Fw: [食記] 新北三重 軟Q的粉漿蛋餅~好吃油飯舊址

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1W6yYaCJ ]

作者: love750219 (討厭火星文) 看板: Food
標題: [食記] 新北三重 軟Q的粉漿蛋餅~好吃油飯舊址
時間: Thu Feb 4 18:12:50 2021

餐廳名稱：軟Q的粉漿蛋餅~好吃油飯舊址、吳記鹹粥隔壁~現點現做蛋餅
消費時間：110年/2月
地址：新北市三重區三和路四段與永福街交叉口
營業時間：6:30~11:00 或 12:00 (粉漿賣完為止)
每人平均價位：35
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：鮪魚蛋餅

圖文好讀板：https://wawawen.pixnet.net/blog/post/556709881

心目中NO1油飯的舊址在去年開了一家~粉漿蛋餅~~
簡單的餐車，大大的鏟子頗吸睛~~
每每經過總是看到不少人在排隊購買，雖然人潮少於隔壁的鹹粥，不過小小攤子
也有不間斷的人潮也是蠻厲害的

老闆整個聲音響亮且溫和有禮，一旁小姐(他都稱小姐XD)會前來點餐

在台北粉漿蛋餅不常見，除了萬里豆漿伯外，三和夜市那邊的益昌豆漿和裡面的
台南金英古早味蛋餅也有販賣這類型的蛋餅，其他地方真的少見

粉漿淋上去
鋪上加蔥的蛋汁~~
接著把要加的配料放上去，第一次是點起士口味

捲完後，有蛋的那面會在上方，配料則在內側

醬油不會死鹹

一週內我來第二次，這次點鮪魚口味，他們的鮪魚是加了自己打的沙拉，調起來蠻黏稠的

總評
吃完後的口感蠻特別的，有別於之前在別的地方吃過的粉漿蛋餅，他的屬於比較Q的那
種，甚至有點像蚵仔煎的感覺，可能因為加了醬。
吃完有飽足感，份量比一般早餐店蛋餅大，所以這價位其實算合理。
來購買的從年輕的學生到附近買菜的老太太都有~
兩種口味的話，我覺得起士蛋餅口味偏淡，然後，可能因為餅皮較大，所以起士感覺
就很少，沒甚麼吃到起士味，應該要雙倍起士；鮪魚則是偏鹹，所以不要再加醬，一
開始不知道，整包都加，建議醬油不用加，直接吃比較剛好

整體來說，算是特別，美味就覺得比較其次，但吃膩一般早餐店那種餅皮的蛋餅，
我覺得換換粉漿蛋餅也不錯

下次會在嘗試不同口味的蛋餅

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