[商品] 全家 德國鹼水乳酪麵包
【商品名稱/價格】：德國鹼水乳酪麵包 $39
【便利商店/廠商名稱】：全家
【規格/內容物/熱量】：362大卡
【評分】：70-75分左右
【心得】：
昨天在IG上看到人家分享這款新發售的麵包
好有興趣，馬上就去買一個當早餐
尺寸大概跟跟滿餡麵包差不多
品名 + 國家名，感覺瞬間變得很高大上
外觀造型非常可愛
有一個很卡通的麵包的長相
一打開包裝就聞到一個淡淡香氣
有點像是烤饅頭出鍋路線的那種味道？
還是酵母發酵的味道？
還是這就是鹼味？
有點不知道怎麼形容比較好
麵包口感吃下去感覺比普通麵包黏一點
但跟其他全家麵包某些怪麵包的那種黏不太一樣
這個黏感覺比較像是很有保有水分的黏？
對半分的時候，麵包體會有拉絲感
總之我覺得口感蠻不同於一般的鬆軟款麵包體
我本來以為德國的麵包感覺聽起來就很乾
( 想象中是歐洲那邊的麵包都是比較偏乾硬款 )
內餡的乳酪很creamy，香料也蠻香的 ( 辛香料：奧勒岡葉、羅勒葉、迷迭香葉、蒜粒、辣椒、馬郁蘭葉、洋香菜葉 )，雖然有辣椒，但吃起來完全不辣啦，應該就提味用的
總之是一個可以買來嚐嚐看的麵包
我個人大概會給個70-75分左右
*稍微Google了一下，鹼水麵包一般常見型態的好像是扭結形狀的( 蝴蝶餅、椒鹽脆餅那種形狀 )，外面烤色好像是因為泡過鹼水才會這麼漂亮？
https://i.imgur.com/2qV5fmO.jpg
https://i.imgur.com/hOwMSHO.jpg
https://i.imgur.com/g5mgG9y.jpg
https://i.imgur.com/kJoZVGb.jpg
https://i.imgur.com/jdKVo25.jpg
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上網查了一下還有個小故事 說是
國王要麵包師傅做出像陽光一樣
閃耀光澤的麵包 師傅快被砍頭了
才發明出泡鹼水的麵糰 烤出來真
的有陽光一樣閃耀的光澤 然後後
來的麵包還要在上面切一刀以紀
念這個師傅 聽起來很有趣
很酷欸！
今天剛好有買 餡很好吃
感覺不錯餒
麵包體口感偏黏，內餡乳酪蠻多的
在官網新品看到就很期待 結果我這邊的全家都沒進QQ
感謝分享，今天買了覺得好吃
內餡蠻好吃的
我以為是甜的才買 結果是鹹的Q
假拍謝～是微鹹的口味啦
這個好吃，而且蛋白質有11克，內餡是香草鹹乳酪，有點像好
市多水少一點的乳酪抹醬
外皮有點醜就是了
我覺得外觀很可愛欸～
那個皺皺的亮皮像是低價版起酥蛋糕的皮
如果沒有這篇文 我看到不會買
感覺很特別 會想試試看~~~~
感覺不錯
沒看到這篇文真的不會想買XD
麵包竟然可以反光成這樣！
真的烤色很漂亮
看起來蠻雷的想不到評價不錯捏
剛剛買到了 不過餡料好少 可能運氣不好QQ
內餡味道OK 但麵包體太密實 不是特別喜歡
麵包體也不是我喜歡的口感
很神秘的口感
※ 編輯: z04xu4fmp6 (223.140.168.94 臺灣), 12/15/2023 17:44:07如果住台北可以去omas買看看現做的德國麵包 我德文老師
說很道地 但我吃了以後不太喜歡XD
感謝推薦～有路過我再去買看看
看到這篇，友善剛好有遇到也買了
昨天看到貼友善結果結帳店員說這個沒有友善
是貼錯了…默默付了39元
哭哭
delicacies的是餐廳 有點貴 上次我兩個人去好想吃了快三
千
味道像 德國結?
應該就是類似，在同一條路的東東
覺得看起來很簡單，昨天就買了，沒想到是新品上市
外觀好可愛哦
外觀真的長得蠻像是一些軟軟的麵包玩具哈哈
1樓的小故事好讚～
看起來蠻好吃的
Oma很道地 德國朋友也很喜歡
明天買來當早餐 謝分享
吃完的心得是，其實不用特意去買
一樓故事有趣，師傅求生意志強烈
要亮不是塗蛋就好了
吃不出什麼滋味，沒好吃也沒不好吃，真的不用買
個人喜歡這種路線
烤完好吃很多
看了跑去買，我也喜歡這種的，但可以更好
不過超商能做到這樣也不錯了
買了覺得不好吃
我覺得可以 不過口感不是一般常吃的那種 有些人可能不愛
我剛剛又買了一個來吃，推文說的很精準，很黏，仔細感受
很像在吃黏土，其實我好像只是喜歡裡面的香草起司餡
烤過比較好吃+1
請問當初是什麼原因要吃黏土？
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