[討論] 為啥台灣夜市不太研發新品?
明明就是小吃聚集地
但常常每一個夜市
東西都大同小異
一樣蜜汁燒烤 一樣大包小
一樣炸魷魚 一樣無骨鹽酥雞
好像沒在創新食物…..
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做吃的越來越少了吧
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遊戲好像也就幾樣:打靶、射飛鏢、撈魚?彈珠台
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*撈魚、彈珠台
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夜市都要快狠準 新品通常都蠻搞剛的吧?甜點工作室倒是
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越來越多
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現在要找撈魚的夜市也蠻難了
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而且越來越多不同國家的小吃 還越來越貴 同樣價格不
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如直接去小吃店吃就好了
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那就剩打靶、射飛鏢和彈珠台了,還有夾娃娃
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還有套圈圈
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對耶
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新品的定義是什麼
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其實還是很多新品啊 只是你不愛而已XD
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為什麼夜市一定要創新食物?
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都蜜汁燒烤或大腸包小腸也沒差,同樣的東西可以好
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吃和不好吃
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經濟規模吧。市場不大研發新品要怎麼賺?
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這樣說好了。搞不好台灣的夜市香腸供應商就幾家而已
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好吃重要點 看那些大排長龍的口碑都有做起來
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新品有啊 可是好不好吃不知道
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抄就好了 幹嘛自己研發
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應該說啦 新品很多 但能不能活到讓你知道?
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香腸QQ球雞排這些很多人做的就是只要會做就能穩定賺錢
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因為先研發的沒有紅利 + 研發出來的門檻不高
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所以造成跟隨其他現有產品,如果別人有新產品大賣,再跟
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上也不難.
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先研發的不一定會大賣 研發的資金=丟水溝
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饒河有蠻多新的而且港式腸粉好吃又便宜
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士林夜市可以釣蝦
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好吃比較重要,很多新品等於貴又難吃
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新品一直都有 活得下去的就會開始抄到讓你覺得不稀奇
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[問卦] 夜市一頓都吃多少?夜市幾十年前很便宜,但最近越來越貴,去一趟台北夜市炸魷魚一隻100元、火焰骰子牛一盒100元,鹽酥雞要有一些量也要100元,牛排更誇張有到200元的,其他創意食品則是100~150元,要吃飽可能就要花到300元。 現在鄉民去一趟夜市都要多少錢才吃得飽? 夜市早就不是便宜吃粗飽的地方了對吧? ----- Sent from JPTT on my iPhone --8
[問卦] 夜市人生的小孩是不是沒有前途呢?我家這邊有一攤賣蜜汁燒烤的 就是豆干 甜不辣 雞腿之類的便宜食材 放在會轉一圈 食物就會熟的機器烤 看他們父母內場負責烤 小孩2.3個輪流外場賣食物做銷售6
[問卦] 夜市哪種小吃可以當作鑑別度台灣的夜市一定會賣以下東西 沙威瑪 糖葫蘆 金佶檸檬 青蛙下蛋7
[問卦] 夜市的甜不辣哪種吃法最頂?甜不辣 幾乎可以說五成的夜市小吃都可以運用的食材 從鹽酥雞 滷味 東山鴨頭 黑輪 到創意的小火鍋等 根本大部分都能運用 那以夜市各種甜不辣來說 哪種吃法最頂呢? 應該是鹽酥雞對吧?5
[問卦] 鹽酥雞是台灣美食之王?鹽酥雞作為台灣小吃的指標性食物之一,應該是目前台灣人心中的最頂的平民美食了吧? 我吃過米其林一星以上的中國料理餐廳、美國餐廳、法餐等 Fining Dining,但最後還是忘不了巷口的鹽酥雞。 即使把鹽酥雞拿給外國朋友吃,也沒有覺得不好吃的人,反倒是意麵、大腸包小腸、炸魷魚、臭豆腐、蝦餅、米糕、肉圓等食物被嫌到臭頭,碰到嘴巴就直接倒廚餘。 有沒有鹽酥雞在台灣境內屌打全部在地美食的八卦? -----3
[食記] 桃園 田都蜜汁燒烤 近桃園夜市餐廳名稱:田都蜜汁燒烤 消費時間:109年9月 地址:桃園市桃園區中正路493號 電話:0910-625-960 每人平均價位:NT100~150元![[食記] 桃園 田都蜜汁燒烤 近桃園夜市 [食記] 桃園 田都蜜汁燒烤 近桃園夜市](https://pic.pimg.tw/jay7134/1599714901-2998431725-g.jpg)
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[問卦] 台灣的國旅484慘輸給大陸了?台灣的國旅每況愈下,近幾年沒有什麼新開的的五星級飯店,飯店價格貴死人比出國 還貴,台灣的老街逛來逛去都長一個樣,除了九份老街還可以搬上國際版面之外,其他 根本只能騙騙台灣人,上不了檔次! 台灣夜市小吃近幾年漲價越來越貴50元以下小吃幾乎都已經要絕跡了,且每個夜市 賣的東西都大同小異,不是賣炸雞排、四神湯、割包、蚵仔煎、滷肉飯、臭豆腐、炸魷魚2
Re: [問卦] 震驚!台北女森沒吃過燒酒螺!八卦就是 你這張相片明明就是台北饒河街夜市的 維基百科都有了 你還要假裝自己在台南拍攝的![Re: [問卦] 震驚!台北女森沒吃過燒酒螺! Re: [問卦] 震驚!台北女森沒吃過燒酒螺!](https://i.imgur.com/EfNwMCub.jpg)
[食記] 永亨無骨炸雞 基隆信義 蜜汁無骨鹽酥雞餐廳名稱:永亨無骨炸雞 基隆義七店 消費時間:2022年/6月 地址:台灣基隆市信義區義七路4號 電話:+8862 2421 2116 營業時間:16:00 - 01:00(+1) (週一公休)![[食記] 永亨無骨炸雞 基隆信義 蜜汁無骨鹽酥雞 [食記] 永亨無骨炸雞 基隆信義 蜜汁無骨鹽酥雞](https://i.imgur.com/TcwNVoyb.jpg)
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[問卦] 豆乳雞塊 鹽酥雞 大(小)上海 排骨酥魯題 標題這些都是全台灣各大夜市基本款 如果各位肥仔,身上有300元會如何買 各種肉塊都有,自己喜好,我還是喜歡 鹽酥雞可以跟老闆說九層塔跟蒜頭多
![[心得] 想見你電影版 不知道算不算有雷 [心得] 想見你電影版 不知道算不算有雷](https://i.imgur.com/5ikTL5bb.jpg)