[問題] 趙士強 郭泰源 吳復連當年開過蛋塔連鎖店
看到1998年的台灣首波蛋塔店風潮舊新聞
當時還在那魯灣聯盟當然副總的趙士強
還有擔任高級技術顧問的郭泰源
以及還在打球的吳復連
因為趙士強懂吃 另外兩人就信任他的眼光
在七月份先在東區開了一家蛋塔店
然後同時籌備中還有五家分店要陸續開幕
只是台灣當時蛋塔店熱只撐到9月份中秋節
就一堆店跳樓價賣10元甚至1元蛋塔崩盤了
不知道當年趙士強郭泰源的蛋塔店有挺過那波嗎
--
應該是一起倒
當年有人挺過那波嗎？
據說當年全台開了10萬家蛋塔店.... 比現在的便利商店加起來還多
※ 編輯: suzhou (203.210.16.78 韓國), 07/05/2025 14:18:49沒吧 那種連鎖蛋塔店全部一起倒光光
蛋塔工場嗎
你不知道前兩人是反指標嗎？
好誇張 有那麼好吃嗎？
就跟現在的KFC蛋塔差不多阿
KFC的好吃多了，不然怎麼剩他還活著
三人開店的畫面，讓我想到國片條子阿不拉
那種就賺加盟金 還有甚麼上海烤饅頭也是暴起暴落
短期內開一大堆然後倒光光 那年代的流行
GURA咬TOAST
KFC又不是只賣蛋塔..
台灣第二波蛋塔風潮是2011蛋塔工廠席捲重來
倒光了 客群瓦解得十分徹底 游離的市場被肯德基全拿
KFC買了澳門瑪嘉烈的商標專利 所以KFC算最正統了
之前那個萄式蛋塔其實很好吃的啦，只是一下子開那麼多，會
不倒才有鬼
韓國是不是開台灣傳統蛋糕連鎖店？
原來如此
蛋撻工場2011年左右的 不是1998年那一波
台灣傳統蛋糕兩年前就在韓國用半年時間倒一波了
KFC都被戲稱被炸雞耽誤的蛋塔店了
古早味蛋糕前幾年也有一窩蜂開店潮啊，只是沒當時蛋塔誇張
蛋撻工場當時一堆人買券 然後就….
類似的甜甜圈算有留下來
不然蛋撻工場我覺得還不錯吃就是了
蛋撻工場就是利用很多年輕人忘記之前蛋塔事件，同樣的套路
再騙一次，然後就再倒一次
才13年就可以讓人忘掉那波慘況喔？
1998是葡式蛋塔吧...蛋塔效應應該是說這個XD
因為會投資加盟的都是30幾歲這個世代，13年前他們還小
近期的應該就是酸菜魚風潮 也是來的快 倒的也快
問小胖烘烘會不會做蛋塔
每年都會有某些商品開店潮倒店潮，只是98年那次蛋塔是真的
他們現在可以合伙投資酸菜魚
太誇張
那次比蛋塔工廠更早，葡式蛋塔
烘烘師傅有賣蛋塔
前幾年還有一波夾娃娃機店潮啊
現在很多餐券 儲值金的 都不敢買 等等給你無預警倒閉
去年就黑浮咖啡
那時候我就只吃KFC 其他的都不夠脆
肯德基蛋塔是和澳門名店簽約拿原料
而且是千層雲朵蛋塔
98年的萄式蛋塔事件，比蛋塔工廠事件慘烈多了，看吧，26年
近期是清玉現象啦，真的不誇張，被踢爆才倒的
印象中是某綜藝節目引起的一窩風
前的事，現在版上的小朋友都沒有經歷過也不知道，世代過的
很快
那好久了喔 一堆人都有投資然後賠吧 藝人啥地都有
小瘦做的千層蛋撻那種有點膩 一次只能吃一顆 肯德基我
可以吃兩盒XD
台灣人從此進入大排隊時代
因為是真的好吃，一開始是大家搶買，然後才開始搶開，很可
記得98年蛋塔初期要30-35元 半個便當還貴的價格
怕的現象，當然也是很好的教材
這沒35以上肯定不知道了 當年那真的是一窩蜂
廖老大也是最近的
沒有人挺過吧 全倒光了
廖老大那個是產品不行吧….
廖老大店面很像檳榔攤啊 看板結屎臉 誰想進去
夏天吃蛋塔 應該配珍奶套餐吧
1998年很多公眾人物投資成本便宜的蛋塔店 最高峰是
董至成的蛋塔店有人排隊沒買到砸店 瞬間台灣人都想
吃看看蛋塔
一窩蜂開店倒閉的案例很多 但近代最經典的還是蛋塔
2012下半年~2013上半年 全國瘋雷神巧克力最莫名
董至成不是後來還開手搖飲 也是倒掉？
那年代吃的東西還沒像現在這麼多 會一窩蜂流行起來
麥當勞送凱蒂貓也是很多人排隊
2013年初到年中 一堆人排隊買清玉
主要也是很稀奇 不過久了就直接散去
雷神真的過譽了....
不止蛋塔啦 已簽八卦有人整理過 都是同一批人圈錢的手
法
星巴克剛開時也是排隊排很長
廖老大那個說真的只覺得是智商稅 台灣飲料店怎麼多
還去加盟這種沒品味的 賠錢活該
徐乃麟曾國城董至成他們開的副業一下子就倒閉XD
當時是業配寫手最盛行的時期
清玉其實沒倒光 但沒以前紅了
清玉現在還有 只是分店少很多了
KOL很容易在網路社群帶起民眾跟風潮
當時清玉的加盟金 快要其它連鎖手搖杯的二倍
笑死 趙士強做啥啥不行 這人唯一成功的就是選對邊 所以到
現在還有位置可以做
至少這幾年比較沒聽到比賽請趙講評 不然他一直聊便當
蛋塔店就典型的內卷 過度競爭後開始打價格戰沒利潤 最後倒
光
要聊美食 應該轉戰時尚玩家節目吧XD
這種都一波波的 現在換甜甜圈了
蛋塔價格殺到低於成本 當初這玩法注定大家一起死
記得當時開太多蛋塔店 蛋價還因此漲三成
Dunkin' Donuts退出我國市場 最後幾日瘋狂吃甜甜圈
Krispy Kreme現在剩北部還有 南部都收光了 不過他甜到
我吃不懂
這種一窩蜂開店然後再倒店潮，大概每隔幾年就一次，從
最早的蛋塔，然後50元披薩、鯊魚咬吐司、冰火菠蘿油、
韓式料理、到最近的酸菜魚，真的屢試不爽，真正存活下
來的也剩沒幾間
有愛一窩蜂的消費者 就有想搭順風車的業者
說10萬家是誇飾 當時資料根本沒辦法估算多準
對於餐飲集團 他們要的就是一窩蜂排隊人潮 退流行再
炒作其它題材即可
以當年個人經驗略比現在四大超商密度高一些而已 但差別在
鄉下沒有被蛋塔風潮影響到 不若超商無遠弗屆
金豬食堂最近很紅 中午大太陽還是大排長龍
1998年那一波說超過十萬家不誇張 麵包店也會做蛋塔
小時候住彰化鄉下 我是一直到新聞在講蛋塔店倒閉潮才"蛤"
可以問吳念庭有沒有印象小時候有段時間常吃到蛋塔
最近是精品優格啦…一球135
然後問另一位比較往台中市區跑的同學才知道確有此事
那時候我知道彰化市區開了不少 但沒特別想到是現象級風潮
清玉也很快
全倒了吧 剩肯德基蛋塔 以前我知道的葡式蛋塔 現在一家不剩
雪彷我看也會是下一個
蛋搭是有吃過 但覺得很普通 當時只覺得到底在紅什麼
蛋塔鏈鎖剩下兩津吧
雖然說一直在炒作 葡式蛋塔那時的風潮 現在真的沒得比
蛋撻工廠其實蠻好吃的
蛋塔那時候真的誇張
還有夜市啊 亂敲盤子 沒陸客 後來也死一片
說實話 去澳門吃最有名的蛋塔，覺得肯德基沒輸太多
這一波換甜甜圈了吧
蛋塔之亂就此結束，不然現在小七裡面看得到蛋塔，
而不是肯德基了
蛋塔再怎麼好吃也就是那樣 吃進嘴裡不會有太多驚奇感
有些東西進來後會"本土化"啊 章魚燒就是例子 多數人也是日
本的反而吃不習慣
也是不久前才知道KFC蛋撻是正統葡式
蛋塔 烤饅頭 豬扒包，當年韭菜也很多
最近的話是脆皮豬跟雞肉本家吧
KFC蛋塔店讚讚
像近期日本甜甜圈一樣要排隊，後來有10萬家就一起掛
10萬家？
前陣子也有炒作千層蛋塔 不過炒不起來
髒髒包也是炒很兇 不過其實都是烘焙坊在賣 所以沒
什麼倒店潮
夠老老就會知道還有一波叫湯包店
倖存者KFC
里斯本當老店吃的很熱很讚 kfc 加熱有87像
手搖飲料不覺得太多了嗎
50元披薩當初也是很多 10元的店不得算不算
18
[問卦] 葡式蛋塔當年盛況葡式蛋塔1998年渡海來台，引爆排隊熱潮，顛峰時期，全台1個月要吃掉200萬顆蛋塔， 從夜市到速食店都在賣。但3個月過去，熱潮退燒，觸發倒店潮，從此「蛋塔效應」，成 為市場行銷的負面案例。 葡式蛋塔當年有多紅![[問卦] 葡式蛋塔當年盛況](https://i.imgur.com/eQwzzcHb.jpg "[問卦] 葡式蛋塔當年盛況")
12
[閒聊] 只有我覺得肯德基的蛋塔過譽了嗎是這樣的 肯德基 的 蛋塔 被眾人所推崇![[閒聊] 只有我覺得肯德基的蛋塔過譽了嗎](https://i.imgur.com/Wed5sQRb.jpg "[閒聊] 只有我覺得肯德基的蛋塔過譽了嗎")
6
[問卦] 很久以前的蛋塔之亂最近有吃到蛋塔 忽然想起以前有一陣子蛋塔之亂 電視一直播哪裡開蛋塔店 那個藝人也開 那時是不是大家都有吃過蛋塔？7
[問卦] 有沒有兩津蛋塔的八卦兩津芙蓉蛋塔 好像前陣子才發跡的 與其說是蛋塔店 更像是主打蛋塔的麵包店 每次經過都會被香味吸引，不過還沒有買來吃過 蛋塔看起來很大一顆，比肯德基大不少，感覺一顆就很飽5
[食記] [新竹] 兩津芙蓉蛋塔 <金山店有送折價券>[新竹] 兩津芙蓉蛋塔 <新開的金山店有送折價券> 網誌圖文好讀完整版： ============================================================================ 消費時間：２０２１／０３ ＆ ２０２１／０４ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，![[食記] [新竹] 兩津芙蓉蛋塔 <金山店有送折價券>](https://pic.pimg.tw/pure816/1618887071-159966727-g.jpg "[食記] [新竹] 兩津芙蓉蛋塔 <金山店有送折價券>")
3
[問卦] 喝奶茶最好的搭配，是蛋塔嗎？奶茶可以是無糖的，但蛋塔一定會甜， 應該也算是絕配吧， 喝奶茶最好的搭配，是蛋塔嗎？兩杯奶茶可以吃下幾顆蛋塔呢？ 加州也有蛋塔店嗎？ --
[問卦] 在加州賣蛋塔,真的有搞頭嗎?其實窩查過 可能還真的有! ..可是市場大概不大惹 有家蛋塔店很有名,就開在LA 賣的是葡式蛋塔,多層酥皮,蛋液表面微焦的那種外觀 只是估狗第一頁 好像也就這家.. 有沒有在加州賣蛋塔,真的有搞頭的八卦? --1
[問卦] 以前葡式蛋塔到底有多紅？乳題啦 聽說以前葡式蛋塔紅得非常誇張， 葡式蛋塔店一家接著一家開不停， 可以號稱是台灣排隊美食的始祖， 請問以前到底有多瘋葡式蛋塔阿？
Fw: [食記] [新竹] 兩津芙蓉蛋塔 <金山店有送折價券>作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 標題: [食記] [新竹] 兩津芙蓉蛋塔 <金山店有送折價券> 時間: Wed Apr 21 17:57:44 2021 [新竹] 兩津芙蓉蛋塔 <新開的金山店有送折價券> 網誌圖文好讀完整版：
爆
[討論] 富邦今年的補強相當精準爆
[討論] 林岱安去富邦會是1號還2號?爆
[討論]明年中職兩大循環圖大概要一起作廢了吧![[討論]明年中職兩大循環圖大概要一起作廢了吧](https://i.mopix.cc/x7H4iT.jpg "[討論]明年中職兩大循環圖大概要一起作廢了吧")
爆
[討論] 所以張進德還會蹲嗎？50
Re: [新聞] 中職》Good Goodbye！揮別統一獅林岱安710
[討論] 念好會在富邦25人內嗎？39
[情報] 養樂多燕子隊新任總經理：青木宣親![[情報] 養樂多燕子隊新任總經理：青木宣親](https://www.sanspo.com/resizer/v2/6B2QC2ECIJMA3LTHG26LZOL5BA.jpg?auth=dcdcd1029dd11134bfc1edf3535a9fc90cac8ccd4580a62ccdb77062cbf05bb1&quality=50&focal=694%2C393&width=1200&height=630 "[情報] 養樂多燕子隊新任總經理：青木宣親")
18
[情報] 小熊、費城人跟洋基對今井達也有興趣2X
[討論] 為什麼中職FA要有補償制度？16
[情報] 爭取火腿二軍，苫小牧議員穿隊衣議事![[情報] 爭取火腿二軍，苫小牧議員穿隊衣議事](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20251205-00000010-mai-000-1-view.jpg?exp=10800 "[情報] 爭取火腿二軍，苫小牧議員穿隊衣議事")
9
Re: [新聞] 中職》Good Goodbye！揮別統一獅林岱安73X
林岱安加盟富邦8
[討論] 豊暐天花版是比較帥的方克偉吧？7
[情報] 費城人隊小聯盟約簽下日本混血投手![[情報] 費城人隊小聯盟約簽下日本混血投手](https://static.chunichi.co.jp/image/article/size1/4/2/3/d/423d5d69e1a40698c7d471536f1e4758_1.jpg "[情報] 費城人隊小聯盟約簽下日本混血投手")
5
[分享] 阪神虎全隊有機會刷新 年薪1億以上新紀![[分享] 阪神虎全隊有機會刷新 年薪1億以上新紀](https://img.youtube.com/vi/NtJCLfMRpw4/mqdefault.jpg "[分享] 阪神虎全隊有機會刷新 年薪1億以上新紀")
10
[情報] The Password被交易至海盜換Oviedo4
[情報] 阪神虎隊引進最新打擊機器和動作解析機器![[情報] 阪神虎隊引進最新打擊機器和動作解析機器](https://www.nikkansports.com/baseball/news/img/202512040001253-w500_0.jpg "[情報] 阪神虎隊引進最新打擊機器和動作解析機器")