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[食記] 新北板橋 老八風居酒屋 經典與創意串燒

看板BigBanciao標題[食記] 新北板橋 老八風居酒屋 經典與創意串燒作者
goodcutecat
(dora)
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餐廳名稱:老八風居酒屋
消費時間:2020年/04月
地址:新北市板橋區民族路34巷8號 (近捷運府中站)
電話:(02) 2957 0088
營業時間:18:00-01:00
每人平均價位:1000內
可否刷卡:可
推薦菜色:豚肉麻糬燒、雞翅干貝、明太子海鮮水果起司燒

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圖文好讀版:

https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/352063045

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這天跟朋友約在不只一位在地板橋人跟我推薦的居酒屋,離捷運府中站大約是 500 公尺的步行距離,不會太難走到。在民宅區以燈籠和木色拼板呈現十足居酒屋的風貌。


內部也一樣是深色木紋,配上偶爾幾盞聚光燈,讓來訪的食客聚焦在彼此還有即將上桌的食物上,氛圍不錯。


啤酒的標價,貼在玻璃上。


還有吟釀、烤鮭魚頭、明太子等等菜色。


洗手台也被布置得頗有味道。



有樓梯通往二樓。


門面位置。


一些推薦的菜色也會寫在門面進來的黑板上。


入座,招待一份胡椒鹽醃過的毛豆。


菜單。讀者可以看我拍的照片,或者上官方臉書專頁看解析度更高一點的菜單相片。大致上的邏輯就是推薦菜色、豬、牛、


雞、海鮮、魚、湯與澱粉類主食。


另外還有風味料理、蔬菜、炸物、下酒小菜。


酒單做得活潑可愛,有利口酒、大吟釀、清酒、燒酒等。


再翻過來是酒精度較低的啤酒、沙瓦;洋酒威士忌與無酒精的軟性飲料。


蜜柑沙瓦 $140 +10%

沙瓦類有蜜柑、海鹽檸檬、水蜜桃、芒果、葡萄、膠原蛋白、彈珠汽水、可爾必思等口味。所謂的沙瓦,是源自日語裡的酸味 (サワー),由英語 sour 輾轉演變而來。多由蒸餾酒、果汁,以蘇打水稀釋而成的雞尾酒,會先喝到氣泡感、然後是果汁或果肉的酸甜味,最後才會緩緩冒出酒精氣息。


鹽烤安格斯牛小排串 $240 +10%

相當於一串 $120 +10%,不算太便宜,但還能接受。


看個側面,外側的肉已經烤熟,內裡還帶有少許殷紅,肉嫩且油花的香氣有出來,蠻好吃的。


炒高麗菜 $100 +10%

不是炒得很透,帶有一些生味,底下有切丁的蒜但蒜香沒有出來,有些可惜。


清酒蒸大蛤 $380 +10%

朋友推薦的一道,剛上桌的時候把底下用來保溫的石頭也看成了蛤蜊,視覺上效果澎湃。

比較平的角度拍攝,蛤蜊個頭一般,給的數量是不少。服務人員親切地說,等我們吃完蛤蜊,底下的湯要幫我們額外盛一碗,方便飲用。


塔香雞肉串 $160 +10%

鮮嫩的雞腿肉包裹九層塔以後,塗滿醬汁烤至上色。咬開雞腿肉的同時,可以吃到醬的鹹與九層塔的香,搭配天衣無縫。


明太子雞腿肉 $140 +10%

明太子醬直接豪氣地塗抹在瘦瘦的雞腿肉上,接近1:1的比例,厚重的明太子醬顯得有點油味,不過還是好吃。


豚肉麻糬燒 $130 +10%

由豬肉包覆燒熱的麻糬組成,麻糬熱軟而黏呼呼的口感竟然在一瞬間有起司的錯覺XD 應該可以算創意菜,層次頗豐富。


吃到這裡,剛才的蛤蜊湯用厚實的碗盛上來了,裡面還有剛剛沒吃完的蛤蜊XD 在重口味的串燒之後,確實適合來碗鮮度十足的蛤蜊湯。


雞翅干貝 $140 +10%

我們把推薦的菜色去掉不想吃或覺得吃不下的款項,幾乎都點了一輪,這道雞翅干貝個人覺得是繼麻糬燒之後,最創意的串燒種類。


除了保有原本雞翅的形狀之外,還在薄薄的雞皮裡頭塞進了大顆的干貝,翻轉這道串燒的時候,干貝的鮮白色湯汁正不住地往盤子裡滴,極為誘人@@


明太子海鮮水果起司燒 $240 +10%

衝著水果起司燒,想說點來當甜點吃,沒想到是一份飽足感十分強烈的大菜。除了明太子與厚厚的拔絲起司外,用料有魷魚、蝦仁、蘋果、香蕉、馬鈴薯與番茄,每樣配料都牢牢地由起司包裹,吃起來非常過癮。


後記:

第一次去在地人推薦的居酒屋,沒什麼特別的想法,就把推薦的菜色扣除同行朋友不想吃的部分,都點了一輪來嚐嚐。味道不錯,創意菜也有,大部分的菜色價格也還算合理,應該是會想回訪的店><

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食物:★★★★☆ 味道不錯,創意也有。

氣氛:★★★★☆ 裝潢得很有味道。

速度:★★★★☆ 除了明太子起司燒因為是加點稍微慢了一些之外,速度算很快,而且
還有安排蛤蜊先上,讓我們在後面還有蛤蜊湯喝,相當不錯。

服務:★★★★☆ 親切。

價位:★★★★

無障礙:★★ 門面有台階、二樓也需靠台階上樓,洗手間也有台階...

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新北市板橋區民族路34巷8號 (近捷運府中站)

Tel: (02) 2957 0088

訂位規定: 週五/週六/國定假日僅保留19:30前的訂位,19:30過後的訂位則是採登記順序優先候補,依現場狀況帶位。最近因為疫情人潮有趨緩,不過在地人朋友提醒老八風是一定需要事先訂位的餐廳!

營業時間: 18:00-01:00

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向任意門許願
希望能有更多無障礙餐廳

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※ 編輯: goodcutecat (118.150.146.179 臺灣), 04/30/2020 17:26:01

lyt4005/03 16:57東西不錯吃,但不要坐戶外區;之前光顧,因為食物太香,米

lyt4005/03 16:57奇也跑出來覓食