[食記] 新北板橋 老八風居酒屋 經典與創意串燒

餐廳名稱：老八風居酒屋
消費時間：2020年/04月
地址：新北市板橋區民族路34巷8號 (近捷運府中站)
電話：(02) 2957 0088
營業時間：18:00-01:00
每人平均價位：1000內
可否刷卡：可
推薦菜色：豚肉麻糬燒、雞翅干貝、明太子海鮮水果起司燒

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圖文好讀版:

https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/352063045

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這天跟朋友約在不只一位在地板橋人跟我推薦的居酒屋，離捷運府中站大約是 500 公尺的步行距離，不會太難走到。在民宅區以燈籠和木色拼板呈現十足居酒屋的風貌。

內部也一樣是深色木紋，配上偶爾幾盞聚光燈，讓來訪的食客聚焦在彼此還有即將上桌的食物上，氛圍不錯。

啤酒的標價，貼在玻璃上。

還有吟釀、烤鮭魚頭、明太子等等菜色。

洗手台也被布置得頗有味道。

有樓梯通往二樓。

門面位置。

一些推薦的菜色也會寫在門面進來的黑板上。

入座，招待一份胡椒鹽醃過的毛豆。

菜單。讀者可以看我拍的照片，或者上官方臉書專頁看解析度更高一點的菜單相片。大致上的邏輯就是推薦菜色、豬、牛、

雞、海鮮、魚、湯與澱粉類主食。

另外還有風味料理、蔬菜、炸物、下酒小菜。

酒單做得活潑可愛，有利口酒、大吟釀、清酒、燒酒等。

再翻過來是酒精度較低的啤酒、沙瓦；洋酒威士忌與無酒精的軟性飲料。

蜜柑沙瓦 $140 +10%

沙瓦類有蜜柑、海鹽檸檬、水蜜桃、芒果、葡萄、膠原蛋白、彈珠汽水、可爾必思等口味。所謂的沙瓦，是源自日語裡的酸味 (サワー)，由英語 sour 輾轉演變而來。多由蒸餾酒、果汁，以蘇打水稀釋而成的雞尾酒，會先喝到氣泡感、然後是果汁或果肉的酸甜味，最後才會緩緩冒出酒精氣息。

鹽烤安格斯牛小排串 $240 +10%

相當於一串 $120 +10%，不算太便宜，但還能接受。

看個側面，外側的肉已經烤熟，內裡還帶有少許殷紅，肉嫩且油花的香氣有出來，蠻好吃的。

炒高麗菜 $100 +10%

不是炒得很透，帶有一些生味，底下有切丁的蒜但蒜香沒有出來，有些可惜。

清酒蒸大蛤 $380 +10%

朋友推薦的一道，剛上桌的時候把底下用來保溫的石頭也看成了蛤蜊，視覺上效果澎湃。

比較平的角度拍攝，蛤蜊個頭一般，給的數量是不少。服務人員親切地說，等我們吃完蛤蜊，底下的湯要幫我們額外盛一碗，方便飲用。

塔香雞肉串 $160 +10%

鮮嫩的雞腿肉包裹九層塔以後，塗滿醬汁烤至上色。咬開雞腿肉的同時，可以吃到醬的鹹與九層塔的香，搭配天衣無縫。

明太子雞腿肉 $140 +10%

明太子醬直接豪氣地塗抹在瘦瘦的雞腿肉上，接近1:1的比例，厚重的明太子醬顯得有點油味，不過還是好吃。

豚肉麻糬燒 $130 +10%

由豬肉包覆燒熱的麻糬組成，麻糬熱軟而黏呼呼的口感竟然在一瞬間有起司的錯覺XD 應該可以算創意菜，層次頗豐富。

吃到這裡，剛才的蛤蜊湯用厚實的碗盛上來了，裡面還有剛剛沒吃完的蛤蜊XD 在重口味的串燒之後，確實適合來碗鮮度十足的蛤蜊湯。

雞翅干貝 $140 +10%

我們把推薦的菜色去掉不想吃或覺得吃不下的款項，幾乎都點了一輪，這道雞翅干貝個人覺得是繼麻糬燒之後，最創意的串燒種類。

除了保有原本雞翅的形狀之外，還在薄薄的雞皮裡頭塞進了大顆的干貝，翻轉這道串燒的時候，干貝的鮮白色湯汁正不住地往盤子裡滴，極為誘人@@

明太子海鮮水果起司燒 $240 +10%

衝著水果起司燒，想說點來當甜點吃，沒想到是一份飽足感十分強烈的大菜。除了明太子與厚厚的拔絲起司外，用料有魷魚、蝦仁、蘋果、香蕉、馬鈴薯與番茄，每樣配料都牢牢地由起司包裹，吃起來非常過癮。

後記：

第一次去在地人推薦的居酒屋，沒什麼特別的想法，就把推薦的菜色扣除同行朋友不想吃的部分，都點了一輪來嚐嚐。味道不錯，創意菜也有，大部分的菜色價格也還算合理，應該是會想回訪的店><

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食物：★★★★☆ 味道不錯，創意也有。

氣氛：★★★★☆ 裝潢得很有味道。

速度：★★★★☆ 除了明太子起司燒因為是加點稍微慢了一些之外，速度算很快，而且
還有安排蛤蜊先上，讓我們在後面還有蛤蜊湯喝，相當不錯。

服務：★★★★☆ 親切。

價位：★★★★

無障礙：★★ 門面有台階、二樓也需靠台階上樓，洗手間也有台階...

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新北市板橋區民族路34巷8號 (近捷運府中站)

Tel: (02) 2957 0088

訂位規定: 週五/週六/國定假日僅保留19:30前的訂位，19:30過後的訂位則是採登記順序優先候補，依現場狀況帶位。最近因為疫情人潮有趨緩，不過在地人朋友提醒老八風是一定需要事先訂位的餐廳！

營業時間: 18:00-01:00

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向任意門許願
希望能有更多無障礙餐廳

http://goodcutecat.pixnet.net/blog

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