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[影音] 樂隊的海邊 第1期/加更版/加時營業

看板CN_Entertain標題[影音] 樂隊的海邊 第1期/加更版/加時營業作者
mujiigem
(狂想曲)
時間推噓19 推:19 噓:0 →:21

1.節目名稱:樂隊的海邊
2.主持人或來賓:
于文文、鄭秀妍、劉戀、趙夢、張天愛、張儷
3.節目基本介紹:
《樂隊的海邊》是《乘風破浪》的衍生節目,由于文文、鄭秀妍、劉戀、趙夢、張天愛、張儷擔任常駐嘉賓。拍攝地點為中國海南瓊海。
有樂隊基因的姐姐們組成樂隊Line,在21天的時間裡,來創業經營成一家音樂餐廳。她們將承包餐廳的一切工作,並在每晚用她們的音樂治癒來往的客人。而她們全部的生活經費都將來源於餐廳的收入,雞飛狗跳的笑鬧之餘,獻上一場溫柔而有力量的逆風翻盤。

EP01 正片 (11/11)
https://www.youtube.com/watch?v=_g9I_WjyD6U
EP01 加更版 (11/12)
https://www.youtube.com/watch?v=YpMqjTL1f-4
EP01 加時營業 (11/17)
https://www.youtube.com/watch?v=DUJL6-8P5aA


EP01 一切從「零」開始 (11/11) 片長77:06
第一天上班(試營業前一天)(路透9/6)

開會
18:00-18:30 開始試營業

PD:為什麼突然決定今天要試營業?
文:一天試營業是我們最後賺錢的機會。我們現在可能能想到的就是先用這個錢買材料進貨,然後我們來去營利的話,把這三千塊錢給賺回來,用剩下的所有收入然後有一天時間去玩耍。所以我們就勝敗在此一舉

試營業準備

第一步:人員分工
大廚-小愛 儷儷 趙夢 劉戀
點單-文文
上菜-Jessica
收桌 收銀-誰有空誰去
(在先導片首次會議已定文文店長、Jessica甜點師、劉戀財務)

第二步:定菜單菜名

劉戀
  乘風雞翅
  搖滾雞爪
儷儷
  沙拉啦啦啦(沙拉)
  蝦胡鬧海鮮拼盤
  年過花甲蛤蜊爆炒
  一百葷海鮮意麵
  一百素意麵
趙夢
  夢婆羅宋湯(牛肉羅宋湯)
  蝦都紅了
小愛
  炸廚招牌海鮮鍋
  愛泥泥(南瓜泥)
甜品
  鏡花水月聖女杯
  超美杯
  笨蛋糕
  開心冰機靈
無酒精特調
  佳人(抹茶牛奶)
  你的樣子(椰林飄香)
  愛像一首歌
  惱人的秋風(冰巧牛奶)
酒精飲料
  動力火車蘇打酒

第三步:盤需採購的食材

第四步:取團名
海邊的樂隊

第五步:敲定餐廳名
"炸廚"餐廳

第六步:為Live秀準備排練
《第一天》
《乘風》
練習plus可看EP02加更版(11/19)

此天另有探店行程可看EP02加時營業(11/24)


試營業當天實況 (路透9/7)
小愛、劉戀去採買
趙夢備料
文文、Jessica打掃兩回
文文去海邊抓蜆子
第一天遇到暴風雨
決定把用餐區移到室內
試營業邀請的是姐姐們的工作人員
整體試營業時間19:30-23:00

今日試營業帳單
採購支出 -2582.2元
今日收入 3289.33元(內含酒水)
總共餘額 3707.33元(內含欠的房租3000元)
實際餘額 707.33元

營業後會議
點單信息混亂→建議兩人點菜
菜名需要更改→建議標明材料以便顧客參考
廚房人手嚴重不足→減少菜品,抽調一名廚師變幫廚

回宿舍
文文 小愛
劉戀 儷儷
趙夢 Jessica

後採

文文 今天一整天下來很不容易,一場大雨打亂了我們幾乎所有的計劃,但是也要感謝這場大雨,讓我們意識到了在海邊開餐廳風雨交加可能就是常態,但我們的心態要保持風雨無阻
儷儷 每個人在雨裡奔跑忙碌,朝著一個共同的目標全力以赴,越是過程艱難越有成就感小愛 有時候一根繩子的力量,它是外力是很容易扯斷的,六根繩子再擰到一起,我們的力量就很強
劉戀 暴雨和美景同時來臨
卡姐 我們都做得很好,所以我們更棒
劉戀 第一次真正代入服務員和做餐飲的人的視角,沒有任何一個行業是容易的
趙夢 現在做起飯來我是覺得真的廚師也都真了不起,做配菜的都了不起
劉戀 大家經歷了之後,努力讓我們每一天都可以比前一天收獲得更多
文文 相信不管之後遇到再大的問題、再大的風雨都能雨過天晴

下期預告
首場LIVE開啟
  《第一天》孫燕姿
  《唯一》告五人
  《Lucky》Jason Mraz (feat. Colbie Caillat)
  《乘風》
炸廚餐廳正式營業

///

EP01 加更版 (11/12) 片長35:18
時間序為初次前往音樂餐廳
可與EP00先導片(11/9)搭配食用


1.出發去餐廳前車上對話plus
-趙夢帶了一個大箱是做飯機
-小愛家做東北菜傳統餐廳,十多種菜開了二十多年
-餐廳名討論

2.參觀餐廳環境

3.默契問答plus
-15分鐘了解過程

4.宿舍選房
-趙夢 卡姐 紫色房間
-劉戀 張儷 藍色房間 (房名:沒頭腦與不高興)
-文文 天愛 粉色房間

///

EP01 加時營業 (11/17) 片長38:40
揭密!姐姐們的試菜全過程
時間序在EP00先導片(11/9)默契問答之後
為隔天的試營業採買試菜


採購
駕駛張儷 副駕趙夢 後座天愛
前往農貿市場 車程15分鐘
駕駛文文 副駕卡姐 後座劉戀
前往市區超市 車程45分鐘

製作菜品
樂隊的考場
張儷 開卷考考生-手機在手,滿分我有
文文 裸考型考生-光腳不怕穿鞋的,有啥做啥
劉戀 霍格華茲選送考生-用魔法打敗的只有乘風雞翅
卡姐 藝術型考生-創作無邊界
趙夢 嚴謹型考生-巧婦難為無米之炊,趙夢難調廚房用具

試菜菜單
張儷 海鮮義大利麵 爆炒花蛤
天愛 南瓜土豆泥 海鮮沙茶麵
文文 咖哩魚丸麵
劉戀 乘風雞翅
趙夢 羅宋湯 土豆炒蝦
卡姐 芭菲 可愛冰淇淋 風味冰淇淋

-因綜藝延期,幫趙夢補過生日
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.164.78 (臺灣)
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shih72911/11 22:01是Jessica

※ 編輯: mujiigem (118.166.164.78 臺灣), 11/11/2022 22:23:16

wayn200811/11 23:04可預期得很慘...

OPPAISuki11/12 00:49

as85091111/12 01:40

xyz710263p11/12 01:57小愛真的好專業(會殺價和買菜眉角),也很會應付突發狀

xyz710263p11/12 01:58況。張儷就迷糊又樂觀,卡語言不通真的辛苦,于店長當

xyz710263p11/12 01:58的不錯,劉戀比較沒啥高光時刻感。整體在有客人時比較

xyz710263p11/12 01:58有趣,前面有點亂和平淡。色調也有點暗(?)

戀夢兩人相處時很有趣 加更版中夢卡語言溝通超好笑

AYUMIX11/12 10:25

natsu51026111/12 11:36小愛真的讚,看的出來有在家幫忙過

小愛專業的!!

chwh666611/12 11:44先推再看

Tilda192811/12 15:07好喜歡戀戀跟魚丸啊

※ 編輯: mujiigem (118.166.134.220 臺灣), 11/12/2022 17:07:35

abenacci11/12 19:31張儷跟卡實在沒什麼作用,希望能找到他們在團隊的定位

一位是主廚之一 一位是甜品師 叫做沒什麼作用?想引戰也不是這樣吧:)

※ 編輯: mujiigem (118.166.134.220 臺灣), 11/12/2022 20:05:42

wayn200811/12 21:56應該是第一期看起來沒什麼作用,往後看吧

wayn200811/12 21:57現在六個人一開始都很亂

strikes11/12 23:28太爽了 一共四個衍生綜藝 周周有節目看

chwh666611/12 23:29文文當店長真的滿不錯的 很會安撫其他人~ 小愛真的好專

chwh666611/12 23:29業啊~~

pule11/13 06:57六位姐姐都很正能量 遇到困難第一時間就是想辦法解決 動手!

pule11/13 06:59綜藝不會有"沒用"的角色 lili貢獻了好多笑點耶 她是我這集

pule11/13 07:01的mvp

NICKSHOW11/13 14:58張儷其實出了蠻多餐 但剪輯只播出她在找食材

NICKSHOW11/13 14:59下週四會有超前營業 聽說會把第一天定菜單跟採購播出

NICKSHOW11/13 15:00卡就語言硬傷 沒辦法跟客人介紹餐點確實會很困難

NICKSHOW11/13 15:01看之後會不會換工作岡位 直接內場做甜點跟飲料

strikes11/13 16:38後面再接時光音樂會跟聲生不息 看到浪姐四開播 披哥緊跟

strikes11/13 16:38在後 看來很可能會成為一種慣例了

pattylu11/13 17:18看姐姐們受苦受難也太好笑了!蠻期待之後的live house

pule11/14 16:12今天又看了一次加更 彈幕很多說內容超水 不過我笑到歪腰

pule11/14 16:14姐姐們的問題真的天馬行空 愛儷斯組到底在?? 你是甚麼皮膚?

pule11/14 16:15喜歡喝甚麼酒 有沒有起床氣 一堆不可能問的

NICKSHOW11/14 18:40還好啦 不水啦 倒是很多東西沒剪進去 因為當時錄製期間

NICKSHOW11/14 18:41追了文綜 如果有人有發摟應該懂我在說什麼

※ 編輯: mujiigem (118.166.134.220 臺灣), 11/14/2022 21:20:33

pule11/16 01:30登頂文綜成員+1 現在的mv整活也讓我笑掉大牙

Tilda192811/17 03:34本來文文好像想讓卡換崗位 但卡說喜歡當服務員(?)

Tilda192811/17 03:34不知道後面會怎麼發展

susan1634811/17 12:15這團綜比我想像中的好看,比起讓人尬的男嘉賓,專注

susan1634811/17 12:15在姐姐身上的效果真的好很多

NICKSHOW11/17 16:04今天有加更

---11/17 加時營業已更新---

chawen11/18 22:42比想像中的好看

※ 編輯: mujiigem (118.166.139.233 臺灣), 11/19/2022 15:57:28 ※ 編輯: mujiigem (118.166.151.48 臺灣), 12/08/2022 19:21:18