[廣宣][新北市][板橋區] 樂翔港式飲茶 2部曲

『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』

圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/lesiang-hkcuisine-ep2/

樂翔港式飲茶
地址：新北市板橋區莊敬路129巷1號
鄰近捷運站： 台北捷運板南線BL08新埔站/環狀線Y17新埔民生站
電話：(02) 2252-5222
營業時間：每天 11:00~14:00、17:00~21:00

板橋的平價港式飲茶餐廳「樂翔港式飲茶」後來搬到新北市藝文中心附近莊敬路上，
這家是由香港主廚經營的，
供應的港式料理整體水準很不錯口味又道地，
各道港式點心都是現點現做現蒸，
價位也相當平價實惠。
3年前曾經吃過一次印象很好。
10/1(二)下班後晚上回到板橋，
我約了好友們到「樂翔港式飲茶」回味這家的港式料理。

新址空間寬敞環境乾淨舒適，
裝潢簡約牆面淨白燈光明亮。

樂翔港式飲茶：菜單
這家的港式點心都是現點現蒸現做，
各道港式點心價位大多落在68~138元之間，
以雙北的港式料理來說算是相當平價實惠，
其他則還有港式飯麵類和熱炒料理等。

樂翔港式飲茶：餐點介紹
這家的熱茶是不加收茶資的，
這點算是挺親民的。

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在此介紹我們當天品嘗的餐點

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鮮蝦仁腸粉

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腸粉皮滑嫩又Q彈，
並呈現著透亮的色澤，
包著飽滿又Q彈的蝦仁，
整體口感不錯，
搭配的醬汁鹹度剛好。

碧綠絲瓜腸粉

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包著絲瓜的腸粉是第一次吃到呢！
絲瓜濕潤又清甜外表脆，
整體吃起來挺爽口。

乾炒牛河

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河粉口感軟Q不會爛，
牛肉切片厚度足肉質軟嫩，
醬汁的調味挺夠味的，
又有韭黃、洋蔥和豆芽菜增添香氣和口感。

椒鹽蛋豆腐

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蛋豆腐相當滑嫩外表炸的酥脆，
以胡椒鹽、辣椒和青蔥拌炒的香氣十足，
味道鹹香帶微微辛辣。

酥炸馬蹄條

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香酥鬆脆的外皮，
裡面包著香甜又入口即化的椰漿內餡，
是相當可口的一道炸點。

臘味蘿蔔糕

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蘿蔔糕鬆軟又水嫩，
吃得到蘿蔔塊真材實料，
有幾塊臘肉提升風味也讓口感更豐富，
外表煎得焦香又微脆。

水晶鮮蝦餃

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晶瑩剔透的水晶外皮包著飽滿的鮮蝦餡，
以鮮蝦製作的蝦餡紮實又飽滿味道鮮美，
搭著軟Q的餃皮，
口感Q彈爽脆層次分明。

臘味炒飯

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選用台北市東區知名老店「廣東皇上皇燒臘」的臘腸跟米飯拌炒，
濃郁的臘腸香氣入味風味真棒！

滑蛋牛肉

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滑嫩濕潤的滑蛋搭配軟嫩牛肉片相當美味，
牛肉給得蠻多片的很實在，
是相當下飯的菜色，
搭著臘味炒飯一起吃也很美味。XD

金沙脆蝦球

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蝦球裹上鹹蛋黃酥炸而成，
蝦球香脆又Q彈，
配上鹹香的鹹蛋黃，
吃起來相當涮嘴。

豆酥鱈魚

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鱈魚細嫩軟綿又多汁而且油脂豐富，
搭著酥脆鹹香的豆酥真絕配。

蠔油芥藍

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芥蘭是港式飲茶的專用菜，
菜葉細嫩清爽，菜梗很脆，
搭配師傅調製的蠔油醬汁，
實在很絕配！

奶黃流沙包

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流沙包裡面滿滿黃澄澄的流沙餡料，
香滑濃郁而且奶香味跟鹹蛋黃的香氣十足，
甜甜的帶點微鹹。

蠔皇叉燒包

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叉燒包裡滿滿甜潤微鹹的叉燒肉內餡，
叉燒肉肥瘦適中，
肉質軟嫩帶點油花，
鹹鹹甜甜的叉燒醬汁很入味。

椰汁西米露

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椰奶湯頭甘醇香甜，
吃得到QQ的西米和椰果，
相當清爽！

鹹檸檬可樂

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可樂加入鹹檸檬提味，
酸鹹甜交織滋味挺特別又清爽潤喉。

鹹檸檬雪碧

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加入鹹檸檬的雪碧更是清爽沁涼

再次回味「樂翔港式飲茶」的港式料理，
菜色水準依然維持地很好，
美味而且口味道地，
依然是板橋港式飲茶的好選擇。

本篇為合作文，並且為本人真實用餐感受！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.110.80 (臺灣) ※ JeremyKSKGA:轉錄至看板 Taipei

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