[閒聊] 台南的雞排是甜的
身為台南人過去我一直不能理解這什麼鬼
但自從到台北生活幾年吃台北的雞排幾年後，
回台南是吃到雞排，
「嗯~~~真的是帶有甜甜味道的欸XD」
不過我個人還是覺得台南這種帶甜的最好吃，
難怪一直覺得北部雞排少一味
--
醃料當然是加糖的 糖市並非浪得虛名
真的XD
以前吃豪大就覺得只有鹹 很不習慣
去台南喝湯都是甜的 有點可怕 連豬血湯都是甜的@@
很多雞排加梅粉不是也甜的嗎？
不一樣不一樣， 那種皮本身的甜，跟外加的 是完全不同感覺XDD
※ 編輯: DoncicInPTT (114.136.160.194 臺灣), 06/25/2025 18:36:49拿著一支竹籤在市區騎車繞一圈會有棉花糖可以吃
（誤
連滷肉飯也是甜的
小時候台南外婆家在煉肉臊時，說要加冰糖提味然後就
加了半包冰糖
我第一次帶朋友吃巧味時，他們說這不是鹽酥雞是甜酥雞我
問號
去外縣市後回來才發現真的有比較甜
我記得第一次去台南吃鱔魚意麵的時候第一時間反應也是 靠
怎麼這麼甜XD
我台北人剛去台南唸書 被甜到水土不服拉了一個月
台南連自來水都是甜的 冰店的糖水都是直接裝水龍頭
我在台北吃台南鱔魚意麵也是甜的 真的嚇死
沒那麼誇張啦
頂多比北部多一點甜味而已
吧
高雄的天使雞排灑胡椒都是甜的
所以台南球場屋頂撒的是糖粉對吧
甜羹超難吃
甜的 超好吃～
好不好吃要看店家，像丹丹的羹就死甜很難吃
我台北同事還問我，你們台南人真的覺得丹丹的羹好吃?XD
滷肉加冰糖很常見 如果是滷很大一鍋 加半包很正常
羹就是要一點甜才對味啊
台南茶魔無糖喝起來跟高雄的微糖差不多
丹丹的羹甜到我吃不下去 但是漢堡我很喜歡
吃某家菜粽的醬油膏 根本是焦糖醬 ==
不知道有沒有統計南部人得癌症的機率比較高
第一次吃臺南雞排時直接甜到吐出來
要吃的話我推薦阿亮雞排 好吃好吃
第一次去台南吃浮水魚羹的時候 超訝異湯是甜的
我本來以為我可以 想說不就像蜜酥雞排那樣鹹甜鹹甜嘛
真的在台南鹽酥雞攤吃過後我才知道完全不是同等級...
丹丹的羹要加他的辣椒醬包吃
所以我不懂為什麼那麼多人說台南市美食之都
士林家鄉也很甜啊 我台南人吃到都有點受不了了
食物不甜怎麼吃
台南連空氣跟水都是甜的不是常識嗎
梅粉雞排?
鍋燒意麵是甜的
確實XD
～～鱔魚意麵甜到我吃不下～～以前都是吃藥膳膳魚、甜的
味道真的很不習慣
台南牛肉湯=黑糖水+牛肉片
阿糖鹹粥
湯的鱔魚意麵超級像廚餘
所以台南人肥胖
第一次吃台南的羹嚇到 根本就飯後甜湯
鱔魚麵超級甜
去台南讀書被虱目魚羹跟意麵嚇到 說是甜湯都不奇怪
你可以想像一碗看起來很鹹的醬料吃起來跟黑糖漿一
樣嗎XD
我覺得拿去加在剉冰裡可能也很剛好
説手搖無糖等於其他地方微糖的也太唬爛了吧，笑死
台南球場裁判比全壘打手勢會變成棉花糖
加梅粉？？？ XD
樓上會讓我笑死
在台南吃過一家麻辣鍋也是帶甜味
我家附近一間鹹酥雞 買完問我要不要加梅粉 我嚇到 心想能吃嗎
老闆才說他們台南人上來開的
全壘打手勢變棉花糖XDD 這個好好笑
台南球場的內野是用紅砂糖鋪的
滷肉飯也是甜的啊
梅粉很萬用耶
台南人放的屁都是甜的
派克雞排算甜嗎
呼吸都會胖
有人癖好真冷門= =
我有買過鹹酥雞加果糖的
真的是甜的，只是還不錯吃
吃習慣台南虱目魚肚粥......吃了北部加了中藥去腥味的虱目魚
粥 很不對味
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Re: [問卦]日本美食是不是屌打台灣美食？日本美食的深度根本比不上台南 台南的美食 鹹中有甜 甜中有甜 這就叫做層次4
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Re: [問卦] 沒人發現中國小吃調味超誇張嗎==a還是我們台南的小吃好 調味料不用太多 只要有糖就好 之前在台南吃到甜的蚵仔湯、甜的雞排 甜的滷肉飯1
Re: [問卦] 脆：北部平常在吃屎？南部路邊攤屌打！台南的小吃其實算店家多且平均水準好 隨便吃也比較少踩雷 但不代表別的縣市的食物比不上 只是平均水準好配上便宜的價格整個變很可以 不然依我這幾年南北奔波的生活1
[食記] 台南佳里 雞多汁黃金雞排 脆皮中藥香氣~網誌圖文版 手機食記非業配 雞多汁黃金雞排 佳里總店 地址： 722台南市佳里區新生路 電話： 0932 816 349![[食記] 台南佳里 雞多汁黃金雞排 脆皮中藥香氣~](https://aovablog.com/wp-content/uploads/2022/03/20210124_152652.jpg "[食記] 台南佳里 雞多汁黃金雞排 脆皮中藥香氣~")
Re: [問卦] 南部食物做這麼甜 沒想過對健康的傷說到這就覺得好笑 一堆台南人都會說："我們根本沒加很多, 加糖只是為了引出食物的味道跟提鮮 不死鹹 北部人不懂就在那邊亂講 哪有那麼誇張" 結果台南長大的yter北漂到臺北be like:![Re: [問卦] 南部食物做這麼甜 沒想過對健康的傷](https://i.imgur.com/W0or6Agb.jpeg "Re: [問卦] 南部食物做這麼甜 沒想過對健康的傷")
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