[政治] 酸菜魚

aromatics06/29 10:05螺螄粉超臭的 快吐了

mamahow148706/29 10:05牛肉麵

genesiss06/29 10:06都吃不慣阿，全部都是在吃調味，重油重鹹，常吃早晚洗腎

genesiss06/29 10:06重油重鹹+酸辣

sdd542606/29 10:07因為中國內陸交通不便食材都不新鮮才要靠重調味壓 像廣州

sdd542606/29 10:08這種自古以來的大港口物資流通所以他們的食物就會比較接

sdd542606/29 10:08近台灣人的清淡 結果在中國網路上變成在笑廣州人不會吃辣

ericisfish06/29 10:08我覺得都太重口味，但不難吃

kasim6506/29 10:09酸菜白肉鍋

madlesss06/29 10:09酸菜魚還行，但是我也只吃過一次，不會想特別去吃

ts199306/29 10:09口味不同 他們重口味

eattting06/29 10:10但我覺得酸菜魚的蕃茄魚好吃

ts199306/29 10:10對比下台灣偏淡

william12tw06/29 10:10很多東西都是口味問題吧 同樣的東西改良成適合當地

william12tw06/29 10:10的口味就會好吃很多

kasim6506/29 10:10高雄成功路有間內蒙古料理就不錯吃

liongood9306/29 10:12北京烤鴨

w32023006/29 10:12有些川菜是不錯吃的

shifa06/29 10:12我只知道蒙古烤肉都在比誰比較會疊金字塔

bxxl06/29 10:12螺螄粉近年流行前,永和就有專店,吃過不會臭啊

bxxl06/29 10:12還是是不一樣的東西?

MK4706/29 10:12你說的這幾個 我反而只覺得酸菜魚算好吃

warriors3006/29 10:13肉夾饃我覺得很好吃欸XD

shifa06/29 10:13酸菜魚要看店家功力 有吃過覺得好吃的

doozia06/29 10:13那個...蒙古烤肉不算對岸的食物好嗎....

warriors3006/29 10:13其他無感

MK4706/29 10:13麻婆豆腐算中國食物嗎？這算我愛菜XD

shifa06/29 10:13不過我口味偏重 所以覺得因人而異

liongood9306/29 10:13我倒覺得 這些食物如果真的對台灣人沒吸引力 自然就

liongood9306/29 10:13會被淘汰

bxxl06/29 10:13以前好像是叫桂林米粉,應該是同一種東西吧

Eric10299006/29 10:14肉夾膜不錯

frozenmoon06/29 10:14煎餅果子有點像鹹口味的可麗餅，中間夾炸的菓子(豆皮?

doozia06/29 10:14其實肉夾膜跟煎餅果子很吃功力

frozenmoon06/29 10:14酸菜魚這3年在台灣開好多間不同的店 不知在紅什麼

liongood9306/29 10:15多一些不同的選擇 沒啥不好 但有的就是跟我們口味差

liongood9306/29 10:15太多

boriszhang06/29 10:15我覺得酸菜魚就蠻普的 普通又有點小貴 不知道有沒有

boriszhang06/29 10:15好吃的

rewq061806/29 10:15煎餅果子跟肉蛋堡好吃，肉夾饃那個香料味太重了

liongood9306/29 10:15辣條 我就不知道在吃什麼

jessicadang06/29 10:15吃不懂煎餅果子的口感 還是可麗餅好吃

Yjizz06/29 10:16雀食

Willdododo06/29 10:16煎餅果子不錯 螺獅粉要看店家改良程度 其他不怎麼樣

doozia06/29 10:17 酸菜魚模式好像更早流行過的麻辣香鍋？

yrmmrjv06/29 10:17這裡面我倒是最想試試看酸菜魚

shifa06/29 10:17目前在台灣吃中國食物都要看廚師功力 因為沒在當地吃過就

shifa06/29 10:18不知道原本是什麼口感跟味道 廚師用自己經驗去做也吃不出來

shifa06/29 10:18一般人只能很直覺說 好吃或不好吃 就跟當初pizza剛進台灣

shifa06/29 10:18一樣

frozenmoon06/29 10:18辣條就一種不同形狀的豆干

blueash06/29 10:18全部都吃過 都不錯吃 但是不會想常去吃 偶爾吃還行

md112806/29 10:19潮汕生醃不錯 但是要先吃藥

Narusawayui06/29 10:19買過加酸豆角的肉夾饃 辣到從此不吃酸豆角的東西..

blueash06/29 10:20給某樓 蒙古烤肉是台灣自創的

bonin141306/29 10:20中國的食物 很少吃也不會主動去買 看到簡體字就跳過

w32023006/29 10:20喔上次去中國有吃到很道地的上海菜 是真的滿好吃的

nigatsuki06/29 10:20只吃過一次酸菜魚，真的好難吃….

jessicadang06/29 10:21辣條是吃科技調味吧 吃一口就吃不下去

Alano06/29 10:22海底撈到是頗成功，尤其是年輕妹子會去吃

asly4506/29 10:22愛吃辣，吃過一些酸菜魚、螺螄粉、酸辣粉都不錯

yrmmrjv06/29 10:22然後看那麼多 我最想試的是一個鍋巴飯加有的沒的 東西看

yrmmrjv06/29 10:22起來相對健康不油

yrmmrjv06/29 10:22還有最近很紅的麻糍奶酪包水果 難得他們有那麼健康的東

yrmmrjv06/29 10:22西

MK4706/29 10:23上面講的海底撈我也是蠻常去 晚上沒啥店有開算便宜好吃選項

doozia06/29 10:23海底撈不只成功，現在一堆老外來台旅遊還會特別去...

yrmmrjv06/29 10:23酸菜魚跟水煮牛肉很像吧 就都很油 很雜 很紅油辣

nigatsuki06/29 10:24海底撈其實就火鍋啊，只是台灣很少火鍋店開到這麼晚的

ntultamwc06/29 10:26真的滿難吃的 同學約吃了一次 從此把酸菜魚黑名單

jessicadang06/29 10:26海底撈不限時，點一點東西還有水果可以吃，還開很晚

jessicadang06/29 10:26，還有手搖可以喝

yankeefans06/29 10:27酸菜魚其實是在吃花椒

doozia06/29 10:28好久沒去海底撈，現在有冰淇淋了嗎....

TiauEX06/29 10:29只吃過酸菜魚 蠻喜歡的

yankeefans06/29 10:29至於螺螄粉 我在其他地方都沒有我在柳州吃過的臭

ifconfig556606/29 10:29吃完舌頭壞掉的感覺

yihsun840306/29 10:30說真的都很難吃 臺灣的美食最好吃

yankeefans06/29 10:30這種口味就是見仁見智的 只能說這些菜到台灣都已經

yankeefans06/29 10:30調過口味 能讓台灣人相對好接受 不然原味真的落差

yankeefans06/29 10:30很大

long060106/29 10:31酸菜魚 煎餅果子好吃

doozia06/29 10:31畢竟還是很多老外，也覺得珍奶很怪XD

yankeefans06/29 10:33然後台灣本來就是各地飲食文化的集合中心 口味肯定

yankeefans06/29 10:33會做成效益最大化

yamamoto965806/29 10:33酸菜魚臺中北屯崇德路上有一家開很久了，每次經過都

yamamoto965806/29 10:33在排隊

yamamoto965806/29 10:34但我還是不會想吃就是，之前7-11有把很多中國的料理

yamamoto965806/29 10:34做成微波食品拌飯，像麻婆豆腐那樣

yankeefans06/29 10:35桂林米粉跟柳州螺螄粉是不同的東西

alecgood06/29 10:35白斬雞就廣東名菜啊!台灣也常吃啊!

yamamoto965806/29 10:35但是酸菜魚燴飯是真的難吃，我相信有經過調整了但還

yamamoto965806/29 10:35是難吃，是真的少數難吃到我差點吃不完飯

dragon5011906/29 10:36酸菜魚好吃 但真的有夠貴，而且很多店只賣多人份

yamamoto965806/29 10:37中國那種過度調味的食物很多都是為了掩蓋食材本身的

yamamoto965806/29 10:37不新鮮，臺灣就這麼大運輸業也發達，連在山區一些大

yamamoto965806/29 10:37間熱炒店都會有生魚片了

heatlion06/29 10:37牛肉泡麵 感覺就是網咖菜單

yankeefans06/29 10:38酸菜魚的酸是要來自那個發酵 但很多餐廳都是用醋精

yankeefans06/29 10:38 你吃菜看看那個酸度就知道了

KIKUSUI06/29 10:38鍋包肉看王剛探店感覺很好吃

KIKUSUI06/29 10:39土匪鍋巴之前永和有，覺得不好吃

yrmmrjv06/29 10:39麻婆豆腐這種東西都在台灣存活多少年了 你還把他當中國

yrmmrjv06/29 10:39食物？

yankeefans06/29 10:39然後中國的淡水魚除了長江沿岸 基本上都是土味較重

yankeefans06/29 10:39 所以調味一定要重

kaube06/29 10:40我愛吃辣但討厭花椒

yankbarca06/29 10:40比較愛吃川菜 上海菜有的好甜

yankeefans06/29 10:41花椒是麻不是辣

Alano06/29 10:43北京烤鴨 麻婆豆腐 滿漢大餐? 這些都是歷史傳承下來的料理

Alano06/29 10:44跟酸菜魚這種這世紀才開始出現的料理不同

Alano06/29 10:44而且更多是混合了各種黑科技

Alano06/29 10:45以前是文化傳承 現在的中國是文化侵略

Alano06/29 10:45看看那個落選的假日本女人就知道

AATM199906/29 10:46比重口味...現在台灣也 只是原型調味料香料放的少XD

AnnHeeYung7706/29 10:47酸菜魚還行 螺獅粉不懂

yankeefans06/29 10:48酸菜魚原本就只是個重慶地方家常菜餚而已 但料理本

yankeefans06/29 10:48身這個東西也沒有什麼尊卑問題 後面的商業操作那是

yankeefans06/29 10:48另一回事

nigatsuki06/29 10:50滿漢大餐我只會想到泡麵…

nigatsuki06/29 10:51但說真的地方小吃就算了，牛肉泡麵真的很莫名其妙

nigatsuki06/29 10:52是吃起來有什麼不同嗎？不然自己做不也一樣

tyrone092306/29 10:53要定義清楚，不然超過一半的台灣食物都是中國食物吧

tyrone092306/29 10:53把酸菜魚跟麻婆豆腐放一起比較嗎，笑死

zscst06/29 10:53酸辣粉 重慶小麵都不錯吃

yankeefans06/29 10:53我以為是牛肉泡饃耶 牛肉泡麵有什麼好講的XD

saffron2706/29 10:54今年傳入的都不怎樣 酸菜魚算好吃了 只是又鹹又油 久久

saffron2706/29 10:54吃一次還行 煎餅果子也還行 但放沒多久就會軟 不如可麗

saffron2706/29 10:54餅

saffron2706/29 10:54更正 近年

jessicadang06/29 10:54蠻喜歡酸辣粉的，在台灣買過新住民開的，應該蠻道地

jessicadang06/29 10:54的，少數會再回購的

doozia06/29 10:55牛肉泡麵應該是reels 跟tiktok 開始帶紅

rong199406/29 10:56超噁 支那菜真的都不是人吃的

Mulsanne06/29 10:56港式料理不錯啊

yankeefans06/29 10:56江浙 閩粵都是接近現今台灣口味的

cityman999906/29 10:58麻辣鍋

cityman999906/29 10:59青花椒

ericisfish06/29 11:01牛肉泡麵超莫名其妙

Alano06/29 11:02所以才要區分阿 不然粽子也算是中國料理XD

yujuismylove06/29 11:04肉夾饃有吃過很好吃的

bill84020706/29 11:08東北料理都蠻想吃吃看的

respectyo06/29 11:09最低能絕對牛肉泡麵

respectyo06/29 11:10酸菜魚久久吃一次蠻爽的

yankeefans06/29 11:10東北料理簡單說 肉、玉米跟馬鈴薯

kenny012006/29 11:13小吃只有肉夾饃還行而已

bokonon06/29 11:14應該是說中國新創小吃 不然中國那麼多菜系北平烤鴨梅乾

bokonon06/29 11:14扣肉東坡肉都不錯啊

yankeefans06/29 11:16有一部分的東北料理跟韓國料理很相近 比如燒烤類

yankeefans06/29 11:16冷麵類

frozenmoon06/29 11:18牛肉泡麵是一種新創小吃，賣點就原本泡麵加真的牛肉塊

green061606/29 11:18重油重鹹 偶爾吃一次還行 不能常吃

frozenmoon06/29 11:19這類小吃就嘗鮮，長期下來不如吃牛肉麵或火烤骰子牛

octopus440606/29 11:19煎餅果子超油

keane911206/29 11:20怎麼不提小龍蝦 中國小龍蝦又辣又油

keane911206/29 11:20跟歐美奶油小龍蝦味道根本差超大

frozenmoon06/29 11:20肉夾饃跟刈包很像，但饃的麵體口感跟刈包又有不同

octopus440606/29 11:20原本泡麵加料台灣這樣吃很久了吧 沒什麼特別的感覺

keane911206/29 11:21至於牛肉泡麵台灣就有牛肉泡麵內有真牛肉塊不需而外加

keane911206/29 11:22台灣一堆人在學中國賣小龍蝦 只是賣不起來

keane911206/29 11:22被轉賣泰國蝦的胡椒蝦等店打趴

doozia06/29 11:22不是，小龍蝦光使用品種差超多，這怎麼對比？

frozenmoon06/29 11:22台北車站開封街那邊有間煎餅果子攤可以吃看看 分量多

maruka06/29 11:23吃傳統菜餚啊，像川菜、江浙菜，雖然很多都跟日常融合了

keane911206/29 11:23小龍蝦 就美國螯蝦 品種都一樣哪有差很大

Darvish083106/29 11:25煎餅果子很讚 做得好吃的 真的吃很爽

frozenmoon06/29 11:27https://youtu.be/D-zaqD5OgA4?t=247 肉夾饃

d0606/29 11:28美食不應該往 調味料去鑽研 而應該是以新鮮食材為主才是，只

d0606/29 11:28要是以調味為主的料理，我都視為邪魔歪道

TsukimiyaAyu06/29 11:29酸菜魚好吃的是活魚現殺的 上桌是持續加熱 吃完魚

TsukimiyaAyu06/29 11:29肉再煮輔料的 刁民那種冷凍魚片是便宜速成版

yokomata06/29 11:29螺獅粉萬華龍山寺旁有一間不錯吃

Darvish083106/29 11:30肉夾饃也不錯吃 但就是貴 不然好吃的也是好吃

Darvish083106/29 11:30酸菜魚 螺絲粉 吃過一口後 完全不想再吃

d0606/29 11:30調味料終究只是輔助而而已，不能成為主角

TsukimiyaAyu06/29 11:31不知道法餐那種多變又講究的醬汁 是不是d06大隊口

TsukimiyaAyu06/29 11:31中的妖魔邪道

cow148706/29 11:31台灣小龍蝦紅不起來啊 肉又少剝殼又麻煩 都在吃調味料而

cow148706/29 11:31已 去吃那個不如吃泰國蝦

d0606/29 11:32如果食材不好 當然是

frozenmoon06/29 11:32肉夾饃到台灣變貴很多，會嘗鮮一下，但長期吃刈包就好

TsukimiyaAyu06/29 11:32日系重口味的蒲燒 韓系的辣醬 應該也是

wenling13106/29 11:33引進台灣的中國料理很多都重油重鹹 很難餐餐吃

ken1020102006/29 11:33東山鴨頭

frozenmoon06/29 11:33https://youtu.be/UvDvRipKsNA?t=1 水煮魚比較好吃

TsukimiyaAyu06/29 11:34應該說油鹹辣的菜一千都改良一輪了

DOOT06/29 11:34東坡肉

TsukimiyaAyu06/29 11:34像樓主這幾個都是最近才進來台灣 應該是抖音影響

TsukimiyaAyu06/29 11:35上海菜在台灣存在已久 也是醬香很重 口味也是重 但

TsukimiyaAyu06/29 11:35台灣人接受度比較好

TsukimiyaAyu06/29 11:35但台灣最愛的應該還是粵菜 潮汕料理

TsukimiyaAyu06/29 11:38但怎麼都把蚵仔煎當作台灣小吃呢 福建也很愛啊

Alano06/29 11:38印度咖哩不就是吃香料跟調味

Marcuslin06/29 11:39喜歡辣的酸的會吃酸辣粉 螺獅粉 很多川菜也不錯

TsukimiyaAyu06/29 11:40熱炒店愛點的宮保雞丁也是中國川菜

frozenmoon06/29 11:40江浙菜 川菜 湘菜 很多料理已經在台灣廣傳了

TsukimiyaAyu06/29 11:42可能跟閩南語一樣 來台灣就變台語 不是中國話了

claymath06/29 11:44口味太重啦

airiguodala06/29 11:47台灣菜超過七成有中國菜的影子

cschuan06/29 11:52壽司

CCNCCN06/29 11:55準備被出征囉

antiwow06/29 11:56想吃鍋包肉之類的東北菜可以去吉林路的金稻子試試看 老

antiwow06/29 11:56闆娘東北人

Iraq06/29 11:56煎餅菓子真的吃過一次就覺得還好

Iraq06/29 11:57肉夾饃到台灣價格變有夠貴

zxc8900306/29 11:59都沒吃過 支那料理完全不想吃

GaryCrawford06/29 12:01台南肉夾饃是不是在安平那附近？

NTUCS06/29 12:02食材垃圾才要重口味

ilovee042706/29 12:13螺絲粉可以吃兄弟飯店旁邊慶城街一號的小螺波還不錯

ilovee042706/29 12:13，酸菜魚就是刁民炒起來的，台中開了好久一直大排長

ilovee042706/29 12:13龍，後來北上信義區照樣人潮滿滿，馬上跟風一大堆。

Protian06/29 12:13小龍蝦我當初在南京吃就吃不懂，不過當地人不吃的也很多

Protian06/29 12:15我弟從澳門帶回來自己煮的酸辣粉倒是很好吃，但我沒吃過

Protian06/29 12:15正宗的

QooSnow06/29 12:15（~@熊貓的~蘭州~牛肉麵！~海鮮煎！~水煎包！~很好吃啊！

QooSnow06/29 12:15@~嘻嘻。）

pink051806/29 12:19我也覺得小螺波的螺獅粉蠻好吃的 但不知道跟當地口味有

pink051806/29 12:19沒有不一樣就是

dinosaurjr06/29 12:22酸菜魚開得多跟火鍋店一樣道理 餐飲模式好營利 把廚

dinosaurjr06/29 12:22師幹掉好複製的都很適合展店

Iraq06/29 12:25驢打滾吃過就是比較軟的麻糬 不過個人不愛 覺得沒這麼Q

bill082906/29 12:26潤餅我也吃不懂 幹嘛要加花生粉 超怪

Iraq06/29 12:27黃燜雞還不錯

Iraq06/29 12:27沙縣小吃沒搞懂到底是賣什麼

xrayxrayxray06/29 12:32酸菜魚看師傅功力，有些真的超好吃

a215670006/29 12:36酸菜鍋可以

hankwu06/29 12:37牛肉泡麵肯定是最低能的那個

jason4031106/29 12:37螺獅粉貴又難吃

loonety06/29 12:43只吃過酸菜魚，還是姐姐買冷凍包 很普

maruka06/29 12:53潤餅正常都加花生粉啊，市場買的都有，主要功能是吸水不然

maruka06/29 12:53皮會破

ilikeroc06/29 12:53市場機制會決定一切的

Logleader06/29 12:56牛肉麵要說也算中國食物吧

narcimeow06/29 12:57蔥燒海參、佛跳牆

v2ssili06/29 12:59從來沒吃過 反正台灣都喜歡一窩瘋 猛開狂開就是狂倒狂收

jjyy666606/29 13:16台灣人口味感覺跟廣東比較接近

keane911206/29 13:21中國以前牛肉又沒加麵裡面過...是台灣傳過去的

keane911206/29 13:21而且蘭州那邊的牛肉麵 是牛肉片 我們是牛肉塊

keane911206/29 13:23他們那邊是的蘭州牛肉麵麵煮完 上面才放牛肉片

keane911206/29 13:23我們是燉牛肉塊的湯+骨湯混一起

wklxbiwee06/29 13:24中國菜？一堆都是吧 有近的有遠的

keane911206/29 13:24要這樣講都中國菜 那日式拉麵也算中國菜了

rochiou2806/29 13:55會有這篇是又有誰在發病了是不是==

rochiou2806/29 13:56酸菜魚就太油，不然味道不錯

rochiou2806/29 13:57油條才是最不懂的，油到靠杯== 居然還可以當零食吃？

rochiou2806/29 13:57辣條才對

cobincarrol06/29 14:16原PO是想講這幾年才過來的吧

noif070306/29 14:26螺螄粉做成乾的我喜歡吃，但覺得吃完有點空虛，如果加量

noif070306/29 14:26太多又好膩，不確定台灣有沒有人在賣一個我常常滑到的土

noif070306/29 14:26豆泥拌飯，看了好多影片實在沒有胃口

bha110606/29 14:37酸菜魚好吃啊 但看很店家品質

a8671098506/29 14:40川菜明明就超好吃