Fw: [食記][新北市][板橋區] 清澄 Clearly
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UjCSc7c ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][新北市][板橋區] 清澄 Clearly
時間: Fri May 8 10:42:37 2020
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229278221
清澄 Clearly
用餐日期：2020.4.26
地址：新北市板橋區建國街121號
鄰近車站：高鐵板橋站、台鐵板橋火車站、台北捷運板南線BL07/環狀線Y16板橋站
電話：(02) 2968-8362
營業時間：每天 8:30~17:00
FB粉專： https://pse.is/PZ8RV
板橋的早午餐店真的很多啊！
最近在板橋車站附近建國街上又發現一間叫 "清澄 Clearly" 的早午餐店，
這家的歐姆蛋捲和拼盤早午餐都很受好評。
我個人很喜歡吃歐姆蛋捲，
所以利用周末早上就去吃看看。
門口猶如晴朗天空般的天空藍外牆和綠意盎然的盆栽，
帶來滿滿清新氣息和朝氣。
店裡布置裝潢簡約，
走文青結合清新自然風格。
座位都是大理石桌，
桌上都有一束乾燥花，
顯得有質感。
早晨的陽光透過大片落地窗照進來，
採光良好室內很明亮。
這家供應的主餐有漢堡、歐姆蛋捲、全日早午餐、燉飯、義大利麵，
其他餐點則有沙拉、炸物小點，
飲料有咖啡、茶飲、現打果汁、氣泡飲，
甜點有鬆餅、布丁、布朗尼。
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青醬雞肉蛋捲
歐姆蛋捲製作時就將青醬拌進蛋裡了，
因此呈現綠色的很特別，
歐姆蛋捲都有附上薯條、水果、優格、鮮奶吐司和生菜沙拉。
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青醬歐姆蛋相當滑嫩又充滿羅勒香氣，
裡面包著義式香料雞腿肉很鮮嫩又入味，
在搭著香濃又牽絲的起司，
這道歐姆蛋捲充滿多重美味，
而且味道和口感層次豐富。
附上的水果有蘋果、鳳梨、芭樂、奇異果都鮮甜多汁，
優格搭著玉米片不錯吃。
鮮奶吐司質地鬆軟又帶有奶香，
外表烤得香酥。
清澄全明星早午餐
整份早午餐內容很豐富，
有義式雞腿排、德式香腸、培根、法式軟法、花生醬巧克力脆薯，
附上炒蛋、水果、優格、生菜沙拉。
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義式雞腿排肉質鮮嫩香料入味，
德國香腸肉質紮實味道鹹香，
培根軟嫩帶油花也相當鹹香可口。
炒蛋相當滑嫩濕潤香氣足
香脆薯條淋上甜甜的花生醬和巧克力醬挺涮嘴的
帶有蛋香的法式吐司上面撒上糖霜，
再淋上楓糖醬味道香甜。
墨西哥肉醬蛋捲
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歐姆蛋捲裡面包著起司、洋蔥，
上方在淋上墨西哥肉醬，
墨西哥肉醬酸酸鹹鹹帶點微辣算是夠味。
煙燻鮭魚蛋捲
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歐姆蛋捲裡包著滿滿香濃起司和洋蔥末，
上方放上一片煙燻鮭魚，
並淋上些許塔塔醬。
煙燻鮭魚相當柔嫩，
味道鹹香帶點煙燻香氣，
搭著滑嫩歐姆蛋、香濃又牽絲的起司和清甜洋蔥很好吃。
在 "清澄 Clearly" 品嘗了幾款歐姆蛋捲我都很喜歡，
各口味的整體呈現以及各食材的搭配都很好，
拼盤早午餐相當豐盛份量充足。
環境清幽又舒適，
總之 "清澄 Clearly" 也是個人在板橋很推薦的早午餐餐廳。
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