:39麵包裡使用的麵粉、油品和含糖量對小孩的影響比酵

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KayeChen 02/15 22:39母嚴重多了！

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es750339 02/16 01:47一般的乾酵母其實就可以了

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pcaramel 02/17 01:55推白玫瑰