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[寶寶] 副食品、寶寶食物分享

看板BabyMother標題[寶寶] 副食品、寶寶食物分享作者
snowtoya
(該叫雪阿姨了)
時間推噓42 推:42 噓:0 →:16

我家孩子出生時是身高體重都只有1%的低體重兒
為此我做了很多功課
關於副食品的餵法,我大概屬於80%黃派+20%順應寶寶個人習慣


所以請不要問我某某食材什麼時候可以吃、何時可以調味
我的孩子人生第一餐就是加了十幾種食材的高湯粥
那鍋粥沒有另外調味,但就算有一點調味我也覺得無妨
反正只有餵2、3口而已


至於剩下那20%,是我觀察孩子的進食狀況去做調整
所以我也不建議大家把我的作法原封不動照搬,畢竟我的方法不一定適合每個孩子

我只能說我會儘量讓孩子嘗試多元、不同軟硬度的食材
讓他們從中感受到樂趣,不會視吃飯為畏途


後來小朋友剛滿2歲上學,老師也說他自己吃得非常好,完全不用老師餵,也不挑食
(不過我個人對不挑食這點持保留意見,因為小孩大一點後在家明明就很挑食)


當然最重要的一點是,我弄給寶寶吃的東西,一定是自己也吃的才行

像什麼單純水煮青菜或是菜泥之類,我本人都不想吃的東西,就不會弄給寶寶吃

至於導致我家孩子一歲多在外面吃到水果泥時,一臉嫌棄的呸掉又是另個故事(?)了


以下是我各時期為孩子準備的副食品及食物


4m-5m
這段期間我把它定義為試敏+練習吃時期
食材煮熟後弄碎但不打成泥狀
以香菇雞湯或是排骨為湯底熬煮的粥其實非常香,不需要特別調味就很能引起孩子興趣
我的孩子在這段期間除了常見食材外,被認定為高敏的甲殼類、蛋等也都吃過一輪

https://i.imgur.com/36eKmES.jpg

https://i.imgur.com/sPBtYTt.jpg
https://i.imgur.com/wd7zi2y.jpg



6m-8m 副食品取代一餐
開始混合手指食物跟餵食
先吃手指食物,吃完再補餵食到飽
這時期重點依然是讓孩子多方嘗試
手指食物我多用水煮、蒸(會加一點點寶寶醬油或薄鹽醬油調味),少部分用煎或烤的

各種食材和蛋液混在一起無論蒸的煎的都很百搭
沒時間處理太多食材的話,切一切拿去熬成高湯也可以
一來調味,二來總有一些營養會釋出留在湯中
偶爾會做一些點心

手指食物
https://i.imgur.com/gzGGx9d.jpg

https://i.imgur.com/8oWrjAE.jpg
https://i.imgur.com/ik1EEZ7.jpg
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(煎蛋餅)
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(自製點心 舒芙蕾鬆餅)
https://i.imgur.com/0nxBhOj.jpg

(自製一般鬆餅)
https://i.imgur.com/BG6XneK.jpg


此時期由大人餵食的粥
https://i.imgur.com/VfQOYRz.jpg

https://i.imgur.com/xQ9C3Ad.jpg

拿來煮飯煮粥用的高湯,食材可以撈一些給孩子吃
https://i.imgur.com/e3p7LD9.jpg



手指食物通常會吃到剩這樣,不吃就撤掉不強求
https://i.imgur.com/3LGmf5p.jpg


餵食的粥也是,不想吃了就撤走



8m-11m 副食品取代兩餐,開始加重讓孩子自己吃的比例
除了之前的手指食物外,也盡量把食物弄成寶寶可以自己手抓著吃的樣子

煎飯餅,可直接拿著吃
https://i.imgur.com/g2AdOMu.jpg

https://i.imgur.com/BIZ7Lmv.jpg


自製麵線煎
https://i.imgur.com/x7oL4C8.jpg



1歲後
開始給餐具當玩具,不過我家小朋友還是比較愛用手
餐具大概要2歲後才用得比較好
這時就各種炒飯炒麵板條等變花樣來了

https://i.imgur.com/lM9B24X.jpg

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自製蔬菜煎餅
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自製蛋餅
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自己包的寶寶餛飩
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自製魚漿麵,長得有點醜但其實挺好吃的
https://i.imgur.com/DYPkIGE.jpg
https://i.imgur.com/pG87sLL.jpg

自己烤的各種地瓜/南瓜/馬鈴薯薯條
https://i.imgur.com/f7hfPoz.jpg



2歲後
這時比較有審美觀了,簡單擺個盤可以增進食慾
https://i.imgur.com/ArN4IiR.jpg

https://i.imgur.com/a5Mr6iM.jpg

某天看完大排長龍系列繪本跟我說想吃青醬義大利麵,我現做青醬煮給他吃
https://i.imgur.com/RxRqp15.jpg


自製烤布丁,上面有焦糖的是大人吃的
https://i.imgur.com/g2CtaI4.jpg





我通常會多準備一點,吃不完就算了
不過通常能吃掉七至八成吧


以上提供給不知道副食品該怎麼準備的家長們參考囉!




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※ PTT 留言評論
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carrie16205/29 07:28媽媽很用心,餐點看起來也很美味

neverlie05/29 07:29當S大小孩好幸福,東西看起來好吃又健康

fi0505/29 07:32超用心的餐點~擺盤超美~感覺的到滿滿的愛

zhoaxun05/29 07:47推媽咪用心

hoij7962705/29 07:51感謝分享

hsiung12002205/29 07:51當你小孩好幸福天啊,我看了都餓了!

ru88atgs05/29 08:00好棒喔~剛好在想副食品要弄什麼,謝謝分享

k3312305/29 08:28請問煎飯餅裡面有加什麼讓飯不容易一捏就散嗎?

dolphinnt05/29 08:29推用心!

snowtoya05/29 08:31加蛋液唷,然後小火煎久一點,就不會散了

fancygirl05/29 08:39推超用心~這大人看了都想吃~

cat76315200105/29 08:57看起來好好吃

emily73905/29 09:04好厲害的寶寶食物

nanaling05/29 09:16

kexi808805/29 09:24謝謝分享 現在很需要食譜

katyping05/29 09:31好厲害!看起來都好好吃

ann777363105/29 09:52我想吃

evelyn055905/29 10:05推~

heartekin05/29 10:14好用心喔~懶惰媽媽完全不想下廚

rainyako05/29 10:43好用心,謝謝分享

toocat16805/29 10:44超幸福,這樣才有吃飯的樂趣呀XD

ox12345xo05/29 11:16好豪華啊!小孩好幸福

frgh05/29 11:16好用心呀!媽媽也太強了!

Hess05/29 11:19看起來好好吃

chopper5204505/29 11:34太強了~感謝分享

vi7961805/29 12:34好厲害的媽咪,看起來超美味的

popo205905/29 12:34超級棒的分享,謝謝

e058607305/29 12:36請問煎飯餅怎麽做? 要怎樣才能讓飯不會一抓就散掉呢?

先將煮好的白飯均勻裹上蛋液, 拿去煎的時候要壓實,一開始建議先試煎薄的 用小火煎久一點,就能讓它密實且不易掉了

https://i.imgur.com/97sxbG1.jpg

mandyjasmine05/29 13:06推妳真的好用心,食材又豐富

謝謝大家,我想補充一下 Po這篇文主要是想看能否給不知道煮什麼好的家長一些靈感 我是很幸運有比較多時間可以弄這些 煮飯時也有人幫我顧著小孩 若爸媽們上班帶小孩已經很累了,不一定要花這麼多時間在廚房 以市售寶寶粥或燉飯當基底,再自己加肉加菜也很美味 重點是盡量讓孩子多方嘗試各種不同食材,從而攝取到更多不同營養

naoj05/29 13:39請問自製蔬菜煎餅的麵粉和水比例?

其實我做料理很憑直覺,通常直接運用手邊現有材料 粉類我用過麵粉,也用過人家送的米精和燕麥粉 我一般先把我要加的蔬菜炒過一輪,起鍋後打一顆蛋混和均勻(不加水) 再加入粉類攪拌到我覺得可以的稠度,所以沒有特定比例 簡單來說粉類加越多就越硬越有嚼勁,粉類少就會軟軟的 寶寶還小的時候我只加一匙粉,做出來的就是軟軟煎蛋餅的樣子 大一點後慢慢增加粉類比例,就變成稍硬脆脆的蔬菜煎餅了

hihibaby05/29 15:34好想當你小孩 看了都餓了

greensdream05/29 16:13媽媽超用心的,看起來好好吃

cathycute05/29 18:31想追蹤Ig !(如果有副食品紀錄)

抱歉我沒有用IG 唷XD

empoison05/29 21:52請問是寶嬰兒長牙之後才給這麼固體嗎?我家7.5M還沒長

empoison05/29 21:52牙,吃東西無咀嚼動作,也不愛吃QQ

咀嚼是需要練習的,跟長牙與否沒有關係喔 我家孩子只有3-4顆牙時就能自己把小雞腿啃乾乾淨淨了(約7-8m)

https://i.imgur.com/gNJRw2c.jpg

momo74030405/29 21:58看起來都超好吃 很用心的媽媽 推推

loblve05/29 22:40看完覺得我壓力山大

loblve05/29 22:40但用心給推 當你孩子很幸福

lily112705/30 00:14我兒子快1Y2M都不給我餵,讓他自己吃只肯吃手指食物的條

lily112705/30 00:14狀物(因為這樣覺得食材無法多樣化,飯加蛋液煎也不買單)

lily112705/30 00:14,給餐具一直咬餐具就不吃,實在很煩惱,媽媽有什麼好的

lily112705/30 00:14建議嗎?謝謝

除了湯應該沒有什麼不能用手抓著吃的? 可以給試著給一碗自己做的炒麵(自己做較能確保食材跟調味)讓他抓著吃吃看?

sharonal05/30 00:37好棒的分享!幸福的寶寶耶

jilllue090705/30 12:59推認真分享!看起來都超好吃的!另樓上lily大是否考

jilllue090705/30 12:59慮開放小孩「手抓一般食物」?如果小孩還不太能接受

jilllue090705/30 12:59餐具但願意用手抓喔的話,可以試看看讓他就用手吃飯

jilllue090705/30 12:59菜或麵~我家小孩是喜歡用餐具,但我親戚的小孩就是

jilllue090705/30 12:59一路用手吃這篇裡分享的各種飯菜(非手指食物)直到

jilllue090705/30 12:59快兩歲願意改用餐具喔!就看您是否願意忍受這樣吃看

jilllue090705/30 12:59起來比較髒就是了XD

jilllue090705/30 13:00訂正:用手抓*握

我家孩子也是到兩歲後才比較會用餐具 之前餐具對他們而言是隨餐玩具居多吧 飯啊菜啊肉啊都用手抓居多

※ 編輯: snowtoya (111.243.34.245 臺灣), 05/30/2022 13:50:12

jilllue090705/30 17:23對呀~我家孩子可能是因為很想和我們大人一模一樣,

jilllue090705/30 17:23蠻早就愛拿餐具在那自己亂弄,弄久就上手了XD 在沒有

jilllue090705/30 17:23很熟練前,又真的很餓的話,情急之下就也是用手幫忙

jilllue090705/30 17:24比較快!

WI8205/31 01:31推 我的想法也是跟你比較接近

flower5201906/09 02:27謝謝分享

pei130406/10 14:11謝謝分享