[食記][新北市][三重區] 日安寓所

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日安寓所
地址：新北市三重區三和路二段168巷32號
鄰近捷運站：台北捷運中和新蘆線O50三重國小站
電話：0989160008
營業時間：每天 12:00~20:00
FB粉專：https://www.facebook.com/goodday1101

在今年5月底有位朋友帶了三重「日安寓所」的芒果生乳酪和芒果塔，

當時吃了都覺得相當美味印象很好，

於是也將「日安寓所」列入我的甜點店口袋名單之一。

然而卻過了整整半年，

我到了11/27(五)那天下午才總算找到機會首次造訪「日安寓所」。

「日安寓所」位在捷運三重國小站附近三和路和文化北路之間的窄巷裡，

接近三和夜市。

淨白色牆面並採用輕柔木質裝潢，

布置相當簡約卻精巧，

讓店裡環境舒適清新，

又充滿溫馨愜意的氣息。

當天供應的甜點都展示在櫃檯的冰櫃裡，

「日安寓所」的甜點都是選用當季新鮮水果和國內外優質食材製作，

包括法國Elle & Vire奶油、日本昭和麵粉、三溫糖、台糖的二砂、黑糖、台鹽的特級精鹽、嚴選雞蛋等，

食材用料很實在。

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飲品有供應茶飲和咖啡，

其中茶飲都是選用台灣小農自然農法茶葉以及英國唐寧牌(Twinings)伯爵茶業，

咖啡也是自選配方咖啡豆。

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第一次造訪「日安寓所」，

我點了草莓生乳酪和伯爵鮮奶茶。

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鮮草莓生乳酪蛋糕

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草莓生乳酪是以手工熬煮的草莓果醬在與乳酪拌在一起製作而成，

外圍還搭配了新鮮草莓切片。

口感綿密又入口即化，

充滿草莓的酸甜和果香和濃醇的乳酪香。

伯爵鮮奶茶

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濃醇奶香和清雅的伯爵茶香兼具，

味道清甜又順口。

12/5(日)晚上我再度造訪「日安寓所」，

我這次點了草莓塔和四季春。

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草莓塔

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塔皮盛裝著杏仁奶油餡和草莓乳酪餡，

中間還有草莓果醬，

最上方擺上滿滿的新鮮草莓和藍莓。

草莓乳酪餡有著草莓的酸甜味和濃醇奶香，

滑順又入口即化。

杏仁奶油餡鬆軟又香氣充足，

在搭著酸甜多汁的新鮮草莓和藍莓，

以及底下的酥脆塔皮，

相當美味而且口感層次豐富。

四季春

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四季春茶香清逸滋味醇厚

「日安寓所」的甜點都相當美味，

而且每款甜點的價錢大概介於100~150之間，

以雙北的甜點店而言已經算是價位比較不高的了，

加上又是使用新鮮水果和優質食材製作，

因此覺得這家的甜點算是挺實惠的。

現在正值草莓季，

兩次造訪「日安寓所」分別享用了草莓生乳酪和草莓塔印象都很不錯，

也推薦喜愛草莓的朋友們可以把握機會到這家店品嘗看看！

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12/12 15:50

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※ 編輯: JeremyKSKGA (36.239.57.5 臺灣), 12/12/2020 23:05:24