Fw: [食記] 新北蘆洲 香草與鹽 隱身巷弄 日式料理

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WJOGU7t ]

作者: love750219 (討厭火星文) 看板: Food
標題: [食記] 新北蘆洲 香草與鹽 隱身巷弄 日式料理
時間: Sun Mar 14 11:33:48 2021

餐廳名稱：香草與鹽
消費時間：110年/3月
地址：新北市蘆洲區中山一路108巷1號
電話：
營業時間：13:30~21:00 週二公休
每人平均價位：200
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：烤雞翅、海鮮烏龍麵、明太子起士烤餅、鮮蝦扇貝拌飯

圖文好讀板：https://wawawen.pixnet.net/blog/post/556863943

同事推薦在徐匯中學站附近有家日式料理~香草與?
由於沒有電話預約位置，於是用臉書預約 FB
店家在過海霸王那條小巷子內，若沒人推薦，這間店真的非常隱密

門口就這樣簡單的木式裝置

店內也不少手繪的菜色還有老闆拍攝的日本明信片

英式紅茶 伯爵紅茶
飲料就普通，不過可一直回沖

鮮蝦扇貝拌飯
飯粒粒分明，味道夠，海鮮也新鮮，東西現點現做，很美味

明太子起士烤餅
很像披薩的感覺，但上面的起士和明太子真的是不惜成本的加，餅吃起來脆脆的，
上頭的明太子以及起士搭起來很好吃順口

海鮮烏龍麵
湯頭濃郁新鮮，料多，有蛤蜊、蝦子、菇菇、青江菜

烤雞翅
雞翅看起來是事先製作好再回烤，但不失它的美味，它吸附的醬汁以及上頭灑的
七味粉，整個很搭

總評
店家實在是太隱密，隱密到住在附近那麼久的我完全不知道有這間店的存在。
老闆是個年輕人，當天是平日，下午時只有他一個人在店內，也跟我們說明因為
餐點現點現做所以必須要有些等待時間，由於有的餐點是直接在店內做而非後面
廚房，所以過程中會有些味道，但其實還算可以接受。
老闆製作餐點相當用心，且今天點的每道菜都非~常~好~吃，吃完都讓人覺得意猶未盡
到了晚餐時間，店內瞬間爆滿，店內人手也增加了以應付客滿的人潮，且不少是小家庭
前來用餐，以及熟客，這間店確實是會讓人一訪再訪的店 ^^

店內沒限時，我們一路從下午坐到晚上 從下午茶吃到晚餐~~哈哈

老闆也很好，還幫我們一直回沖

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